Cur síos
Cad is brí leis an uimhir cumas
Tagraíonn 2500 L, 3500 L agus 5000 L do wort te in aghaidh an chócaire, ní do tháirgeadh bliantúil. Tá meaisín difriúil ag brewhouse 2500 L a oibríonn sé huaire sa lá óna bhfuil an soithí céanna ag rith dhá uair, agus cinneann an difríocht sin líon na soithí, méid an malartóra teasa agus cé mhéad ceallaire atá uait taobh thiar de. Tá formáidí coimeádán dhá, trí nó ceithre soithí ag formhór na líne táirgthe beorach ceardaíochta tráchtála againn: tun meascadh, tun lauter, pota cócaireachta, whirlpool, le pota cócaireachta agus whirlpool comhtháite ar chosáin níos lú.
Sonraí déantúsaíochta a thaispeánann níos déanaí
Tá cótaí brewhouse déanta as SUS304, 3 mm ar an gcorp agus 4 mm ar na ceannanna, le cótaí dimple ar an bpota cócaireachta agus ar an tun lauter. Tá dromchlaí teagmhála wort ar an taobh fuar déanta as SUS316L nuair a dhéanann ceimic an uisce nó ceimiceáin glantacháin riosca réalaíoch de chreimeadh struis clóiríd. Tá táthú inmheánach brúite agus pickled, coinnítear dromchlaí teagmhála wort ag Ra ≤ 0.6 µm; is críochnú oibre é an clúdach seachtrach, ní críochnú taispeántais. Déantar tástáil hiodrálach ar gach cóta agus tá an comhla faoisimh a sheolaimid comhoiriúnach leis an mbrú atá stampáilte ar phláta an soithí. Tá comhlaí agus plátaí neamhchomhoiriúnacha coitianta ar skids allmhairithe, agus déanann iniúchóirí seiceáil orthu.
Uathoibriú, agus cá háit a bhriseann sé de ghnáth síos
Clúdaíonn PLC le stóráil oidis céim rampála meascadh, sreabhadh sparge, am boil agus sos whirlpool. Is iad na codanna atá fiú argóint a dhéanamh fúthu ag céim an dearadh ná méid na líne agus sceidil na gcomhlaí. Caithfidh línte wort ró-bheag le rith fada go dtí an ceallaire am aistrithe a chaitheamh ort agus ocsaigin a fháil ar an mbealach. Malartóirí teasa pláta dhá chéim, glycol ag 2 °C, wort amach ag 10–12 °C do ale, níos fuaire do lager.
Sonraíochtaí teicniúla
| Mír | 2500 L | 3500 L | 5000 L |
|---|---|---|---|
| Soithí teach beorach | 2–3 | 3 | 3–4 |
| Ábhar | SUS304 / SUS316L | SUS304 / SUS316L | SUS304 / SUS316L |
| Teas | Gaile, leictreachas, tine dhíreach | Gaile 0.4 MPa | Gaile 0.4 MPa |
| Rialú | PLC + HMI, stóráil oidis | PLC + HMI | PLC + HMI |
| CIP | Lúb comhtháite | Lúb comhtháite | Lúb comhtháite |
Ceisteanna a fhaighimid roimh PO
An féidir linn leathnú ó 2500 L go 5000 L níos déanaí? Uaireanta. Fág airde na díon, cumas ceannaire glycol agus I/O PLC spártha sa chéad tógáil; tá sé níos saoire brewhouse a athsholáthar ná ceallaire a aththógáil faoi dhó.
An bhfuil ceithre soithí de dhíth orainn? Níl ach má dhéanann tú bruite agus lauteráil ag an am céanna. Tá cion leanúnach inghlactha. De ghnáth ní dhéanann dhá bhrúite in aghaidh an lae é.
Cén seirbhísí atá uait uainn? Cumais gaile, uisce fuaraithe, aer comhbhrúite agus lucht urláir. Seol na toisí seomra agus seolfaimid leagan amach le soiléiriú do tharraingt soithí agus rochtain CIP.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Táirgí gaolmhara
Córas Tanca Fermentála Beorach Turnkey 2000L do Phlanda Gnó Beorach
Tá tanc fermentála 2000L do ghnólacht beorach níos mó ná soithí amháin—socraíonn sé do rithim batch, ualach fuaraithe, agus sceideal glantacháin. Cuimsíonn an córas turnkey seo sonraí déantúsaíochta, roghanna ábhar, méid an chótaí, socrú CIP, agus treoir phraiticiúil chun an chumraíocht cheart a roghnú do ails, lagers, agus beoracha ard-thréimhseacha.
Fermentóir Conúil 800L & Trealamh Brewhouse do Ghnólacht Beorach Ceardaíochta
Fermentóir conúil 800 lítear oiriúnach do bhrewhouseanna agus do ghnólachtaí tástála. Tógáil SUS304 nó 316L, cótaí fuaraithe dimple, brú oibre 0.2 MPa agus feistis réidh le CIP. Treoir phraiticiúil ar uillinn an chona, limistéar fuaraithe, agus sonraí táirgthe atá riachtanach roimh luachan iomlán ar chumraíocht an tanca.
Tanc Beorach Geal 500L–1000L | Tanc Brite le haghaidh Carbóinithe agus Stórála
Tancanna beorach geal i 500 L, 800 L agus 1000 L le haghaidh carbóinithe, soiléiriú agus stóráil fhuar. Déanta as SUS304 nó 316L le cótaí glycol dimple, brú oibre 2 bar, liathróid spraeála CIP, calafort cloch carbóinithe agus arm raca. Cumraithe de réir do mhéid bata, sceideal pacáistithe agus spás urláir atá ar fáil.
Mórscála Coimeádán Dífhoirmithe Beorach Coincheapa do Phlandaí Beorach Tionsclaíocha
Tanca díreach giosta beorach conúil a tógadh do lionraí tionsclaíocha, ó 500 L go 20,000 L. Cuirfidh cótaí SUS304 nó 316L, cótaí glicól dimpleáilte, brú oibre 0.2 MPa agus feistis tri-clamp. Cumraithe do ailsí, lagairí agus cláir aigéadacha, le liathróid spraeála CIP, arm raca agus séideán CO2 inchoigeartaithe. Uillinneacha conaic saincheaptha, ceantair fuaraithe agus socruithe nasc ar fáil.
Soithí Leachtach Beorach 300 HL le Crios Fuaraithe do Ghnólachtaí Beorach
Fermentóir ingearach 300 HL (30,000 L) tógtha do ghnólachtaí móra beorach, le bun conúil 60°, cótaí fuaraithe glicól ilréigiúnacha, agus tógáil cruach dhosmálta 304 nó 316L. Intéirí picilte agus pasivithe, liathróid spraeála CIP, agus rátálacha brú ó 0.2 go 1.5 bar do dhualgas aonadán nó carbóinithe.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
