Περιγραφή
Δεξαμενή Brite 10 BBL για ανθράκωση και ψυχρή ωρίμανση
Μια δεξαμενή brite 10 BBL ολοκληρώνει την μπύρα: η ανθράκωση ρυθμίζεται, η μαγιά και η θολότητα κατακάθονται, και το δοχείο διατηρεί την πίεση μέχρι τη συσκευασία. Αυτή η μονάδα διαθέτει μανδύα ψύξης και μόνωση για να διατηρεί την μπύρα στους 32–38°F χωρίς φόρτωση του κελαριού. Η πέτρα ανθράκωσης CO2 επιτρέπει την ανθράκωση μέσω στοιχείου σιντερωμένου αντί να αναγκάζει το αέριο να περάσει από το πάνω μέρος.
Κατασκευάζουμε το προϊόν από ανοξείδωτο ατσάλι 304. Το 316L είναι διαθέσιμο για μπύρες με υψηλή οξύτητα φρούτων ή μακρά αποθήκευση. Το εσωτερικό κέλυφος είναι αποξεσμένο, παθητικοποιημένο και γυαλισμένο σε υγειονομικό φινίρισμα. Οι συγκολλήσεις που έρχονται σε επαφή με υγρά είναι πλήρους διείσδυσης και λείανσης. Το εξωτερικό φινίρισμα μπορεί να είναι βουρτσισμένο ή γυαλισμένο καθρέφτη.
Η ψύξη προέρχεται από μανδύα πλευρικό και κωνικό. Η μόνωση είναι 80–100 mm πολυουρεθάνη κάτω από ανοξείδωτη επένδυση. Αυτό μειώνει την ανάγκη για γλυκόλη και τη συμπύκνωση σε υγρά δωμάτια συσκευασίας. Η πέτρα CO2 τοποθετείται χαμηλά στον κώνο με βαλβίδα ελέγχου και γυαλί παρατήρησης, ώστε το αέριο να ανεβαίνει μέσα από ολόκληρη τη στήλη υγρού.
Η αξιολόγηση πίεσης είναι κρίσιμη. Μια δεξαμενή brite 10 BBL λειτουργεί συχνά στα 15–30 psi, αλλά η βαλβίδα ανακούφισης, το μανόμετρο και τα εξαρτήματα πρέπει να ταιριάζουν με την αξιολόγηση της δεξαμενής. Δοκιμάζουμε υδροστατικά κάθε δοχείο και ρυθμίζουμε τη βαλβίδα ανακούφισης πριν από την αποστολή. Το CIP χρησιμοποιεί επάνω σφαιρικό ψεκαστήρα· η αποχέτευση του κώνου και το βραχίονα ραφής διατηρούν τον καθαρισμό και τη μεταφορά προϊόντος ξεχωριστά.
Τα brewpubs μπορεί να λειτουργούν μια δεξαμενή 10 BBL για ανθράκωση και συσκευασία. Οι περιφερειακές ζυθοποιίες συχνά χρησιμοποιούν αρκετές παράλληλα, με ένα ηλεκτρομαγνητικό βαλβίδα γλυκόλης ανά δεξαμενή. Εάν είναι γνωστό το μέγεθος παρτίδας, το στυλ μπύρας, το ύψος και η παροχή γλυκόλης, μπορούμε να επιβεβαιώσουμε την περιοχή του μανδύα, τη διάταξη των θυρών και το στυλ του κάτω μέρους.
Προδιαγραφές
| Παράμετρος | Τυπικό |
|---|---|
| Ονομαστική χωρητικότητα | 10 BBL / 310 γαλόνια / 1,170 L |
| Υλικό | 304 ανοξείδωτο ατσάλι· 316L προαιρετικό |
| Μόνωση | 80–100 mm πολυουρεθάνη |
| Ψύξη | Πλευρικό και κωνικό μπουφάν γλυκόλης |
| Πίεση | Λειτουργία 15–30 psi· ανακούφιση ρυθμισμένη κατά παραγγελία |
| Ανθράκωση | Πέτρα CO2, βαλβίδα ελέγχου, γυάλινο παράθυρο |
| Συνδέσεις | Τρι-σφιγκτήρας· βραχίονας ραφής, CIP, δείγμα, αποχέτευση |
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορεί να ζυμώσει μπύρα; Έχει κατασκευαστεί για μπύρα brite, ανθράκωση και ψυχρή ωρίμανση. Η ζύμωση απαιτεί διαφορετική γεωμετρία κώνου και ψυκτική ικανότητα.
Γιατί να ανθρακώσετε σε δεξαμενή brite; Μπορείτε πρώτα να ρίξετε τη μαγιά και μετά να ανθρακώσετε με πέτρα σε ελεγχόμενη πίεση και θερμοκρασία.
Χρειάζομαι ψύκτη γλυκόλης; Ναι. Υπολογίζουμε την επιφάνεια του μανδύα βάσει παρτίδας, θερμοκρασίας δωματίου και επιθυμητού χρόνου ψύξης.
Για ποια προσφορά; Μέγεθος παρτίδας, τύπος μπύρας, ποσότητα δεξαμενών, ύψος δωματίου, θερμοκρασία γλυκόλης και πρότυπο σύνδεσης.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας με Ανοξείδωτο Ατσάλι και Μονωτικό Επένδυση 200L έως 10000L
Δεξαμενές ζύμωσης μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα με επένδυση, χωρητικότητας από 200 L έως 10.000 L, κατασκευασμένες με περιβλήματα SUS304 ή 316L, κώνους 60° ή 70°, και ψυκτικές επενδύσεις με εσοχές. Διαμορφωμένες για χειροποίητες ζυθοποιίες και παραγωγικά κελλάρια με σφαιρίδια ψεκασμού CIP, θύρες για ξηρό λυκίσκο, βραχίονες ραφής και εξαρτήματα με βαθμολογία πίεσης. Ενημερώστε μας για το μέγεθος της παρτίδας σας και θα διαστασιολογήσουμε τη δεξαμενή, την επιφάνεια της επένδυσης και τις συνδέσεις.
