Cur síos
Is é 2000L an t-aonad ina stopann an fhiomhnú a bheith ina thriail agus tosaíonn sé ag bheith ina sceideal. Coinníonn sé thart ar 17 bharaille beorach ghlas le spás ceannréidh go leor don krausen, agus comhlánaíonn sé go glan le brewhouse 20–25 hL ag rith dhá chas sa lá.
Tírdhreach a dhéanann an obair
Ritheann an coin 60 céim san áireamh, go géar go leor ionas go sleamhnaíonn giosta síos in ionad suí i bpile te. Ar scáthán 2000L tugann sé thart ar 500 L de toirt coin — úsáideach nuair a scaoileann tú giosta dhá uair agus fós ag iarraidh beoir shoiléir ag an arm racaíochta. Casann an arm racaíochta trí shuiteáil shlán, ionas gur féidir leat leanúint leis an líne beorach gheal agus an t-umra ag folamh in ionad giosta a tharraingt isteach sa tarchur.
Ábhar agus déantúsaíocht
Is é SUS304 an caighdeán anseo: scáthán 3 mm, coin agus barr 4 mm, críochnú 2B taobh amuigh, tá na fuála inmheánacha brúite go cothrom agus picilte. Tá beoir le hopaí tirim go trom agus súile ard-aigéadacha na cásanna ina mbíonn dromchlaí 316L leachtach ag éileamh an chostais bhreise. Déantar na hinmheánacha a phasiváidiú tar éis déantúsaíochta, agus déantar gach ciseal a thástáil hiodrálach ag 1.5 oiread brú oibre roimh phacáil. Is é an insliú 80 mm polúireatán faoi chlúdach cruach dhosmálta, rud atá níos tábhachtaí ná mar a shíleann formhór na gceannaitheoirí i gcill te.
Rialú teochta
Trí chiseal scáthán agus ciseal coin tiomnaithe ar glycol a thugann clúdach cothrom. Ní dhéanann tú fuarú coin agus rithfidh mais giosta ag an mbun te, agus is é sin an chaoi a dtosaíonn fadhbanna diacetail agus sulfair. Tá achar fuaraithe iomlán thart ar 4.5 m², méidaithe do sholáthar glycol 28°F agus titim réalaíoch ó 68°F go 34°F thar oíche.
Sonraíochtaí
| Toilleas oibre | 2000 L / 17 bbl |
|---|---|
| Trastomhas sciath | 1300 mm |
| Airde iomlán | Thart ar 3400 mm le cosa |
| Ábhar fliuchaithe | SUS304 (roghnach 316L) |
| Brú oibre | 1.5 bar / 21 psi |
| Réigiún fuaraithe | Thart ar 4.5 m², 4 cheantair |
| Calafort | 2 isteach i CIP agus PRV, 1.5 isteach i dry hop, 2 isteach i dump giosta, arm raca rothlach, comhla samplach, glycol isteach/amach |
| Críochnú | 2B seachtrach, tá na fuálaí inmheánacha greanta agus picilte |
Ceisteanna a fhaighimid roimh gach ordú
An féidir leis carbónú in áit? Sea — déileálann brú oibre 1.5 bar le carbónáitiú nádúrtha agus leis an gcuid is mó de na nósanna carbónáitiú fórsa, le PRV socraithe chun an soithí a chosaint má theipeann ar rialtóir.
An bhfuil gá agam le coimeádán coinníollacha ar leithligh? Mura ndéanann tú pacáistiú 4–6 seachtaine tar éis lá an dí, níl. Má choinníonn tú lager ar feadh tréimhse fhada nó má rith tú roinnt brandaí, scaoileann coimeádán beorach gheal an unitank don bhata seo chugainn.
Conas a láimhseáiltear CIP? Bainne spraeála rothlach sa bharr agus filleann an draein conas go dtí an cart. Níor cheart scrubbing láimhe a bheith mar chuid de do ghnáthamh ar choimeádán den mhéid seo.
Beárán beag nó beárán táirgthe? De ghnáth bíonn beáráin ag rith ceann nó dhó acu seo le calafortanna oscailte le haghaidh hopáil tirim. Ordaíonn beáráin táirgthe bancanna de cheithre nó níos mó agus sonraíonn siad rátálacha brú níos doichte agus manifoldanna glycol.
Sula ndéanaimid luachan, tá méid an bhata, stíleanna beorach, líon na dtancaí, airde an tsíleála, agus conas a phleanálann tú fuarú ag teastáil uainn. Seol iad sin agus déanfaimid méid an toirt, limistéar fuaraithe, agus leagan amach na gcalafort a mheas do do cheallraí.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
1000L-10T Fermentóir Beorach Cruach Dhosmálta le Rialú Glycol do Bhrúiteoirí
Fermentóirí beorach cruach dhosmálta ó 1000 L go 10 T, tógtha le cótaí fuaraithe dimple, 60° nó 70° conas, liathróidí spraeála CIP agus faoiseamh brú. Clúdaímid rogha SUS304 agus 316L, caighdeáin snasaithe agus táthaithe, teorainneacha brú oibre, agus conas méid a thabhairt do thanc do do bhatch iarbhír seachas do rátáil brewhouse.
