Apraksts
6BBL koniskais fermentētājs: izstrādāts īstam alus darītavas darbam
6BBL fermentētājs atrodas praktiskā vidusceļā. Tas ir pietiekami liels, lai atbalstītu nelielu komerciālu alus darītavu vai aizņemtu alus bāru, taču pietiekami kompakts, lai ietilptu ēkās, kas nav projektētas ap tvertnēm. Lielākā daļa pircēju, kas meklē šo izmēru, jau ir pāri mājas alus darīšanas posmam — viņi risina ražošanas grafikus, rauga pārvaldību un tvertnes tīrīšanu kā regulāras operatīvās darbības, nevis kā gadījuma darbus.
Ko šis tvertne patiesībā dara
Šī ir vienības tvertne. Tā apvieno fermentāciju un kondicionēšanu vienā traukā, kas samazina pārstādīšanu un skābekļa uzņemšanu. 60 grādu koniskais apakšējais gals ļauj raugam un nogulsnēm nosēsties šaurā savākšanas punktā, tāpēc raugu var izņemt caur apakšējo atveri, netraucējot alu virs tā. Šī ģeometrija kļūst nozīmīgāka, palielinoties partijas lielumam — pie 6BBL seklā konusa dēļ jūs katru reizi, mēģinot novākt raugu, zaudējat alu vai atkal paceļat raugu suspensijā.
Materiāli un konstrukcija
Mēs šīs tvertnes ražojam no SUS304 kā standartu. SUS316L ir pieejams alus darītājiem, kas strādā ar augsta piedevas daudzuma iesali vai agresīvām tīrīšanas procedūrām, lai gan lielākajai daļai eilu un lageru 304 materiāls labi iztur. Apvalks un konuss ir metināti ar pilnas caurlaidības TIG šuvēm, pēc tam piklēti un pasivēti. Iekšējās šuves tiek slīpētas līdz līmenim un pulētas līdz sanitāram finišam — parasti zem 0,8 µm Ra mitrinātajās virsmās. Ārējais apdare parasti ir birstēts #4, kas slēpj pirkstu nospiedumus un skrāpējumus darba pagraba vidē.
Dzesēšana tiek nodrošināta ar dimplētu apvalku uz konusa un apakšējā cilindrā. Šī izvietojuma mērķis ir aktīvā fermentācijas zona, kur siltuma ražošana ir visaugstākā. Apvalks ir paredzēts glikola apkopei, un mēs katru vienību pirms iziešanas no darbnīcas pārbaudām ar spiedienu.
Praktiskas detaļas, kas ietekmē ikdienas lietošanu
Augšējai cilvēka piekļuves atverei jābūt pietiekami lielai, lai caur to varētu iekāpt pārbaudei, bet pietiekami cieši noslēdzamai. Mēs izmantojam skavas tipa vai ar skrūvēm nostiprināmu cilvēka piekļuves atveri atkarībā no nepieciešamā spiediena vērtējuma. Darba spiediens parasti ir 15 psi, taču varam izgatavot līdz 30 psi, ja plānojat karbonizēt tvertnē. Spiediena atvieglošanas vārsts tiek izmēģināts atbilstoši tvertnes tilpumam un iestatīts zem apvalka vērtējuma — nekad ne augstāk par to.
CIP ir vienkārša: rotējoša smidzināšanas bumba kupolā savienojas ar jūsu sūkni un kaustisko ciklu. Izsūknēšanas roka, paraugu vārsts un sausā apiņu ieplūdes atvere ir pieejami no priekšpuses. Mēs tos izvietojam tā, lai viena persona varētu darbināt tvertni, neapstaigājot to apkārt.
Kur tas iederas
Šis izmērs labi der alus darītavām ar 4–8 krāniem, mazām ražošanas alus darītavām ar ierobežotu izplatīšanu un līguma alus ražošanas iekārtām, kur grīdas platība ir ierobežota. Ja plānojat vēlāk dubultot partiju 12BBL fermentatorā, 6BBL vienības tvertne ļauj pārbaudīt receptes, neuzņemoties pilnu ražošanas partiju.
Specifikācijas
| Tilpums | 6BBL (aptuveni 7hL) |
| Materiāls | SUS304 vai SUS316L |
| Dibens | 60° konisks |
| Dzesēšana | Dimplets apvalks, konuss + apakšējais cilindrs |
| Darba spiediens | 15 psi standarts, 30 psi pēc izvēles |
| Iekšējais apdare | Sanitārais pulējums, <0.8µm Ra |
| Ārējais apdare | Slīpēts #4 |
| Cilvēka ieeja | Augšējā montāža, skava vai skrūvējams |
| Ostas | Izsūknēšanas roka, paraugu vārsts, CIP, sausais apiņošana, PRV |
| Izolācija | PU putas, apšūts |
Biežāk uzdotie jautājumi
Kāpēc kontrolēt temperatūru 6BBL tvertnē? Šādā apjomā fermentācija rada pietiekami daudz siltuma, lai, ja to nekontrolē, pārsniegtu mērķa temperatūru par 5–10°F. Glikola apvalki ļauj uzturēt lagera temperatūru un ātri atdzesēt, nepārvietojot alu.
