1000L 등압 발효기는 전체 생산 셀러 없이도 반복 가능한 배치 제어가 필요한 양조장에 적합합니다。 발효, 숙성, 탄산화를 하나의 용기에서 수행하는 유니탱크로 작동합니다。 조절된 글리콜 재킷이 온도를 유지하며, 압력 등급 본체는 스펀딩, 자연 탄산화 및 역압 이송을 지원합니다。.

이 탱크들은 에일, 라거, 스타우트, 사워, 혼합 발효 프로젝트용으로 제작됩니다。 콘 각도가 중요합니다。 60° 콘은 효모와 트럽이 바닥 배수구로 미끄러지게 도우며; 70°는 고응집성 균주나 무거운 드라이 홉 부하에 적합합니다。 1000L 배치의 경우 작업 용량을 800–1000L로 설정하고 크라우젠을 위해 20–25%의 헤드스페이스를 남겨둡니다。 고중력 맥주나 과일 첨가물은 더 많은 헤드스페이스와 더 큰 맨웨이가 필요합니다。.

재료 선택이 서비스 수명을 결정합니다。 SUS304는 표준 맥주, CIP 화학물질 및 글리콜 냉각에 적합합니다。 SUS316L는 사워, 고염화물수 또는 강력한 세척에 적합합니다。 우리는 제품 접촉부의 완전 관통 TIG 용접을 수행한 후 산세 및 수동처리를 합니다。 내부 표면은 0.4–0.8 µm Ra로 마감됩니다。 냉각 재킷은 딤플 또는 레이저 용접 채널을 사용하며, 80–100mm PU 단열재와 스테인리스 클래딩이 적용됩니다。.

압력 제어는 선택 사항이 아닙니다。 1000L 탱크는 1.5–3바에서 작동할 수 있으므로, 릴리프 밸브, 압력계 및 버터플라이 밸브는 설계 압력에 맞아야 합니다。 CIP는 회전 스프레이 볼, 별도의 리턴, 전용 샘플 및 랙킹 암을 사용합니다。 제작 전에 드라이 홉핑, 탄산화 스톤, 글리콜 입출구용 포트를 계획하십시오。.

일반 사양

자주 묻는 질문

이 탱크에서 탄산화가 가능한가요？ 예。 압력 등급 본체와 릴리프 밸브가 있으면 자연 탄산화 또는 스톤을 이용한 탄산화가 가능합니다。 밸브 설정 전에 목표 CO2 볼륨과 압력을 확인하십시오。.

304와 316L 중 어떻게 선택합니까？ 표준 에일과 라거에는 304를 사용하십시오。 염화물 노출, 사워 프로그램 또는 장기간 산 세척이 필요한 경우 316L을 선택하십시오。.

견적을 위해 어떤 정보가 필요합니까？ 배치 크기, 맥주 유형, 목표 CO2, 글리콜 온도, 사용 가능한 높이 및 포트 배치。 소규모 브루펍은 보통 한두 개의 탱크가 필요하며; 지역 양조장은 공통 CIP 및 글리콜 헤더가 있는 매칭 셀러가 필요할 수 있습니다。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.