描述
200升錐形啤酒發酵罐－受控壓力，凹點夾套
如果您經營1至3桶批次的小型釀酒廠，200升帶凹點夾套的錐形發酵罐通常是在容量與佔地空間之間的理想平衡。錐形底部有助於酵母絮凝並乾淨排出，而直接焊接於罐壁的凹點夾套則在活性發酵期間提供高效冷卻。.
我們標準使用304不銹鋼製造這些罐體，對於嚴格清洗程序或高氯水質，亦可選用316L。內表面經過酸洗鈍化處理，並機械拋光至衛生級光潔。凹點夾套由兩片板材電阻焊接成形，形成密封的冷卻通道，可供乙二醇或冷水流通。此設計提供大面積冷卻表面，避免獨立夾套的死角。.
工作壓力取決於容器等級。典型200升裝置內罐額定壓力為1.5至2巴（15至30磅/平方英寸），夾套為0.5至1巴。必須配備壓力釋放閥，且尺寸必須正確－我們常見釀酒師在發酵罐內碳化時閥門尺寸不足的錯誤。.
CIP噴球位於頂部，另設有吹出或乾投口。所有連接均採用三夾緊接頭，便於在發酵、CIP及冷卻迴路間交換軟管，無需轉接頭。小批次使用1.5英寸排放口處理酵母和沉澱物；較大型釀酒廠通常要求2英寸口徑。.
選擇200升錐形發酵罐適用於試驗批次、酒吧生產或季節性釋出。如計劃自然碳化或捕捉二氧化碳，訂購前請確認壓力等級及閥門設定。我們亦可為狹小空間製作客製化夾套、支腿高度及人孔尺寸。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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Oliver Brown
