브라이트 비어 탱크는 맥주가 포장 전에 마지막으로 접촉하는 용기이므로 두 가지 역할을 동시에 수행해야 합니다：압력을 유지하고 온도를 유지하는 것입니다。우리는 이를 디쉬드 바닥, 셸에 글리콜 재킷, 종종 바닥 헤드에도 적용한 수직 또는 수평 실린더 형태로 제작하며, 완전 용접된 스테인리스 셸을 사용합니다。탄산화는 일반적으로 이 탱크 내에서 완료되므로 작업 압력 등급이 도면상의 명목 용량보다 더 중요합니다。.

나중에 나타나는 제작 세부 사항

대부분의 양조장은 표준 에일과 라거용으로 304 스테인리스를 주문합니다。셀러에서 사워 비어, 염분이 있는 스타일 또는 공격적인 산 CIP 사이클을 운영할 경우 316L로 전환하는데, 이는 염화물 부식이 바닥 용접 이음부 근처의 광택 처리된 내부 표면에서 먼저 발생하기 때문입니다。내부는 요청 시 Ra ≤ 0.8 µm로 마감하며, 2B 마감은 정기적인 가성소다 및 산 세척을 받는 탱크에 충분합니다。단열재는 스테인리스 클래딩 아래 80–100 mm PU 폼이며, 두께는 카탈로그 기본값이 아닌 셀러 주변 온도와 글리콜 공급 온도에 따라 선택됩니다。.

재킷은 딤플형 또는 채널형이며 3바 압력 등급입니다。적절한 크기의 재킷이 없는 탱크는 냉각기를 천천히 냉각시키고 짧은 사이클을 유발합니다。냉각 면적은 배치 용량, 원하는 냉각 시간, 글리콜 입구 온도에서 산정하며, 출하 전에 압력 테스트와 수동화를 확인합니다。.

일반 사양

견적 요청 전에 받는 질문

콘 바닥이 필요합니까？ 브라이트 비어용으로는 얕은 디쉬드 바닥이 배수를 더 잘하고 수직 공간을 덜 차지합니다。콘은 효모 수확이 중요한 유니탱크에 적합합니다。.

CIP는 어떻게 처리되나요？ 상부 맨웨이에 회전 분무 볼과 하부 배수구가 기본 장착되어 있습니다。펌프가 볼에 필요한 유량과 압력을 제공할 수 있는지 확인하세요。그렇지 않으면 쉘에 그림자 영역이 생깁니다。.

서빙 탱크로도 사용할 수 있습니까? 네, 압력 등급과 탄산석 배치가 디스펜스 압력에 적합하다면 가능합니다。디스펜스 방식을 미리 알려주세요。.

소규모 브루펍은 보통 단일 재킷 존과 공유 냉각기를 사용하여 10~20헥토리터를 운영합니다。지역 양조장은 다중 존, 더 큰 냉각 면적, 그리고 긴 다운타임 없이 전체 CIP 사이클을 견딜 수 있는 탱크가 필요합니다。배치 크기, 맥주 유형, 탱크 수 및 사용 가능한 바닥 공간을 알려주시면 용량, 재킷 면적 및 구성을 추천해 드리겠습니다。.