1000Lの等圧発酵タンクは、完全な生産セラーを必要としない繰り返し可能なバッチ制御を必要とする醸造所に適しています。ユニタンクとして機能し、発酵、熟成、炭酸化を一つの容器で行います。調整されたグリコールジャケットが温度を保持し、圧力対応の本体がスパンディング、自然炭酸化、逆圧転送をサポートします。.

これらのタンクはエール、ラガー、スタウト、サワー、混合発酵プロジェクト向けに製造しています。コーン角度は重要です。60°のコーンは酵母とトラブが底部の排水口に滑り落ちるのを助け、70°は高い凝集性の株や重いドライホップ負荷に適しています。1000Lバッチの場合、作業容量を800～1000Lに設定し、クラウゼン用に20～25％のヘッドスペースを残します。高比重ビールや果物添加にはより多くのヘッドスペースと大きなマンウェイが必要です。.

素材の選択が耐用年数を左右します。SUS304は標準的なビール、CIP化学薬品、グリコール冷却に対応します。SUS316Lはサワー、高塩素水、または強力な洗浄に適しています。製品接触部のシームはTIG溶接で全貫通溶接し、ピクルス処理とパッシベーションを施します。内面仕上げは0.4～0.8µm Raです。冷却ジャケットはディンプルまたはレーザー溶接チャネルを使用し、80～100mmのPU断熱材とステンレスクラッドを備えています。.

圧力制御は必須です。1000Lタンクは1.5～3バールで運転されるため、リリーフバルブ、圧力計、バタフライバルブは設計圧力に適合させる必要があります。CIPは回転スプレーボール、別のリターン、専用のサンプルおよびラックアームを使用します。製造前にドライホップ、炭酸化石、グリコールの出入り用ポートを計画してください。.

一般的な仕様

よくある質問

このタンクで炭酸ガスを注入できますか？ はい。圧力対応の本体とリリーフバルブがあれば、自然炭酸化または石を使った炭酸化が可能です。バルブ設定前に目標CO2量と圧力を確認してください。.

304と316Lのどちらを選べばよいですか？ 標準的なエールやラガーには304を使用してください。塩化物曝露、サワープログラム、または長時間の酸洗浄が日常的な場合は316Lを選択してください。.

見積もりに必要な情報は何ですか？ バッチサイズ、ビールタイプ、目標CO2、グリコール温度、利用可能な高さ、ポート配置。小規模なブルーパブは通常1～2基のタンクを必要とし、地域の醸造所は共通のCIPおよびグリコールヘッダーを備えたマッチドセラーを必要とする場合があります。.

バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.