Fermentóir Unitank Cruach Dhosmálta 1000L do Ale, Lager, Stout agus Beoir Ceardaíochta
Unitank cruach dhosmálta 1000L do tháirgeadh ale, lager, stout agus porter. Soithí comhcheangailte fermentála agus coimeádta le ciseal fuaraithe dimple, brú oibre 2 bar, liathróid spraeála CIP agus coinnle 60°. Tógtha i SUS304 nó 316L le poladh taobh istigh faoi 0.6µm. Oiriúnach do brewpubs agus beoirghléasanna tráchtála beaga ag dul i méid go toirt mórdhíola.
1000L Fermentóir Beorach Isobarach Rialaithe Seomra Leachtach Beorach
Soláthraíonn fermentóir beorach isobarach 1000 L do bhrewers díolúine brú, meathlú agus carbónú i mbuidéal amháin. Úsáideann an dearadh seomra rialaithe seo SUS304 nó SUS316L, cótaí fuaraithe glycol, coinnle 60° nó 70°, agus calafortanna réidh le CIP. Déanaimid gach umar de réir do mhéid batch, stíl beorach, sprioc brú agus leagan amach ceallraí.
Umar aigéadúcháin conúil 1000L SS304 le ciseán dimple agus dromchla snasta do thionscadal beorach
Úsáideann an t-aigéadóir conúil 1000L SS304 seo ciseán dimple chun fuarú glycol éifeachtach a sholáthar agus con 60° chun giosta a bhaint. Tá na codanna inmheánacha snasta go scáthánach, tá fuála TIG, liathróid spraeála CIP, agus feistis rátáilte brú oiriúnach do thionscail bheorach agus do bhrúidfhóntaí. Roghnaigh 304 do bheoracha caighdeánacha nó 316L do tháirgí aigéadacha. Deimhnigh méid an bhuidéil, spás ceann, soláthar glycol, agus riachtanais brú sula ndéanann tú ordú.
Tanc Measctha Beorach Conúil Cruach Dhosmálta 1000L le Cóta do Ghnólachtaí Beorach Ealaíne
Tanc measctha conúil cruach dhosmálta 1000L le cóta do brewpubs agus beorach bheaga tráchtála. Ciseal SUS304 nó 316L, con 60 céim, cóta glycol réigiúnach, brú oibre 0.2 MPa, liathróid spraeála CIP agus lámh racaíochta. Calafort, insliú agus críochnacháin cumraithe do chláracha ales, lagers agus aigéadacha.
Fermentóir Beorach Coinníollach Cruach Dhosmálta 10000 Lítear le Díol
Tá ár n-10000 L fermentóirí beorach cruach dhosmálta dronuilleach-coinníollacha tunithe déanta le haghaidh mórchuid 100 hL, le dromchlaí teagmhála SUS304 nó 316L, cótaí glicóis dimple-phláta, brú dearadh 3 bar agus feistis CIP iomlána. Tá uillinn an choinn, socrú cótaí, calafoirt agus insliú cumraithe timpeall do theach beorach, stíl beorach agus spás urláir atá ar fáil.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 10000L | Fermentóir Cruach Dhosmálta 100HL
Oireann fermentóir coinníollach 10,000 L do sceidil déantúsaíochta 100 hl, teach beorach dhá-bhata 50 hl, agus táirgeadh lager nó ale tráchtála. Déanta as SUS304 nó SUS316L le cótaí glicóis dimple, brú oibre 0.2–0.3 MPa, liathróid spraeála CIP, agus calafoirt roghnacha le haghaidh hopáil tirim nó carbónáití. Cumraithe de réir do mhéid bata, airde atá ar fáil, agus cumas fuaraithe.
Tanc Fheirmeach Beorach Cruach Dhosmálta 10000L le Cótaí do Theach Beorach Tionsclaíoch
Tá an fermentóir cruach dhosmálta cótaí 10000L seo déanta do theach beorach tionsclaíoch a bhfuil gá acu le feirmeachán in-athdhéanamh, fuarú géar, agus aisghabháil giosta. Déanaimid é i SUS304 nó 316L le dhá nó trí cheantar fuaraithe, coin 60 céim, liathróid spraeála CIP, scaoileadh brú, agus feistis sláintíochta. Roinn do mhéid bata agus plean seilfe chun luachan cumraithe a fháil.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
