1000 L 원뿔형 탱크가 적합한 위치

우리가 제작하는 대부분의 1000 L 탱크는 주로 10 hl 맥주를 양조하고 주당 20~30 hl를 포장하는 브루펍에 납품됩니다。이 탱크는 단일 배치 발효기입니다：한 번의 양조, 한 개의 탱크, 탱크 간 혼합 없음。만약 귀하의 양조장이 20 hl를 생산한다면, 이 탱크를 두 번 채우는 대신 2000 L로 업그레이드하십시오。.

맥주에 반영되는 제작 세부사항

접촉하는 외피는 SUS304, 두께 3 mm, 2B 마감으로 Ra ≤ 0.8 µm까지 연마되었습니다。우리는 아르곤 백업과 함께 TIG 용접을 하며, 이후 산세 및 수동처리를 진행합니다 — 용접 불량 부위 아래 틈새는 락토바실러스가 서식하는 곳입니다。316L은 사워 맥주, 강한 드라이 호핑, 또는 긴 고온 가성 세척 사이클 시 추가 비용이 정당화됩니다。.

60° 원뿔은 레이크 없이 침전물과 효모를 떨어뜨립니다。원뿔과 하부 실린더의 딤플 재킷은 약 1.2 m²의 냉각 면적을 제공하며, 4 °C 글리콜을 사용하면 에일을 하루 이내에 급냉할 수 있습니다。라거는 전체 재킷과 더 느린 온도 상승을 원합니다。.

압력 및 스펀딩

작동 압력은 0.2 MPa이며, 수압 테스트는 0.3 MPa에서 진행됩니다。스펀딩 밸브는 발효 후반에 잔류 CO2로 탄산화를 가능하게 하여 가스 구매를 줄여줍니다。PRV는 2.2 bar로 설정하고, 라인 내 게이지 없이 CIP 암을 절대 격리하지 마십시오。.

포트 및 연결부

표준 배치는 랙킹 암, 샘플 밸브, 드라이 호핑 포트, CIP 스프레이 볼, 25 mm 글리콜 입출구, 그리고 버터플라이 밸브와 효모 수확용 2인치 하단 출구를 포함합니다。나사 표준(DIN, Tri-Clamp, 또는 RJT)을 알려주시면 해당 규격에 맞게 가공합니다。.

사양

주문 전에 자주 받는 질문

라거 발효가 가능한가요？ 네, 풀 재킷과 2 °C 글리콜 공급 시 가능합니다。1000L 콘 탱크에서는 500L 탱크보다 디아세틸 휴지 시간이 더 길어지므로 일정 계획을 적절히 세우십시오。.

316L이 필요한가요？ 산성 프로그램, 고염소수, 또는 강한 가성소다 사용 시에만 필요합니다。.

CIP는 어떻게 처리되나요？ 전용 라인에 스프레이 볼, 60–80 °C에서 1.5–2% 가성소다 15분, 그 다음 산과 살균 사이클을 진행하십시오。.

브라이트 탱크로 사용할 수 있나요？ 네, 더 높은 압력 등급을 주문하고 탄산화 스톤을 추가하면 가능합니다。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.