説明
ブライトビールタンクは、ビールが包装前に最後に触れる容器であり、圧力保持と温度保持の二つの役割を同時に果たさなければなりません。これらは垂直または水平の円筒形で、底部は凹型、シェルにはグリコールジャケットがあり、底部ヘッドにも装備されることが多く、完全溶接されたステンレスシェルで製造されます。炭酸化は通常このタンク内で完了するため、図面上の公称容量よりも作動圧力の評価が重要です。.
後に示される製造詳細
ほとんどの醸造所は標準的なエールやラガー用に304ステンレスを注文します。セラーでサワービール、塩味スタイル、または強力な酸性CIPサイクルを行う場合は316Lに切り替えます。これは塩化物によるピッティングが底部の溶接継ぎ目近くの研磨された内面に最初に現れるためです。内面は要望に応じてRa ≤ 0.8 µmに仕上げられます。定期的な苛性ソーダおよび酸洗浄を行うタンクには2B仕上げで十分です。断熱材はステンレス被覆の下に80〜100 mmのPUフォームで、厚さはセラーの周囲温度とグリコール供給温度に基づいて選定され、カタログのデフォルト値からは選びません。.
ジャケットはディンプルまたはチャネルタイプで、3バールまでの耐圧評価があります。適切なサイズのジャケットがないタンクは冷却が遅くなり、チラーの短サイクルを引き起こします。冷却面積はバッチ容量、希望する冷却時間、グリコール入口温度から算出し、出荷前に圧力試験とパッシベーションを確認します。.
典型的な仕様
| 容量 | 5〜200ヘクトリットル（カスタム対応） |
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 作業圧力 | 1.5〜3バール、安全弁はそれに応じて設定 |
| ジャケット圧力 | 3バール |
| 断熱材 | PU 80–100 mm、ステンレスクラッディング |
| 接続部 | DIN / ISO / TCクランプ、CIPスプレーボール、サンプルバルブ、ドライホップポート |
| 表面 | 内面は2Bまたはミラーポリッシュ、外面は2Bまたはブラッシュド仕上げ |
見積もり前によくいただく質問
コーンボトムは必要ですか？ ブライトビール用には浅い凹型底が排水性に優れ、垂直スペースも節約できます。コーンは酵母の収穫が重要なユニタンクに適しています。.
CIPはどのように処理されますか？ トップマンウェイに回転式スプレーボールと底部排水口が標準装備です。ポンプがスプレーボールに必要な流量と圧力を供給できることを確認してください。そうでないとシェルに影の部分ができます。.
サービングタンクとしても使用できますか？ はい、圧力定格と炭酸石の配置がディスペンス圧力に適していれば可能です。ディスペンス方法を早めにお知らせください。.
小規模ブルーパブは通常、単一のジャケットゾーンと共有チラーで10〜20ヘクトリットルを運用します。地域の醸造所は複数のゾーン、大きな冷却面積、そして長時間のダウンタイムなしに完全なCIPサイクルを実行できるタンクが必要です。バッチサイズ、ビールの種類、タンク数、利用可能な床面積をお知らせいただければ、容量、ジャケット面積、構成を推奨いたします。.
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