1500L Επενδεδυμένη Δεξαμενή Φωτεινού Ζυθοποιείου | Ανθράκωση, CIP, Κομπούχα & Μηλίτης
Ένα 1500L ενδυματωμένο δοχείο καθαρής μπύρας για ωρίμανση, ανθράκωση και ψυχρή καταβύθιση, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 304 ή 316L με διπλούς γλυκολικούς μανδύες και σφαιρικό ψεκαστήρα CIP. Κατάλληλο για ζυθοποιεία, μηλοποιεία και παραγωγούς κομπούχα που λειτουργούν παρτίδες 1200–1500L. Περιλαμβάνει προδιαγραφές, λεπτομέρειες κατασκευής και πρακτικές οδηγίες επιλογής.
1500L 15bbl Μανδυωμένη, μονωμένη οριζόντια δεξαμενή φωτεινής μπύρας (Brite/Unitank)
Αυτή η οριζόντια δεξαμενή φωτεινής μπύρας 1500L είναι κατασκευασμένη για ζυθοποιεία που χρειάζονται σταθερή αποθήκευση μπύρας, ανθράκωση και ωρίμανση. Με μανδύα και μόνωση, διατίθεται σε κατασκευή με μονό ή διπλό τοίχωμα, με επιφάνειες επαφής SUS304/316L. Χρησιμοποιήστε την ως δεξαμενή brite ή unitank. Ιδανική για χειροποίητες παραγωγές 5–15 bbl.
Σύστημα ζυθοποίησης χειροποίητης μπύρας PLC 1200L/1000L/800L με αντλία και δοχείο πίεσης
Πλατφόρμες ζυθοποίησης χειροποίητης μπύρας 800L, 1000L και 1200L ελεγχόμενες με PLC, με κινητήρα αντλίας και δοχεία πίεσης. Κατασκευή SUS304 ή 316L, μανδύες γλυκόλης με εσοχές, υδροδοκιμασμένα κέλυφη και PID έλεγχος θερμοκρασίας. Κατασκευασμένα για ζυθοποιίες που μεταβαίνουν από χειροκίνητα ζυθοποιεία σε επαναλαμβανόμενες, τεκμηριωμένες παρτίδες με δυνατότητα προσθήκης χωρητικότητας αργότερα.
Δεξαμενή Μπύρας Φωτεινή 1000L-5000L για Αποθήκευση και Ανθράκωση Μπύρας
Φωτεινές δεξαμενές μπύρας σε 1000L, 2000L, 3000L και 5000L για ανθράκωση, ψυχρή ωρίμανση και συσκευασία. Κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με μανδύες γλυκόλης με εσοχές, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa, βραχίονα ρεκτιφιέ, σφαιρικό ψεκαστήρα CIP και ρυθμιζόμενο βαλβίδα ανακούφισης. Επιλογές μονής και διπλής τοιχοποιίας για brewpubs, περιφερειακές ζυθοποιίες, παραγωγούς μηλίτη και κομπούχα.
1000L-5000L Μονάδα Μπύρας Χειροποίητης Οριζόντια Δεξαμενή Φωτεινής Μπύρας με Έλεγχο PLC
Οριζόντιες δεξαμενές φωτεινής μπύρας από 1000L έως 5000L, κατασκευασμένες ως πιεστικά δοχεία από SUS304 ή 316L με μανδύες γλυκόλης με εσοχές, μόνωση PU και έλεγχο PLC. Σχεδιασμένες για κελλάρια με χαμηλή οροφή και χώρους σερβιρίσματος, με πίεση λειτουργίας 2 bar, πολυζωνική ψύξη και συνδέσεις CIP με τρι-σφιγκτήρες. Διαθέσιμες προσαρμοσμένες χωρητικότητες, φινιρίσματα και διαμορφώσεις αντλιών.
1000L Δεξαμενή Φωτεινής Μπύρας για Εμπορική Παραγωγή Χειροποίητης Μπύρας και Ανθράκωση
Μια δεξαμενή μπύρας bright 1000L διαχειρίζεται την ανθράκωση, την καθίζηση και την αποθήκευση υπό πίεση μεταξύ ζύμωσης και συσκευασίας, προσαρμοσμένη για ζυθοποιείο 10 hl. Κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με μανδύες γλυκόλης dimple, πίεση λειτουργίας 2 bar, μόνωση 80 mm και σφαιρίδιο ψεκασμού CIP. Διαθέσιμη με ρυθμιζόμενο βάθος κώνου, βραχίονα ραφής και λίθο ανθράκωσης για εμπορικές ζυθοποιίες χειροτεχνίας.
1000L ισοβαρικός ζυμωτής μπύρας από ανοξείδωτο ατσάλι | Κωνικός ζυμωτής 500L
Ζυμωτές από ανοξείδωτο ατσάλι με πιστοποίηση πίεσης, κατασκευασμένοι σε μεγέθη 500L και 1000L για ζυθοποιίες που ανθρακώνουν εντός δεξαμενής. Υγρά μέρη SUS304 ή 316L, μανδύες γλυκόλης με εσοχές, εσωτερικό φινίρισμα Ra 0.8 µm και πίεση λειτουργίας προστατευμένη με PRV στα 2.5 bar. Προσαρμοσμένοι όγκοι, ψύξη διπλής ζώνης και εξαρτήματα CIP διαμορφωμένα σύμφωνα με το ζυθοποιείο και τη χωρητικότητα του ψυκτικού.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
