Descrizione
Birrificio elettrico a due vasche da 700L
Questo birrificio elettrico a due vasche da 700L è progettato per birrifici artigianali che necessitano di una produzione di lotti ripetibile senza caldaia a vapore. La configurazione abituale combina una tino di ammostamento/filtraggio con un bollitore/whirlpool. Il riscaldamento elettrico è adatto a siti dove il vapore non è disponibile o i permessi sono restrittivi. Per 700L di mosto finito per lotto, confermare il volume operativo del bollitore, la velocità di riscaldamento e l'alimentazione elettrica prima della progettazione. Solitamente richiediamo la dimensione del lotto, gli stili di birra, l'ingombro del birrificio, l'altezza del soffitto e le utenze.
Le parti a contatto con il liquido utilizzano SUS304 come standard; SUS316L è disponibile per acqua ad alto contenuto di cloruri o su specifica del cliente. I serbatoi sono saldati TIG, con saldature interne levigate e lucidate dove il contatto con il prodotto è rilevante. Possono essere inclusi decapaggio e passivazione. Lo spessore della calotta e del fondo segue il diametro del serbatoio e i requisiti di pressione, non un unico spessore fisso. Gli elementi riscaldanti sono montati con accesso per manutenzione. Le scanalature del falso fondo, il braccio di sparge e i dettagli del rubinetto del mosto influenzano le prestazioni di filtrazione, quindi confermiamo il carico di malto e la velocità di deflusso desiderata prima della fabbricazione.
- Configurazione a due vasche: tino di ammostamento/filtraggio e bollitore/whirlpool
- Riscaldamento elettrico con potenza degli elementi configurabile e quadro di controllo
- Calotta e parti a contatto in SUS304; SUS316L opzionale
- Connessioni CIP, sfera di lavaggio e dimensionamento della pompa concordati in fase di disegno
- Morsetti sanitari, guarnizioni e valvole selezionati per uso birrificio
Specifiche tecniche
| Dimensione del lotto | 700L di mosto finito per lotto, nominale |
|---|---|
| Recipienti | 2 vasche |
| Riscaldamento | Alimentazione elettrica trifase comunemente richiesta |
| Materiale | SUS304 standard; SUS316L opzionale |
| Controllo | Manuale o basato su PLC, dipendente dal progetto |
| Applicazione | Birra artigianale, birrificio da pub, produzione pilota |
Domande comuni sugli acquisti
Può funzionare con alimentazione monofase? Un lotto da 700L di solito necessita di alimentazione trifase. Elemento riscaldante kW, tempo di recupero e capacità dell'edificio devono essere verificati insieme.
Abbiamo bisogno di un serbatoio whirlpool? Molti sistemi a due serbatoi usano la caldaia come whirlpool dopo l'ebollizione. Se produci stili molto luppolati o hai bisogno di un turnaround più rapido, un whirlpool separato può essere giustificato.
Come viene gestita la pulizia? Le connessioni CIP, la posizione della sfera di spruzzo e la dimensione della pompa devono essere concordate nella fase di disegno. Le gambe morte e i punti bassi vengono esaminati prima della spedizione.
Quali informazioni velocizzano un preventivo? Dimensione del lotto, birre, fermentazioni a settimana, analisi dell'acqua, alimentazione elettrica, spazio disponibile e futura espansione. Dicci la dimensione del tuo lotto, il tipo di birra, il numero di serbatoi di fermentazione e lo spazio disponibile. Possiamo consigliare il volume del serbatoio, l'area di raffreddamento e la configurazione per il tuo birrificio.
Prodotti correlati
Sistema automatico per la produzione di birra artigianale da 500L a 2000L per microbirrifici
Birrificio automatico da 500–2000 L con tino di ammostamento/filtrazione, caldaia/whirlpool, HLT, pompa e controllo PLC. Costruito in SUS304 o 316L con recipienti a mantello, CIP e saldature testate a pressione. Abbiniamo il volume del recipiente, il riscaldamento, il raffreddamento e la configurazione del fermentatore alla dimensione del lotto, allo stile di birra e allo spazio disponibile.
Sistema di birrificio commerciale da 500L con ammostamento, filtrazione e bollitura in acciaio inox
Un birrificio commerciale da 500 L per brewpub e microbirrifici, costruito in SUS304 con parti bagnate opzionali in 316L. Configurazioni a due o tre vasche per ammostamento/filtraggio, bollitura/whirlpool e HLT, riscaldamento a vapore, elettrico o a fuoco diretto, sfere spray CIP e raccordi sanitari. Abbiniamo il volume della caldaia, l'area della giacca e la tubazione al tuo programma di produzione della birra.
