Περιγραφή
Τι Κατασκευάζουμε Πραγματικά
Έχουμε αποστείλει αυτά τα συστήματα από χαλκό σε παραγωγούς ουίσκι στο Κεντάκι, σε αποστακτήρια τζιν στο Όρεγκον και σε παραγωγούς ρούμι στην Καραϊβική. Μια πλήρης μονάδα αποτελείται από μια χάλκινη κατσαρόλα, μια στήλη ή κεφάλι κρεμμυδιού, έναν συμπυκνωτή και τους σωλήνες που τα συνδέουν. Ο χαλκός δεν είναι διακόσμηση — αφαιρεί τα θειούχα από τον ατμό και διαμορφώνει μια αίσθηση στο στόμα που δεν θα πετύχετε μόνο με ανοξείδωτο ατσάλι.
Η επαφή με τον χαλκό έχει σημασία σε τέσσερα σημεία: την κατσαρόλα, τη διαδρομή του ατμού, το βραχίονα lyne και τον συμπυκνωτή. Αποστάζετε τζιν; Διατρέχουμε χαλκό μέσα από τη διαδρομή του ατμού και προσθέτουμε καλάθι για τζιν. Αποστάζετε από σιτάρι; Προσθέστε αναδευτήρα ώστε να μην καεί τίποτα στον πάτο της κατσαρόλας.
Μέγεθος: Ποιο Ταιριάζει στο Χώρο Σας;
| Μέγεθος Αποστακτήρα | Τυπική Φόρτωση Ζύμης | Ποιος το Αγοράζει |
|---|---|---|
| 200 L | ~160 L | Νεοσύστατες Επιχειρήσεις, Μπαρ, Πιλοτικές Παρτίδες |
| 300 Λ | ~240 Λ | Μικρές αποσταγματοποιίες, δωμάτια γευσιγνωσίας |
| 500 L | ~400 Λ | Περιφερειακές μάρκες ουίσκι και ρούμι |
| 1000 Λ | ~800 Λ | Αποστακτική με σύμβαση, πλήρης παραγωγή |
Οι αγοραστές για πρώτη φορά συνήθως επιλέγουν 200 Λ ή 300 Λ. Η μετάβαση στα 500 Λ γίνεται όταν το προϊόν φεύγει από το δωμάτιο γευσιγνωσίας και πηγαίνει στη διανομή. Τα 1000 Λ είναι μια διαφορετική υπόθεση — προγραμματίστε λέβητα ατμού, αποχετεύσεις δαπέδου και τουλάχιστον 4 μέτρα ύψος οροφής.
Ηλεκτρική ή ατμική θέρμανση
Τα ηλεκτρικά στοιχεία κρατούν τα πράγματα απλά: χωρίς λέβητα, χωρίς επιπλέον άδειες, και λειτουργούν καλά μέχρι περίπου 500 λίτρα. Πέρα από αυτό, το αμπεράζ γίνεται ακριβό και ο ατμός κοστίζει λιγότερο ανά παρτίδα. Έχετε ήδη λέβητα στο κτίριο; Επιλέξτε ατμό. Δεν έχετε; Υπολογίστε το στην τιμή πριν παραγγείλετε, όχι μετά.
Στείλτε μας τον όγκο πλύσης, τον επιθυμητό ABV, τον τύπο αποστάγματος, το ύψος οροφής, τη διαθέσιμη ισχύ (τάση και φάση) και τη θερμοκρασία του νερού ψύξης πριν σας κάνουμε προσφορά. Αυτοί οι έξι αριθμοί μας λένε περισσότερα από οποιοδήποτε τεχνικό φύλλο και σας αποτρέπουν από το να αγοράσετε αποστακτήριο που είναι πολύ μεγάλο για τις εγκαταστάσεις σας ή πολύ μικρό για το τρίτο σας έτος.
Δομή ενός Αποστακτήρα
Σχετικά προϊόντα
3000L Χάλκινη Στήλη Αποστακτήρα Ρούμι | Αποστακτήρας Ποτών Πολλαπλών Πνευμάτων
Κατασκευάζουμε αυτόν τον αποστακτήρα 3000L από χαλκό για ρούμι, ουίσκι, μπράντι και ουδέτερα αποστάγματα. Χάλκινη στήλη και διαδρομή ατμού, θέρμανση με ατμό ή ηλεκτρική, και επιλογές όπως καλάθι τζιν και αναδευτήρας. Στείλτε το τιμολόγιο πλύσης, το στοχευμένο ABV, τα δεδομένα κοινής ωφέλειας και τις διαστάσεις του χώρου για ακριβή προσφορά.
Αποστακτήριο χαλκού 1400L για ουίσκι, ρούμι, τζιν | Κατασκευαστής
Χαλκοκαζάνι 1400L για παραγωγούς ουίσκι, ρούμι και τζιν. Χωρητικότητα εργασίας 1.100–1.250 L, θέρμανση με ατμό, άμεση φωτιά ή ηλεκτρική, συν προαιρετικό καλάθι τζιν, αναδευτήρα και επιλογές συμπυκνωτή. Κατασκευάζουμε σύμφωνα με την πλύση, το proof και τις εγκαταστάσεις σας· στείλτε προδιαγραφές για ακριβή προσφορά.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
