描述
300L 等壓發酵罐，適用於精釀啤酒廠
我們為需要在罐內碳化並在壓力下包裝的釀酒師打造300L等壓發酵罐。此3HL設備非常適合試驗批次、季節性釋出及小批量裝桶。容器額定工作壓力為2.5–3巴，安全閥設定於3.5巴。.
材料與製造
內外殼均採用SUS304不鏽鋼。如您的啤酒酸度較高或計劃添加水果泥，我們建議內殼使用316L。焊接採用TIG全穿透焊接於產品接觸部位，隨後進行酸洗鈍化。內部表面達到Ra ≤ 0.8 µm機械拋光。錐形底部為60°，有助於酵母乾淨沉降並減少倒料時啤酒損失。.
冷卻與壓力控制
錐形及下部圓筒覆蓋有凹點冷卻夾套，提供足夠表面積，可在約12–16小時內將溫度從20°C快速降至2°C，具體時間視環境條件而定。乙二醇進出口為1.5英寸三夾式接頭。頂部人孔配備CIP噴球、壓力釋放閥及取樣閥口。獨立壓力表及可調PRV讓您在無需猜測頂壓的情況下進行等壓碳化。.
技術規格
| 參數 | 容量 |
|---|---|
| 額定容量 | 300 L / 3 HL / 3 BBL |
| 工作壓力 | 2.5–3 巴 |
| 內殼 | SUS304（可選 316L） |
| 冷卻夾套 | 錐形＋下部圓筒 |
| 表面處理 | Ra ≤ 0.8 µm |
| 底部錐形 | 60° |
| 連接件 | 三夾式接頭 |
常見問題解答
我可以在此儲罐中進行碳酸化嗎？ 是的，配合等壓設置及裝桶臂上的碳化石。請保持PRV設定低於安全閥額定值。.
我該如何清潔它？ 使用CIP噴球搭配1–2%鹼液，溫度60–80°C清洗，然後沖洗並消毒。確保清洗過程中錐形排水口及裝桶臂端口保持開啟。.
如果我的批次更大怎麼辦？ 改用5HL或10HL的設備。300L規格最適合試驗、酒吧特製及試點系統。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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此致敬禮，,
Oliver Brown
