Apraksts
500L vai 1000L fermentētājs parasti ir punkts, kurā alus darītava pārtrauc ražošanu uz pilotiekārtas un sāk plānot apjomīgu ražošanu. Paša tvertnes princips ir vienkāršs: cilindrisks korpuss, konisks dibens, dzesēšanas apvalks uz konusa un apakšējā cilindrā, augšējā cilvēka vāks ar portiem sausai apiņošanai, CIP un spiediena atvieglošanai. Tas, kas atšķir tvertni, kas kalpo desmit gadus, no tās, kas raud metinājumā otrajā gadā, ir tas, kā tā tika uzbūvēta.
Materiāli un izgatavošana
Mēs iekšējo apvalku parasti veidojam no SUS304, 3 mm biezas loksnes ar 2B apdari, un pārejam uz 316L, kad alus ir smagi apiņots, kad tvertne kalpo arī kā gaišā alus tvertne vai kad klienta agresīvais ķīmiskais režīms to prasa. Iekšējās virsmas pēc metināšanas tiek piklētas un pasivētas. Ārējā virsma tiek slīpēta vai spoguļpolēta atkarībā no tā, vai tvertne atrodas publiskā alus bārā. Dimple apvalki tiek punktmetināti pie konusa un apakšējā cilindrā — aptuveni 1,5 līdz 2 m² dzesēšanas laukuma 1000L vienībā — un tiek pārbaudīti ar 3 bāru spiedienu pirms apvalka aizvēršanas.
Ar produktu saskarē esošie metinājumi ir TIG, izlīdzināti un pārbaudīti. Cilvēka vāka blīves ir pārtikas kvalitātes EPDM vai silikona. Katrs savienojums ir standarta tri-clamp, tāpēc jums nav jāmeklē adapteri, kad ierodas glikola līnijas.
Kur šīs tvertnes ir piemērotas
- 500L: alus bāriem, pilotiekārtām, sezonālām un eksperimentālām partijām
- 1000L: mazām komerciālām alus darītavām, kas ražo divas līdz četras reizes nedēļā
- Vienas sienas vai sakrautas konfigurācijas, atkarībā no griestu augstuma un dzesētāja jaudas
Specifikācijas
| Parametrs | 500L | 1000L |
|---|---|---|
| Darba tilpums | 500 L | 1000 L |
| Iekšējā apvalka | SUS304 / 316L, 3 mm | SUS304 / 316L, 3 mm |
| Konusa leņķis | 60° | 60° |
| Darba spiediens | 0,2 MPa | 0,2 MPa |
| Dzesēšanas zona | 1.2 m² | 1.8 m² |
| Izolācija | PU 80 mm | PU 80 mm |
Jautājumi, ko saņemam pirms piedāvājuma sniegšanas
Kāpēc vispār kontrolēt temperatūru? Alus raugs izdalīs diacetilu un fusela piezīmes, ja tas brīvi plūst. Glikola cirkulācija apvalkā uztur konusa temperatūru vienā vai divās pakāpēs no jūsu mērķa, kas nodrošina atkārtojamu alu.
Vai man vajadzīgs konisks dibens? Ja jūs noņemiet raugu vai izlejiet nogulsnes bez alus pārliešanas, jā. Tvertnes ar plakanu dibenu ir jēga tikai īslaicīgām vai skābām programmām.
Kā darbojas CIP? Rotējoša smidzināšanas bumba augšējā piekļuves atverē, kaustiska šķīduma temperatūrā 60–80°C, pēc tam skābe, un pēc tam skalošana. Konusa notekas un pārliešanas roka jābūt pievienotām apritei, pretējā gadījumā zemas vietas paliks ar atlikumiem.
Kā ar spiedienu? Darba spiediens 0,2 MPa ar pareizi izmēra drošības vārstu un mehānisku atvieglojumu uz izpūšanas rokas. Nekad nepaļaujieties tikai uz PRV.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-5000L apvalkots nerūsējošā tērauda horizontāls alus fermentācijas tvertne
Horizontālas 1000L–5000L fermentācijas tvertnes, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, 50 mm izolāciju un sanitāriem tri-skavas savienojumiem. Piemērotas fermentācijai, kondicionēšanai un gaišā alus uzglabāšanai vietās ar ierobežotu griestu augstumu. Pielāgotas ostu izvietojums, apvalku platības un apdares atbilstoši jūsu partijas lielumam un pagraba izkārtojumam.
