Descrizione
Sistema di distillazione da 450L per la produzione di bevande alcoliche
Costruiamo questo alambicco in rame da 450L per distillerie che hanno superato la capacità di un alambicco da 200L o 300L ma non necessitano di una colonna da 1000L in funzione ogni turno. Un bollitore da 450L contiene circa 380–400L di carica utilizzabile dopo lo spazio di testa. Su un tipico lavaggio 8–10% si ottengono 45–60L di spirito a forza di botte per ciclo, a seconda di dove si effettuano i tagli.
| Capacità del bollitore | 450 L (circa 400 L di carica lavorativa) |
|---|---|
| Riscaldamento | Elettrico 45–60 kW o camicia a vapore |
| Percorso del vapore | Bollitore in rame, colonna, braccio lyne |
| Colonna | 4–6 piatti, dimensionati in base al grado alcolico desiderato |
| Opzioni | Cestello per gin, agitatore, tipo di condensatore |
| Potenza | 3-fasi 380V / 480V |
Riscaldamento: decidi dalla tua sala caldaia, non dalla brochure
Il vapore riscalda più velocemente e bolle più delicatamente, ma solo se già utilizzi una caldaia. Senza una, un elemento elettrico da 45 kW si installa in modo più economico e semplice; calcola 60–75 minuti da freddo a ebollizione. La maggior parte dei clienti a turno singolo negli Stati Uniti opta per l'elettrico.
Dove il rame conta davvero
Il rame nel percorso del vapore cattura i solfuri e arrotonda il distillato. Caldaia, colonna e braccio di lyne sono in rame. Whisky e rum beneficiano di un maggiore contatto con il rame; il distillato neutro non ne risente molto.
Opzioni che modificano il lotto
Un cestello per gin aggiunge una sezione di infusione a vapore sopra la colonna. Un agitator gestisce l'ingresso di cereali e mosti densi. Il numero di piatti e la lunghezza del condensatore determinano il grado alcolico e la capacità produttiva.
Note sul sito che chiediamo in anticipo
La rimozione della colonna richiede un'altezza libera del soffitto di 3,2–3,6 m. Controlla gli scarichi a pavimento, l'approvvigionamento idrico e l'alimentazione trifase prima dell'arrivo del bancale. Spediamo la colonna in due sezioni per farla passare attraverso porte standard.
Prima di richiedere un preventivo
Invia il tipo di distillato, il volume del lotto, il grado alcolico target, la fonte di calore, l'altezza del soffitto e la potenza disponibile. Queste sei risposte ti permetteranno di ottenere una configurazione reale anziché un'ipotesi.
Struttura di un Distillatore
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Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
Abbiamo utilizzato questo alambicco per alcune produzioni di whiskey, gin e altri distillati e siamo molto soddisfatti dei risultati finora. L'attrezzatura funziona bene e offre un buon controllo durante la distillazione. Il distillato risulta pulito e costante da lotto a lotto e abbiamo ottenuto il profilo aromatico desiderato. È stato anche facile da usare e mantenere. È stata un'ottima aggiunta alla nostra distilleria e lo consiglierei sicuramente ad altri distillatori artigianali in cerca di attrezzature affidabili.”
Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
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Siamo molto felici del nostro nuovo sistema di distillazione in rame di ACE Distillery Equipment. L'attrezzatura è di ottima qualità, ben realizzata e finemente rifinita.
L'intero processo dalla produzione, spedizione, installazione fino alla messa in servizio è stato senza intoppi. Il team ACE è stato professionale, reattivo e molto competente. Ci hanno aiutato a completare con successo l'installazione e hanno fornito un ottimo supporto tecnico.
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Grazie al team ACE per l'ottimo lavoro!”
Voglio esprimere la mia completa soddisfazione per Ace. Il servizio è stato eccezionale: rapido, professionale e cordiale. Polly ha fornito un supporto eccellente durante tutto il processo. Il prodotto consegnato, un alambicco da 100 galloni in rame, soddisfa perfettamente le mie aspettative e si distingue per la sua eccellente qualità. Mi sento ben assistito e vi raccomanderò senza esitazioni.
Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
