説明

500Lブルーハウスの用途

500Lブルーハウスは、パイロットバッチから通常の5~8バレル生産に移行するブルワリー、ブルーパブ、繰り返し使用可能な麦汁が必要な契約醸造所に適しています。セットは通常、マッシュ/ロイター、ボイル/ホイールプール、ホットリカータンクを組み合わせています。ロイターが稼働中にケトルを加熱できるよう、2槽または3槽のレイアウトを構築します。これは1日に複数回醸造する場合に実用的です。.

材料、製造、清掃

シェルとクラッディングにはSUS304を使用し、水質や洗浄方法に応じて濡れた部分にはSUS316Lを使用します。溶接部は製品接触面で研磨、酸洗、パッシベーション処理を施します。内部仕上げは通常2Bまたはブラッシュド、外部はブラッシュドまたはミラーポリッシュが可能です。衛生的なTCポート、クランプガスケット、CIPスプレーボールが標準装備です。ジャケットは耐圧試験を行い、蒸気または水回路に安全弁を装着します。麦汁側は大気圧のままです。出荷前に麦汁、CIP、HLTラインのマッピングをご依頼ください。.

これらのシステムの適用範囲

エールやラガーの麦汁生産、季節限定ビール、レシピ試験に使用します。偽底と調整可能なレーキングアームはロイター効率に重要で、接線ホイールプールポートはトラブ分離に役立ちます。蒸気加熱の場合はボイラー容量を確認し、電気加熱の場合は利用可能な電力を確認してください。.

技術仕様

項目 仕様
バッチサイズ 500L鋳造麦汁(ケトル作業容量650~750L)
構成 2槽または3槽;マッシュ/ロイター、ボイル/ホイールプール、HLT
材質 SUS304;濡れた部分はオプションでSUS316L
加熱 蒸気ジャケット、電気式、または直火式
制御 レシピステップ付きのデジタルPIDまたはPLC
接続部 TC衛生継手;CIPスプレーボール;ジャケットの安全弁

よくある質問

2槽式システムと3槽式システムのどちらが必要ですか? 1日に2回以上の醸造を予定している場合は3槽式を選択してください。1日の醸造が1回でターンアラウンドが長い場合は2槽式で十分です。.

ケトルは加圧可能ですか? いいえ。これは大気圧醸造所です。発酵圧力は別の発酵槽に属します。.

CIPはどのように処理しますか? 専用のCIPポンプとマニホールドがマッシュ/ロイターおよびケトル内のスプレーボールに接続されます。マニホールドと配管スケジュールの供給も可能です。.

見積もりに必要な情報は何ですか? バッチサイズ、ビールスタイル、必要な槽数、加熱源、利用可能な床面積をお知らせください。醸造所に適したタンク容量、ジャケット面積、配管レイアウトをご提案いたします。.

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