설명

수제 맥주 양조장을 위한 300L 등압 발효기

우리는 탱크 내 탄산화 및 압력 하 포장을 필요로 하는 양조업자를 위해 300L 등압 발효기를 제작합니다。이 3HL 장치는 파일럿 배치, 계절 한정 출시 및 소량 배치 케깅에 적합합니다。용기는 2.5–3바 작업 압력으로 평가되며, 안전 밸브는 3.5바로 설정되어 있습니다。.

재료 및 제작

내부 및 외부 쉘 모두 SUS304 스테인리스 스틸을 사용합니다。맥주가 높은 산도를 가지거나 과일 퓨레를 추가할 계획이라면 내부 쉘에 316L을 권장합니다。용접은 제품 접촉 부위에 대해 완전 관통 TIG 용접이며, 이후 산세 및 피막 처리됩니다。내부 표면은 Ra ≤ 0.8 µm 기계 연마를 달성합니다。콘 바닥은 60°로, 효모가 깨끗하게 떨어지도록 돕고 덤핑 시 맥주 손실을 줄입니다。.

냉각 및 압력 제어

디플드 냉각 재킷이 콘과 하부 실린더를 덮습니다。이로 인해 주변 조건에 따라 약 12–16시간 내에 20°C에서 2°C로 급속 냉각할 충분한 표면적이 제공됩니다。글리콜 입출구는 1.5인치 트라이클램프입니다。상단 맨웨이에는 CIP 스프레이 볼, 압력 완화 밸브 및 샘플 밸브 포트가 포함되어 있습니다。별도의 압력 게이지와 조절 가능한 PRV를 통해 헤드 압력을 추측하지 않고 등압 탄산화를 실행할 수 있습니다。.

기술 사양

매개변수 가치
명목 용량 300 L / 3 HL / 3 BBL
작동 압력 2.5–3 바
내부 쉘 SUS304 (316L 선택 가능)
냉각 재킷 콘 + 하부 실린더
표면 마감 Ra ≤ 0.8 µm
바텀 콘 60°
연결부 트라이-클램프

자주 묻는 질문

이 탱크에서 탄산화가 가능한가요? 예, 등압 설정과 래킹 암에 카브 스톤이 있습니다。PRV는 안전 밸브 등급 이하로 설정하십시오。.

어떻게 청소하나요? CIP 스프레이 볼을 60–80°C에서 1–2% 가성소다와 함께 사용한 후 헹구고 소독하십시오。사이클 동안 콘 배수구와 래킹 암 포트가 열려 있는지 확인하십시오。.

내 배치가 더 크면 어떻게 하나요? 5HL 또는 10HL 유닛으로 이동하십시오。300L 크기는 시험, 탭룸 스페셜 및 파일럿 시스템에 가장 적합합니다。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.

맥주 발효 탱크의 구조

sample_valve
sample_valve
기계용 PRV
기계식 PRV
맨홀
맨홀
래킹 암
래킹 암
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티타늄 막대
안전 밸브
온도 센서
온도 센서
용접 상세
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몇 가지 사소한 문제가 있었지만, 폴리의 도움 덕분에 훌륭하게 보이며 제 작은 증류소에 꽤 많은 새로운 고객을 가져왔습니다。.

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매우 좋습니다!!미국에서 설치를 하게 되어 흥분한 나머지 ACE 회사와 여러분께 설치 품질에 대해 큰 칭찬을 드리는 것을 완전히 잊었습니다!!모든 것이 훌륭해 보이고 컨테이너에 포장한 방식도 특별했습니다!!귀사에 깊은 인상을 받았으며 제 주문에 참여한 모든 분들께 큰 감사를 전하고 싶습니다!!

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우리는 지금까지 위스키, 진 및 기타 몇 가지 증류주를 만들기 위해 이 증류기를 여러 배치에 걸쳐 사용해 왔으며, 지금까지 결과에 매우 만족하고 있습니다。장비는 잘 작동하며 증류 과정에서 좋은 제어를 제공합니다。증류주는 배치마다 깨끗하고 일관되게 나오며, 우리가 원하던 맛 프로필을 얻었습니다。운영과 유지보수도 쉬웠습니다。우리 증류소에 훌륭한 추가물이 되었으며, 신뢰할 수 있는 장비를 찾는 다른 수제 증류업자들에게 확실히 추천합니다。”

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고객 리뷰

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고객 리뷰

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고객 리뷰

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William Harris

고객 리뷰

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Oliver Brown