Mô tả
Một bình đơn 2000L là kích thước mà lên men không còn là thí nghiệm mà trở thành lịch trình. Nó chứa khoảng 17 thùng bia xanh với đủ không gian đầu cho krausen, và kết hợp hoàn hảo với nhà máy nấu bia 20–25 hL chạy hai lượt mỗi ngày.
Hình học làm việc hiệu quả
Phần nón có góc 60 độ, đủ dốc để men trượt xuống thay vì đọng lại thành đống ấm. Trên vỏ 2000L, điều này tạo ra khoảng 500 L thể tích nón — hữu ích khi bạn đổ men hai lần và vẫn muốn bia trong ở cánh tay rót. Cánh tay rót quay qua một khớp nối vệ sinh, vì vậy bạn có thể theo dõi dòng bia sáng khi bình rỗng thay vì kéo men vào quá trình chuyển.
Vật liệu và gia công
SUS304 là tiêu chuẩn ở đây: vỏ 3 mm, nón và đỉnh 4 mm, hoàn thiện 2B bên ngoài, mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý axit. Bia dry-hopped nặng và sour có độ axit cao là hai trường hợp bề mặt 316L tiếp xúc đáng giá chi phí thêm. Bên trong được xử lý thụ động sau khi chế tạo, và mỗi áo cách nhiệt được kiểm tra thủy lực ở áp suất 1.5 lần áp suất làm việc trước khi đóng thùng. Cách nhiệt là 80 mm polyurethane dưới lớp vỏ thép không gỉ, điều này quan trọng hơn nhiều người mua nghĩ trong hầm ấm.
Kiểm soát nhiệt độ
Ba áo vỏ cộng với một áo nón riêng biệt trên glycol cung cấp sự phủ đều. Bỏ qua làm mát nón và khối men ở đáy sẽ ấm lên, đây là nguyên nhân bắt đầu các vấn đề diacetyl và lưu huỳnh. Tổng diện tích làm mát gần 4.5 m², được thiết kế cho nguồn glycol 28°F và hạ nhiệt thực tế từ 68°F xuống 34°F qua đêm.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích làm việc | 2000 L / 17 thùng |
|---|---|
| Đường kính vỏ | 1300 mm |
| Chiều cao tổng thể | Khoảng 3400 mm với chân đỡ |
| Vật liệu tiếp xúc với chất lỏng | SUS304 (tùy chọn 316L) |
| Áp suất làm việc | 1,5 bar / 21 psi |
| Khu vực làm mát | Khoảng 4,5 m², 4 vùng |
| Cổng | 2 inch CIP và PRV, 1,5 inch dry hop, 2 inch xả men, cánh tay rót quay, van lấy mẫu, glycol vào/ra |
| Hoàn thiện | Bề mặt ngoài 2B, mối hàn bên trong được mài và làm sạch |
Những câu hỏi chúng tôi nhận được trước mỗi đơn hàng
Nó có thể tạo khí carbonat tại chỗ không? Có — Áp suất làm việc 1,5 bar xử lý được sự cacbon hóa tự nhiên và hầu hết các quy trình cacbon hóa bằng lực, với PRV được đặt để bảo vệ bình chứa nếu bộ điều áp bị hỏng.
Tôi có cần một bể điều chỉnh riêng không? Nếu bạn đóng gói sau 4–6 tuần kể từ ngày nấu, thì không cần. Nếu bạn ủ lâu hoặc chạy nhiều nhãn hiệu, một bể bia sáng sẽ giải phóng bể đơn cho mẻ tiếp theo.
CIP được xử lý như thế nào? Một quả bóng phun quay ở trên cùng cùng với ống thoát hình nón trả lại dung dịch kiềm cho xe đẩy. Việc chà rửa thủ công không nên là phần trong quy trình thường xuyên của bạn với bể kích thước này.
Quán bia nhỏ hay nhà máy bia sản xuất? Các quán bia thường vận hành một hoặc hai trong số này với các cổng mở rộng để dry hopping. Các nhà máy bia sản xuất đặt hàng các bộ bốn hoặc nhiều hơn và chỉ định áp suất chặt chẽ hơn cùng hệ thống manifold glycol.
Trước khi báo giá, chúng tôi cần kích thước lô, kiểu bia, số lượng bồn, chiều cao trần và cách bạn dự định làm lạnh. Gửi những thông tin đó và chúng tôi sẽ tính toán thể tích, diện tích làm lạnh và bố trí cổng phù hợp với hầm bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L với CIP cho nhà máy bia thủ công
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L dành cho các nhà máy bia thủ công muốn chuyển liệu kín, tạo khí trong bồn và CIP đáng tin cậy. Vỏ dày 3mm, bề mặt trong Ra ≤0.4 µm, áo làm mát bằng tấm dimple glycol và áp suất làm việc 2 bar, với đáy nón 60° tiêu chuẩn. Góc nón, cấu tạo SUS316L và bố trí kết nối được cấu hình theo kích thước mẻ và dây chuyền đóng gói của bạn.
Bồn lên men bia thủ công 1000L với cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple
Bồn lên men bia thủ công 1000L với góc nón 60°, cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý ngâm và thụ động hóa, áo khoác glycol, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ vận hành lịch trình lên men lặp lại. Thông số kỹ thuật, áp suất làm việc và hướng dẫn lựa chọn cho nhà máy bia của bạn.
Bể lên men hình nón 1000L SS304 với áo bọc dimple và đánh bóng gương cho nhà máy bia thủ công
Bể lên men hình nón 1000L SS304 này sử dụng áo bọc dimple để làm mát glycol hiệu quả và hình nón 60° để thu men. Bên trong được đánh bóng gương, mối hàn TIG, bóng phun CIP và phụ kiện chịu áp suất phù hợp với các nhà máy bia thủ công và quán bia. Chọn 304 cho bia tiêu chuẩn hoặc 316L cho sản phẩm có tính axit. Xác nhận kích thước mẻ, không gian đầu, nguồn glycol và nhu cầu áp suất trước khi đặt hàng.
Bồn lên men bia thủ công 1000L 1500L 2000L SUS304 hình nón cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công 1000 L, 1500 L và 2000 L bằng SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng tấm gợn sóng và áp suất làm việc 2–3 bar. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công sản xuất 8 đến 40 mẻ mỗi tháng, có quả cầu phun CIP, van an toàn, tay rút và ống nhiệt PT100 được cấu hình theo đơn đặt hàng.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Bồn lên men bia hình nón 10000L | Bồn lên men thép không gỉ 100HL
Bồn lên men hình nón 10.000 L phù hợp với lịch trình nấu bia 100 hl, nhà máy bia mẻ đôi 50 hl và sản xuất lager hoặc ale thương mại. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple glycol, áp suất làm việc 0,2–0,3 MPa, bóng phun CIP và các cổng tùy chọn cho dry hopping hoặc tạo khí CO2. Được cấu hình theo kích thước mẻ, chiều cao có sẵn và công suất làm mát của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
