Beschreibung
10 BBL Brite Tank für Karbonisierung und Kaltlagerung
Ein 10 BBL Brite Tank vollendet das Bier: Die Karbonisierung wird eingestellt, Hefe und Trübung setzen sich ab, und das Gefäß hält den Druck bis zur Abfüllung. Diese Einheit verfügt über eine Kühljacke und Isolierung, um das Bier bei 0–3 °C zu halten, ohne den Keller zu belasten. Der CO2-Karbonisierungsstein ermöglicht die Karbonisierung durch ein gesintertes Element, anstatt Gas durch den oberen Kopf zu drücken.
Wir fertigen die Produktseite aus 304 Edelstahl. 316L ist für hochsäurehaltige Fruchtbiere oder lange Lagerung verfügbar. Die Innenschale ist gebeizt, passiviert und auf eine hygienische Oberfläche poliert. Benetzte Schweißnähte sind voll durchgeschweißt und glatt geschliffen. Die Außenoberfläche kann gebürstet oder spiegelpoliert sein.
Die Kühlung erfolgt über eine Seiten- und Kegeljacke. Die Isolierung besteht aus 80–100 mm Polyurethan unter Edelstahlverkleidung. Das reduziert den Glykolbedarf und Kondensation in feuchten Abfüllräumen. Der CO2-Stein ist niedrig im Kegel mit Rückschlagventil und Schauglas montiert, sodass Gas durch die gesamte Flüssigkeitssäule aufsteigt.
Der Druckwert ist entscheidend. Ein 10 BBL Brite Tank läuft oft bei 15–30 psi, aber das Sicherheitsventil, Manometer und Anschlüsse müssen zur Tankbewertung passen. Wir führen für jedes Gefäß einen Hydrostattest durch und stellen das Sicherheitsventil vor dem Versand ein. CIP verwendet eine obere Sprühkugel; der Kegelauslauf und der Abfüllarm halten Reinigung und Produkttransfer getrennt.
Brauereigaststätten betreiben möglicherweise einen 10 BBL Tank für Karbonisierung und Abfüllung. Regionale Brauereien verwenden oft mehrere parallel, mit einem Glykol-Magnetventil pro Tank. Wenn Chargengröße, Bierstil, Höhe und Glykolversorgung bekannt sind, können wir Jackenfläche, Anschlusslayout und Bodenart bestätigen.
Spezifikationen
| Parameter | Standard |
|---|---|
| Nennkapazität | 10 BBL / 310 gal / 1.170 L |
| Material | 304 Edelstahl; 316L optional |
| Isolierung | 80–100 mm Polyurethan |
| Kühlung | Seiten- und Kegelkühlmantel mit Glykol |
| Druck | Arbeitsdruck 15–30 psi; Überdruckventil nach Bestellung |
| Karbonisierung | CO2-Stein, Rückschlagventil, Schauglas |
| Anschlüsse | Tri-Clamp; Abfüllarm, CIP, Probe, Ablauf |
FAQ
Kann man darin Bier vergären? Es ist für klares Bier, Karbonisierung und Kaltlagerung gebaut. Die Gärung erfordert eine andere Kegelform und Kühlleistung.
Warum in einem Klarbehälter karbonisieren? Sie können zuerst die Hefe absetzen lassen und dann mit einem Stein bei kontrolliertem Druck und Temperatur karbonisieren.
Brauche ich einen Glykolkühler? Ja. Wir dimensionieren die Mantelfläche basierend auf der Charge, dem Umgebungsraum und der gewünschten Abkühlzeit.
Wofür ein Angebot? Chargengröße, Biertyp, Tankmenge, Raumhöhe, Glykoltemperatur und Anschlussstandard.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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