Beskrivelse
Hvad kapacitetsnummeret betyder
2500 L, 3500 L og 5000 L refererer til varmt urt pr. bryg, ikke årligt output. Et 2500 L bryghus, der kører seks gange om dagen, er en anden maskine end det samme kar, der kører to gange, og denne forskel bestemmer antallet af kar, varmevekslerens størrelse og hvor meget kælder du har brug for bagved. De fleste af vores kommercielle håndværksølproduktionslinjer er bygget som to-, tre- eller fire-kar konfigurationer: mæskekar, lauterkar, brygkedel, whirlpool, hvor kedel og whirlpool er kombineret på mindre fodaftryk.
Fabrikationsdetaljer, der vises senere
Bryghusskaller er SUS304, 3 mm på kroppen og 4 mm på enderne, med dimple-jakker på kedel og lauterkar. Urtkontaktflader på den kolde side er bygget i SUS316L, hvor vandkemi eller rengøringskemikalier gør kloridstresskorrosion til en realistisk risiko. Indvendige svejsninger er slebet og syret, urtkontaktflader holdes ved Ra ≤ 0,6 µm; udvendig beklædning er en arbejdsfinish, ikke en udstillingsfinish. Hver jakke er hydrotestet, og sikkerhedsventilen, vi leverer, matcher det tryk, der er stemplet på karpladen. Uoverensstemmende ventiler og plader er almindelige på importerede skidder, og inspektører kontrollerer dette.
Automatisering, og hvor det normalt bryder sammen
En PLC med opskriftlagring dækker mæsketrinrampning, skyllevandstrøm, kogetid og whirlpool pause. De dele, der er værd at diskutere på designstadiet, er linjestørrelse og ventilplaner. Underskalerede urtledninger med en lang strækning til kælderen koster dig overførselstid og optager ilt på vejen. To-trins pladevarmevekslere, glycol ved 2 °C, urt ud ved 10–12 °C for ale, koldere for lager.
Tekniske specifikationer
| Vare | 2500 L | 3500 L | 5000 L |
|---|---|---|---|
| Bryghusbeholdere | 2–3 | 3 | 3–4 |
| Materiale | SUS304 / SUS316L | SUS304 / SUS316L | SUS304 / SUS316L |
| Opvarmning | Damp, elektrisk, direkte ild | Damp 0,4 MPa | Damp 0,4 MPa |
| Kontrol | PLC + HMI, opskriftlagring | PLC + HMI | PLC + HMI |
| CIP | Integreret kredsløb | Integreret kredsløb | Integreret kredsløb |
Spørgsmål vi får før en indkøbsordre
Kan vi senere udvide fra 2500 L til 5000 L? Nogle gange. Efterlad loftshøjde, glycolheaderkapacitet og reserve PLC I/O i den første opbygning; udskiftning af et bryghus er billigere end at genopbygge en kælder to gange.
Har vi brug for fire beholdere? Kun hvis du brygger og filtrerer samtidig. Kontinuerlig omsætning berettiger det. To bryg om dagen gør det normalt ikke.
Hvilke forsyninger har I brug for fra os? Dampkapacitet, koldt vand, trykluft og gulvbelastning. Send rummets dimensioner, så sender vi en layout med klaringer til tanktræk og CIP-adgang.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
Storskala Konisk Ølgæringstank til Industrielle Bryggerianlæg
Koniske ølgæringstanke bygget til industrielle bryggerier, fra 500 L til 20.000 L. SUS304 eller 316L skaller, dimplede glykoljakker, 0,2 MPa arbejdstryk og tri-clamp fittings. Konfigureret til ales, lagers og sure programmer, med CIP spraybold, aftapningsarm og justerbar CO2 udblæsning. Tilpassede konusvinkler, kølezoner og forbindelseslayout tilgængelige.
Isobarisk jakkeinddækket trykbeholder i rustfrit stål 600L fermenteringstanke til ølfermentering med isolering
600L isobarisk jakkeinddækket rustfri ståltank til fermentering til håndværksbryggerier. Trykklassificeret beholder med dimplet glykoljakke, SUS304 eller 316L konstruktion, CIP spraybold og isolering. Bygget til temperaturkontrolleret fermentering, kulsyreholdning i tanken og pålidelig rengøring. Egnet til ale, lager og specialøl.
Konisk ølfermenteringstank 500L til 20BBL bryggerifermenter
Koniske ølfermenteringstanke fra 500 L til 20 BBL, bygget i SUS304 eller 316L med dimplet eller kanal-kølejakker, PU-isolering, CIP spraybold og trykklassificerede fittings. Vi tilpasser keglevinkel, jakkeareal og arbejdstryk til din batchstørrelse, øltype og mål for nedkøling. Fortæl os dit batchvolumen og bryggeriets layout for et konfigureret tilbud.
1000L til 2000L jakket ølgæringstank CE ISO-certificeret
Jakket trykbeholder til ølgæring og opbevaring, bygget i 1000 L og 2000 L (20 BBL) arbejdsvolumener. SUS304 eller 316L indvendigt skrog, dimple glykoljakker, 60° kegle, CIP spraybold og trykaflastningsventil inkluderet. CE og ISO-certificeret, med specialtilpassede fittings, isolering og tilslutningslayout til håndværks- og kommercielle bryggerier.
10BBL Temperaturkontrolleret Ølgæringstank til Bryggeri
Denne 10BBL temperaturkontrollerede ølgæringstank passer til bryggerier, der producerer cirka 310 gallons pr. batch. Kegle og nederste cylinder har glykoljakker for præcis fermenteringskontrol. Fås i SUS304 eller 316L, vurderet til 15 eller 30 psi driftstryk. Vi tilpasser jakker, ventiler og CIP-layout til dit faktiske bryggeri og glykolforsyning.
1000L Sanitet Gæringstank | Klar Øltank Bryggeriudstyr
En 1000L sanitær gæringstank, der også fungerer som klar øltank, fremstillet i SUS304 eller 316L med kegle- og cylinderformede glykoljakker, 0,2 MPa arbejdstryk og fuld CIP-udstyr. Dimensioneret til 10 til 12 hl batches, den passer til brewpubs og kommercielle bryggerier, der har brug for fleksible, temperaturkontrollerede beholdere.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
