Beschreibung
Was wir tatsächlich bauen
Wir haben diese Kupfersysteme an Whiskeyhersteller in Kentucky, Gin-Brennereien in Oregon und Rumproduzenten in der Karibik geliefert. Eine komplette Einheit besteht aus einem Kupferkessel, einer Kolonne oder einem Zwiebelkopf, einem Kondensator und den Rohrleitungen, die sie verbinden. Kupfer ist keine Dekoration – es entfernt Sulfide aus dem Dampf und formt ein Mundgefühl, das Sie mit Edelstahl allein nicht erreichen.
Kupferkontakt ist an vier Stellen wichtig: im Kessel, im Dampfpfad, im Lyne-Arm und im Kondensator. Gin-Brennen? Wir führen Kupfer durch den Dampfpfad und fügen einen Gin-Korb hinzu. Destillieren mit Getreide? Fügen Sie einen Rührer hinzu, damit nichts am Boden des Kessels anbrennt.
Größenwahl: Welche passt auf Ihren Boden?
| Brennblasen-Größe | Typische Maischeladung | Wer kauft es |
|---|---|---|
| 200 L | ~160 L | Start-ups, Taprooms, Pilotchargen |
| 300 L | ~240 L | Kleine Handwerksbrennereien, Verkostungsräume |
| 500 L | ~400 L | Regionale Whiskey- und Rum-Marken |
| 1000 L | ~800 L | Lohnbrennerei, Vollproduktion |
Erstkäufer entscheiden sich meist für 200 L oder 300 L. Der Wechsel zu 500 L erfolgt, wenn das Produkt den Verkostungsraum verlässt und in den Vertrieb geht. 1000 L ist eine andere Größenordnung – planen Sie mit einem Dampfkessel, Bodenabläufen und mindestens 4 Metern Deckenhöhe.
Elektrische oder Dampferhitzung
Elektrische Elemente halten es einfach: kein Kessel, keine zusätzlichen Genehmigungen, und sie funktionieren gut bis etwa 500 L. Darüber hinaus wird der Stromverbrauch teuer und Dampf ist pro Charge günstiger. Haben Sie bereits einen Kessel im Gebäude? Dann wählen Sie Dampf. Haben Sie keinen? Kalkulieren Sie ihn vor der Bestellung ein, nicht danach.
Senden Sie uns Ihr Waschvolumen, den Ziel-ABV, die Spirituosenart, die Deckenhöhe, die verfügbare Leistung (Spannung und Phase) sowie die Kühlwassertemperatur, bevor wir ein Angebot erstellen. Diese sechs Zahlen sagen uns mehr als jedes Datenblatt und verhindern, dass Sie eine Brennblase kaufen, die für Ihre Versorgungseinrichtungen zu groß oder für Ihr drittes Jahr zu klein ist.
Aufbau eines Destilliergeräts
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
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Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
