説明
炭酸化およびコールドコンディショニング用10 BBLブライトタンク
10 BBLブライトタンクはビールを仕上げます：炭酸化が設定され、酵母と濁りが沈降し、容器は包装まで圧力を保持します。このユニットは冷却ジャケットと断熱材を備え、セラーを負荷せずにビールを32〜38°Fに保ちます。CO2炭酸化ストーンは、上部ヘッドを通してガスを強制する代わりに、焼結元素を通じて炭酸化を可能にします。.
製品側は304ステンレス鋼で製造しています。高酸性のフルーツビールや長期保存には316Lも利用可能です。内殻は酸洗い、パッシベーション、研磨され衛生的な仕上げとなっています。濡れた溶接部は全貫通で滑らかに研磨されています。外装仕上げはブラッシュ仕上げまたは鏡面研磨が可能です。.
冷却は側面および円錐ジャケットから行われます。断熱材はステンレス被覆の下に80〜100 mmのポリウレタンを使用しています。これにより、グリコールの需要と湿気の多い包装室での結露が減少します。CO2ストーンは円錐部の低い位置にチェックバルブとサイログラスと共に取り付けられており、ガスは液体全体を通って上昇します。.
圧力定格は重要です。10 BBLブライトタンクは通常15〜30 psiで運転されますが、リリーフバルブ、ゲージ、継手はタンクの定格に合わせる必要があります。各容器は水圧試験を行い、出荷前にリリーフバルブを設定します。CIPはトップスプレーボールを使用し、円錐ドレンとラックアームにより洗浄と製品移送を分離しています。.
ブルーパブは炭酸化と包装のために1台の10 BBLタンクを運用することがあります。地域の醸造所は通常複数台を並列で使用し、各タンクにグリコールソレノイドを装備します。バッチサイズ、ビールスタイル、高さ、グリコール供給が判明していれば、ジャケット面積、ポート配置、底部スタイルを確認できます。.
仕様
| パラメーター | 標準 |
|---|---|
| 公称容量 | 10 BBL / 310ガロン / 1,170リットル |
| 材質 | 304ステンレス；316Lはオプションです。 |
| 断熱材 | 80〜100 mmポリウレタン。 |
| 冷却 | サイドおよびコーンのグリコールジャケット。 |
| 圧力 | 作動圧力15〜30 psi；リリーフは注文に応じて設定。 |
| 炭酸化。 | CO2ストーン、逆止弁、サイトグラス。 |
| 接続部 | トライクランプ；ラックアーム、CIP、サンプル、ドレイン。 |
よくある質問
ビールを発酵させることはできますか？ これはブライトビール、炭酸化、低温調整用に設計されています。発酵には異なるコーン形状と冷却能力が必要です。.
なぜブライトタンクで炭酸化するのですか？ まず酵母を投入し、その後、制御された圧力と温度でストーンを使って炭酸化できます。.
グリコールチラーは必要ですか？ はい。バッチサイズ、周囲の室温、希望するクラッシュ時間に基づいてジャケット面積を決定します。.
見積もりは何のためですか？ バッチサイズ、ビールの種類、タンクの数量、室内の高さ、グリコール温度、接続規格。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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