설명
500L 원뿔형 발효조는 양조장이 재미로 양조를 멈추고 일정에 따라 양조를 시작하는 곳입니다。 우리는 한 달에 8~10회 양조하는 고객을 위해 이 유니탱크를 제작합니다 — 발효 종료 시점을 놓치면 탱크가 하루 더 가득 찬 상태로 있게 됩니다。.
용기와 원뿔은 3mm SUS304로 TIG 용접 후 산세 및 피막 처리됩니다。 내부 용접부는 평탄하게 연마되고 0.4~0.6 µm Ra까지 광택 처리되며 외부는 탱크가 탭룸에 설치되지 않는 한 180방 사포 마감 상태를 유지합니다。 탭룸용 탱크는 때때로 미러 마감이 요청됩니다。 모든 유닛은 포장 전에 설계 압력의 1.5배로 수압 테스트를 거칩니다。.
냉각 재킷은 원뿔과 하부 실린더 벽을 덮으며 — 효모 덩어리와 찌꺼기가 실제로 가라앉는 구역입니다。 28~30°F의 글리콜이 80mm PU 단열 쉘을 통해 500L를 활성 발효 동안 유지하며, 냉각 용량이 충분하면 원뿔 재킷만으로 시간당 8~10°F까지 급속 냉각할 수 있습니다。 탱크당 최대 냉각 용량은 약 3~5kW로 계획하세요，일일 평균이 아닙니다。.
작동 압력은 0.2MPa이며 0.3MPa까지 테스트됩니다。 작동 압력에 맞춰 조절 가능한 PRV와 별도의 진공 완화 밸브를 함께 배송합니다。 탱크를 뜨겁게 CIP 후 밀봉 상태로 냉각하면 진공으로 인해 붕괴될 수 있으므로 — 이로 인해 수년간 두 개의 원뿔을 교체한 경험이 있습니다。.
CIP는 상단 맨웨이에 장착된 회전 분사 볼을 통해 진행됩니다。 표준 피팅: 1.5인치 트라이클램프 CIP 및 블로오프, 랙킹 암, 샘플 밸브, 드라이 홉 포트, 카브 스톤 포트, 두 개의 글리콜 포트, 2인치 트라이클램프 하단 출구 포함。.
| 용량 | 500L (약 625L 총용량) |
| 재질 | SUS304, 316L 선택 가능 |
| 내부 마감 | 0.4~0.6 µm Ra, 산세 및 피막 처리 |
| 콘 | 60° |
| 작동 압력 | 0.2MPa (0.3MPa 테스트) |
| 냉각 | 딤플 재킷, 원뿔 + 하부 본체 |
| 단열재 | 80 mm PU, 스테인리스 클래딩 |
| 맨웨이 | 상단, 400 mm |
자주 묻는 질문
이 안에서 탄산화할 수 있나요？ 0.2 MPa에서의 스펀딩은 괜찮습니다。2.6 vol CO₂까지 밀어 올리는 것은 브라이트 탱크에서 더 잘 처리됩니다。.
냉각기 크기는 얼마입니까？ 최악의 시간에 맞춘 크기이며, 주간이 아닙니다。네 개의 탱크가 동시에 작동하면 평균보다 훨씬 더 많은 부하가 걸립니다。.
316L이 가치가 있나요？ 보통 표준 에일과 라거에는 필요하지 않습니다。산도와 염화물 노출이 더 높은 사워 프로그램, 사과주, 셀처에서는 중요합니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
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