説明
クラフトブルワリー向け 500L 発酵槽
この500L発酵槽は、温度管理されたコニカル容器で、小規模から中規模生産のブルワリーで繰り返し発酵が必要な場合に適しています。エールやラガーの発酵、熟成、コンディショニングに適しており、ジャケット冷却とCIPが必要なサイダーやコンブチャにも使用可能です。60度のコーン、ドーム型トップ、作業容量500リットルの単層ジャケットタンクとして製造しています。.
材料と製造
タンクは標準でSUS304製です。高酸性または塩化物に曝される環境には316Lもご用意しています。内面はピクル処理とパッシベーションを施し、製品接触面は0.6ミクロン以下に研磨しています。溶接は全貫通TIGで、研磨仕上げです。冷却ジャケットはディンプルまたはチャネルタイプで、コーンと下部シリンダー壁に溶接されています。出荷前に全てのタンクを耐圧試験し、材料証明書を要望に応じて提供します。.
温度管理
コーンと本体にグリコールジャケットを装備し、適切なサイズのチラーと制御バルブを組み合わせることで、発酵温度を±0.5℃以内に維持します。ジャケットの入口と出口は重力戻り用に配置されています。500Lバッチの場合、1.5~2HPのチラーが一般的ですが、周囲温度や発酵活動により異なります。.
仕様
| 作動容量 | 500 L |
| 総容量 | 625 L |
| 材質 | SUS304 / 316L |
| 内面仕上げ | 研磨、ピクル処理およびパッシベーション済み |
| コーン角度 | 60度 |
| 作業圧力 | 0.2 MPa |
| 冷却 | コーンと本体のグリコールジャケット |
| 付属品 | ドライホップポート、CIPスプレーボール、サンプルバルブ、ラックアーム、圧力逃がし弁 |
よくある質問
このタンクは加圧発酵に使用できますか? はい、標準の圧力逃がし弁は0.2 MPaに設定されています。ご注文前に必要な炭酸レベルを確認してください。.
どのように清掃しますか? 上部にはCIPスプレーボールが装着されています。ポンプと苛性ソーダのサイクルを使用し、その後すすぎと消毒を行ってください。ラックアームとサンプルバルブは点検のため分解する必要があります。.
どのような接続が必要ですか? グリコールの入出、CIPの供給と戻り、ビールの出口、そしてブローオフまたは圧力逃がしがあります。既存のトライクランプサイズに合わせることが可能です。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
ビール発酵タンクの構造
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