Descripción
Sistema de destilación de 450L para producción de bebidas alcohólicas
Construimos este alambique de cobre de 450L para destilerías que superaron un alambique de 200L o 300L pero no necesitan una columna de 1000L funcionando en cada turno. Un alambique de 450L contiene aproximadamente 380–400L de carga útil después del espacio libre. En una fermentación típica 8–10% que produce 45–60L de espíritu a fuerza de barril por corrida, dependiendo de dónde se realicen los cortes.
| Capacidad del alambique | 450 L (aprox. 400 L de carga útil) |
|---|---|
| Calefacción | Eléctrico 45–60 kW o chaqueta de vapor |
| Camino de vapor | Alambique, columna y brazo lyne de cobre |
| Columna | 4–6 platos, dimensionados según su graduación objetivo |
| Opciones | Cesta para ginebra, agitador, tipo de condensador |
| Potencia | Trifásico 380V / 480V |
Calefacción: decida desde su sala de calderas, no desde el folleto
El vapor calienta más rápido y hierve más suavemente, pero solo si ya tiene una caldera. Sin una, un conjunto de elementos eléctricos de 45 kW se instala más barato y sencillo; calcule de 60 a 75 minutos de frío a ebullición. La mayoría de los clientes de un solo turno en EE. UU. optan por lo eléctrico.
Donde el cobre realmente importa
El cobre en el camino del vapor atrae sulfuros y suaviza el espíritu. La olla, la columna y el brazo lyne son de cobre. El whisky y el ron se benefician de más contacto con cobre; el espíritu neutro no le importa mucho.
Opciones que cambian el lote
Una cesta de ginebra añade una sección de infusión de vapor sobre la columna. Un agitador maneja la entrada de grano y lavados espesos. El conteo de placas y la longitud del condensador determinan su graduación alcohólica y rendimiento.
Notas del sitio que preguntamos temprano
La remoción de la columna necesita una altura libre de techo de 3.2 a 3.6 m. Verifique desagües de piso, suministro de agua y energía trifásica antes de que llegue el embalaje. Enviamos la columna en dos secciones para que pase por puertas estándar.
Antes de solicitar precios
Envíe su tipo de espíritu, volumen del lote, ABV objetivo, fuente de calor, altura del techo y potencia disponible. Esas seis respuestas le proporcionan una configuración real en lugar de una suposición.
Estructura de un destilador
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Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
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Saludos cordiales,
Oliver Brown