1000L SUS304 spiediena fermentācijas tvertne ar CIP amatniecības alus darītavai
1000L SUS304 spiediena fermentācijas tvertne amatniecības alus darītavām, kas vēlas slēgtas pārneses, karbonizāciju tvertnē un uzticamu CIP. 3 mm korpuss, Ra ≤0.4 µm iekšpuse, dimplu plāksnes glikola apvalki un 2 bāru darba spiediens, ar 60° konusa standartu. Konusa leņķis, 316L konstrukcija un savienojumu izvietojums tiek pielāgots jūsu partijas lielumam un iepakošanas līnijai.
1000L nerūsējošā tērauda vienotā fermentācijas tvertne Ale, Lager, Stout amatniecības alus ražošanai
1000L nerūsējošā tērauda vienotā tvertne ale, lager, stout un porter ražošanai. Apvienota fermentācijas un kondicionēšanas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un 60° konusa leņķi. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar zemāku par 0.6 µm iekšpuses pulējumu. Piemērota brūža bāriem un mazām komerciālām alus darītavām, kas paplašinās līdz vairumtirdzniecības apjomiem.
1000L izobariskā alus fermentācijas regulējamā alus darītavas fermentācijas kamera
1000 L izobārisks alus fermentētājs nodrošina alus darītavām spiedienu izturīgu fermentāciju, nogatavināšanu un karbonizāciju vienā traukā. Šis regulētais kameru dizains izmanto SUS304 vai SUS316L, glikola dzesēšanas apvalkus, 60° vai 70° konusus un CIP gatavas atveres. Mēs būvējam katru tvertni atbilstoši jūsu partijas lielumam, alus stilam, spiediena mērķim un pagraba izkārtojumam.
1000L koniska SUS304 fermentatora ar spundēšanas vārstu amatniecības alus ražošanai
1000 L koniska fermentatora izgatavots no SUS304 ar 60° konusu, dimplu dzesēšanas apvalkiem, 0,2 MPa darba spiedienu un spundēšanas vārstu dabiskai karbonizācijai. Izstrādāts alus bāriem, kas ražo 10 hl partijas, ar DIN vai Tri-Clamp portiem, CIP izsmidzināšanas bumbu, pārliešanas roku un rauga novākšanas izeju. Pieejamas pielāgotas glikola un vītņu konfigurācijas.
1000L nerūsējošā tērauda 304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku alus darītavai
1000L SUS304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku, izgatavots brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. Divas dzesēšanas zonas, 60° konuss, 0,2 MPa darba spiediens un CIP gatavi tri-clamp savienojumi. Ietver ražošanas piezīmes, pilnu specifikāciju tabulu un atbildes par tvertnes izmēriem, nerūsējošā tērauda klases izvēli un portu konfigurāciju.
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne, kas izstrādāta augstas cietvielu augļu fermentācijai, ar 60 grādu konisku dibenu, dimplētu dzesēšanas apvalku, SUS304 vai 316L mitrām daļām, CIP izsmidzināšanas bumbu un sanitāriem tri-skavas portiem. Izstrādāta pilotražotnēm un vidēja izmēra alus darītavām, tā atbalsta temperatūras kontroli, mīkstuma apstrādi un vieglu tīrīšanu. Pielāgojiet spiedienu, izolāciju un portu izvietojumu savai alus darītavai.
10000L koniska alus fermentācijas tvertne | 100HL nerūsējošā tērauda fermentētājs
10 000 L koniska fermentācijas tvertne piemērota 100 hl brūvēšanas grafikam, dubultām 50 hl partijām un komerciālai lagera vai ale ražošanai. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, 0,2–0,3 MPa darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un izvēles sausās apiņošanas vai karbonizācijas portiem. Konfigurēta atbilstoši jūsu partijas lielumam, pieejamajam augstumam un dzesēšanas kapacitātei.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
