説明
1000 Lのコニカルが適合する場所
当社が製造するほとんどの1000 Lタンクは、10 hlの醸造と週に20〜30 hlの包装を行うブルーパブに納入されます。これは単一バッチの発酵タンクであり、1回の醸造に1つのタンクを使用し、複数の容器間でのブレンドは行いません。もしあなたの醸造所が20 hlを生産するなら、このタンクを2回満たす代わりに2000 Lにステップアップしてください。.
ビールに反映される製造の詳細
濡れたシェルはSUS304、厚さ3 mm、2B仕上げでRa ≤ 0.8 µmに研磨されています。アルゴンバックアップを用いてTIG溶接を行い、その後ピクルス処理とパッシベーションを施します。溶接不良部の隙間は乳酸菌が定着する場所です。316Lはサワービール、重度のドライホッピング、または長時間の高温苛性洗浄を行う場合に追加料金が発生します。.
60°のコーンはレーキなしでトラブと酵母を沈降させます。コーンと下部シリンダーにはディンプルジャケットがあり、約1.2 m²の冷却面積を提供します。4 °Cのグリコールでエールを1日以内に急冷します。ラガーはフルジャケットとより緩やかな温度上昇を必要とします。.
圧力とスパンディング
作動圧力は0.2 MPaで、0.3 MPaで水圧試験を行います。スパンディングバルブにより発酵後期の残留CO2で炭酸化が可能となり、ガス購入を削減します。PRVは2.2 barに設定し、ラインにゲージがない状態でCIPアームを隔離しないでください。.
ポートと接続部
標準レイアウト：ラックアーム、サンプルバルブ、ドライホップポート、CIPスプレーボール、25 mmのグリコール入口／出口、2インチの底部出口（バタフライバルブと酵母収穫用）。ねじ規格（DIN、Tri-Clamp、RJT）をお知らせいただければ、それに合わせて加工します。.
仕様
| 総容量 | 1200L |
| 作動容量 | 1000 L |
| 内殻 | SUS304、3mm |
| 冷却ジャケット | ディンプル、約1.2 m² |
| 断熱材 | 80 mm PU |
| コーン角度 | 60° |
| 作動／試験圧力 | 0.2 MPa／0.3 MPa |
| 内面仕上げ | Ra ≤ 0.8 µm |
| グリコール接続部 | 25 mm |
| 底部排出口 | 2インチトライクランプ |
注文前によくいただく質問
ラガーの発酵は可能ですか？ はい、フルジャケットと2℃のグリコール供給があれば可能です。1000Lコーンタンクでは500Lタンクよりもジアセチルレストが長くなるため、スケジュールを適切に計画してください。.
316Lは必要ですか？ サワープログラム、高塩素水、または強力な苛性ソーダ処理の場合のみ必要です。.
CIPはどのように処理されますか？ 専用ラインのスプレーボール、1.5–2%の苛性ソーダを60–80℃で15分、その後酸洗浄と殺菌サイクルを行います。.
ブライトタンクとして使用できますか？ はい、より高い圧力定格を注文し、カーボネーションストーンを追加すれば可能です。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
ビール発酵タンクの構造
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