설명
2000~5000 L 라인이 실제로 포함하는 것
우리는 양조장이 실제로 판매하는 패키지 크기에 맞춘 완전한 양조장과 발효 라인을 구축합니다。 2000 L 키트는 대부분 자신의 맥주를 제공하는 탭룸에 적합합니다。 4000 L 이상에서는 캔이나 케그를 채우고 하루에 두세 번 양조할 때만 수치가 맞습니다。 양조장, 와플풀, 발효조, 브라이트 탱크, 글리콜 루프 및 CIP는 하나의 패키지로 견적이 제공되는데, 이는 발효실보다 빠른 주전자가 가장 비용이 많이 드는 병목 현상이기 때문입니다。.
재료 및 제작
제품 접촉 표면은 표준으로 SUS304를 사용하며, 산성 프로그램, 고염화물 수질 또는 공격적인 CIP 화학물질에는 316L이 적합합니다。 내부 용접부는 연마, 산세 및 피막 처리되며, 사양에 따라 Ra ≤ 0.8 µm로 연마됩니다。 원뿔형과 하부 실린더의 딤플 플레이트 재킷은 20 °C에서 2 °C로 실제 냉각이 가능한 충분한 냉각 면적을 제공합니다。 작업 압력은 0.2 MPa이며, CIP 암에는 0.3 MPa 릴리프 밸브와 블로오프에는 기계식 진공 보호 장치가 있습니다。.
일반 구성
| 배치 용량 | 2000 / 3000 / 4000 / 5000 L |
|---|---|
| 재질 | SUS304 또는 SUS316L |
| 내부 마감 | Ra ≤ 0.8 µm |
| 냉각 | 딤플 재킷, 글리콜, 2~3 구역 |
| 콘 | 60° 또는 70°, 효모 배출구 포함 |
| 제어 | PID 글리콜 밸브, 선택적 PLC 및 로깅 |
이 용기가 사용되는 곳
브루펍, 계약 양조장, 사과주 및 콤부차 생산자는 밸브 및 개스킷 사양이 다른 동일한 셸을 사용합니다。 과일 풍미 및 산성 생산자는 제작 시작 전에 316L 및 완전 배수 구조를 확정해야 하며, 용접 후 재료 변경은 수리가 아니라 재구축입니다。.
견적 요청 전에 받는 질문
하나의 글리콜 시스템이 모든 탱크에 서비스를 제공할 수 있나요?
예, 탱크 수가 아닌 총 냉각 부하에 맞게 크기가 조정된 경우에 가능합니다。 동시에 냉각하는 5000 L 탱크 두 개는 온도를 유지하는 다섯 개 탱크보다 훨씬 많은 부하를 끌어냅니다。.
콘형 또는 평저형인가요？
효모 수확, 드라이 호핑 및 재접종용 원뿔형。 평평하거나 접시형 바닥은 브라이트 비어 및 서빙 탱크에 적합합니다。.
저희에게 무엇이 필요합니까？
배치 크기, 맥주 스타일, 탱크 수, 천장 높이, 사용 가능한 글리콜 용량 및 CIP 기대치。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
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