Sistema birrario commerciale chiavi in mano da 1000L a 2000L con serbatoi di fermentazione
Pacchetti birrari chiavi in mano da 1000L, 1500L e 2000L con serbatoi di fermentazione conici, giacche glicoliche, CIP e tubazioni abbinate. Dimensioniamo i serbatoi in base al volume del lotto, allo stile di birra, al carico di raffreddamento, allo spazio disponibile e alla routine di pulizia. SUS304 è standard; SUS316L è disponibile per condizioni aggressive. Include specifiche pratiche e FAQ per l'approvvigionamento per birrerie commerciali.
Sistema di birrificio artigianale chiavi in mano da 1000L con serbatoio di fermentazione e CIP
Un birrificio chiavi in mano da 1000L con serbatoio di fermentazione conico, giacche di raffreddamento a glicole e stazione CIP. Fabbrichiamo i recipienti in SUS304 o 316L, testiamo ogni giacca con idrotest e abbiniamo la capacità del refrigeratore al picco di raffreddamento rapido. Invia la dimensione del lotto, gli stili di birra e il numero di serbatoi per una configurazione che si adatti al tuo spazio.
Sistema di produzione birra artigianale da 10000L in acciaio inox
Un birrificio e sistema di fermentazione in acciaio inox da 10.000L per birrerie artigianali a scala produttiva. Costruito in SUS304 o 316L con giacche glicole increspate, sfere spray CIP e finitura interna Ra ≤0.8µm. Specifiche, classificazioni di pressione, indicazioni sui materiali e i dettagli richiesti dai nostri ingegneri prima di fornire un preventivo completo per il birrificio.
Sistema Micro Birrificio da 300L a 2000L | Attrezzatura per la Produzione di Birra Artigianale
Set completi per microbirrifici con capacità da 300L a 2000L, realizzati con gusci in SUS304 da 3 mm, giacche a bolle e saldature sanitarie decapate. Configurazioni a due o tre recipienti con riscaldamento a vapore, elettrico o a fiamma diretta. Dimensioniamo la caldaia, il serbatoio dell'acqua calda e lo scambiatore di calore in base alla durata della tua birrificazione, al volume di produzione e allo spazio disponibile.
Attrezzatura per la produzione di birra Micro Brewery da 100L a 1000L | Sistemi chiavi in mano per lotti
Uno sguardo pratico ai sistemi di microbirrificazione da 100L a 1000L dal punto di vista della fabbricazione e del processo. Copriamo la selezione del volume del serbatoio, SUS304 vs 316L, giacche di glicole, classificazioni di pressione, configurazione CIP e gli errori di dimensionamento che rallentano la fermentazione. Include specifiche e risposte alle domande comuni degli acquirenti.
Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
Abbiamo utilizzato questo alambicco per alcune produzioni di whiskey, gin e altri distillati e siamo molto soddisfatti dei risultati finora. L'attrezzatura funziona bene e offre un buon controllo durante la distillazione. Il distillato risulta pulito e costante da lotto a lotto e abbiamo ottenuto il profilo aromatico desiderato. È stato anche facile da usare e mantenere. È stata un'ottima aggiunta alla nostra distilleria e lo consiglierei sicuramente ad altri distillatori artigianali in cerca di attrezzature affidabili.”
Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
È stato un lavoro piuttosto grande assemblare il distillatore, quindi ho chiesto a un amico di aiutarmi, e sono riuscito a completarlo in sole otto ore. Ne sono davvero soddisfatto – sembra fantastico. Ryan Murphy
Siamo molto felici del nostro nuovo sistema di distillazione in rame di ACE Distillery Equipment. L'attrezzatura è di ottima qualità, ben realizzata e finemente rifinita.
L'intero processo dalla produzione, spedizione, installazione fino alla messa in servizio è stato senza intoppi. Il team ACE è stato professionale, reattivo e molto competente. Ci hanno aiutato a completare con successo l'installazione e hanno fornito un ottimo supporto tecnico.
Ancora oggi appare straordinario nel nostro distillatore e fa esattamente ciò che promette. Raccomandiamo vivamente ACE a chiunque cerchi attrezzature per la distillazione affidabili e di alta qualità.
Grazie al team ACE per l'ottimo lavoro!”
Voglio esprimere la mia completa soddisfazione per Ace. Il servizio è stato eccezionale: rapido, professionale e cordiale. Polly ha fornito un supporto eccellente durante tutto il processo. Il prodotto consegnato, un alambicco da 100 galloni in rame, soddisfa perfettamente le mie aspettative e si distingue per la sua eccellente qualità. Mi sento ben assistito e vi raccomanderò senza esitazioni.
Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