Vai man vajadzīgs konisks dibens? Ja jūs noņemiet raugu vai veicat sausā apiņošanu, jā. Tvertnes ar plakanu dibenu liek jums nolej no augšas un atstāj vairāk alus aiz muguras.
Vai es varu karbonizēt fermentatorā? Jā, ja norādāt augstāku spiediena vērtējumu un atbilstoši iestatītu drošības vārstu (PRV). Citādi plānojiet pārvietot uz skaidrošanas tvertni.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-5000L apvalkots nerūsējošā tērauda horizontāls alus fermentācijas tvertne
Horizontālas 1000L–5000L fermentācijas tvertnes, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, 50 mm izolāciju un sanitāriem tri-skavas savienojumiem. Piemērotas fermentācijai, kondicionēšanai un gaišā alus uzglabāšanai vietās ar ierobežotu griestu augstumu. Pielāgotas ostu izvietojums, apvalku platības un apdares atbilstoši jūsu partijas lielumam un pagraba izkārtojumam.
1000L SUS304 spiediena fermentācijas tvertne ar CIP amatniecības alus darītavai
1000L SUS304 spiediena fermentācijas tvertne amatniecības alus darītavām, kas vēlas slēgtas pārneses, karbonizāciju tvertnē un uzticamu CIP. 3 mm korpuss, Ra ≤0.4 µm iekšpuse, dimplu plāksnes glikola apvalki un 2 bāru darba spiediens, ar 60° konusa standartu. Konusa leņķis, 316L konstrukcija un savienojumu izvietojums tiek pielāgots jūsu partijas lielumam un iepakošanas līnijai.
1000L koniska SUS304 fermentatora ar spundēšanas vārstu amatniecības alus ražošanai
1000 L koniska fermentatora izgatavots no SUS304 ar 60° konusu, dimplu dzesēšanas apvalkiem, 0,2 MPa darba spiedienu un spundēšanas vārstu dabiskai karbonizācijai. Izstrādāts alus bāriem, kas ražo 10 hl partijas, ar DIN vai Tri-Clamp portiem, CIP izsmidzināšanas bumbu, pārliešanas roku un rauga novākšanas izeju. Pieejamas pielāgotas glikola un vītņu konfigurācijas.
1000L nerūsējošā tērauda 304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku alus darītavai
1000L SUS304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku, izgatavots brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. Divas dzesēšanas zonas, 60° konuss, 0,2 MPa darba spiediens un CIP gatavi tri-clamp savienojumi. Ietver ražošanas piezīmes, pilnu specifikāciju tabulu un atbildes par tvertnes izmēriem, nerūsējošā tērauda klases izvēli un portu konfigurāciju.
1000L 1500L 2000L amatniecības alus fermentācijas tvertne SUS304 koniska alus darītavas fermentētājs
1000 L, 1500 L un 2000 L amatniecības alus fermentētāji SUS304 vai 316L, ar 60 grādu koniskām apakšām, dzesēšanas jakām ar dimplēm un darba spiedienu 2–3 bāri. Izstrādāti amatniecības alus darītavām, kas ražo 8 līdz 40 partijas mēnesī, ar CIP smidzināšanas bumbu, drošības vārstu, izsūknēšanas roku un PT100 termovellu, konfigurēti pēc pasūtījuma.
1000L/1500L nerūsējošā tērauda alus fermentētājs ar dzesēšanas apvalku
Izgatavots ar 1000 L un 1500 L darba tilpumiem ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, šie nerūsējošā tērauda fermentētāji iztur 0,3 MPa projektēšanas spiedienu spiediena fermentācijai un karbonizācijai. SUS304 ir standarts, 316L ir opcija, ar iekšējām metinājuma vietām pulētām līdz Ra 0,4 µm. Katrs vienums tiek piegādāts ar pārliešanas roku, CIP izsmidzināšanas bumbu, paraugu vārstu un glikola savienojumiem.
10000 litru nerūsējošā tērauda koniska alus fermentācijas tvertne pārdošanai
Mūsu 10 000 L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertnes ir cilindriski-koniskas vienības, kas paredzētas 100 hL partijām, ar SUS304 vai 316L kontaktvirsmām, dimplu plāksnes glikola apvalkiem, 3 bāru darba spiedienu un pilnu CIP aprīkojumu. Konusa leņķis, apvalka izkārtojums, porti un izolācija tiek konfigurēti atbilstoši jūsu brūža vajadzībām, alus stilam un pieejamai grīdas platībai.
10000L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertne, koniska ar apvalku brūvētava tvertne
10 000 L apvalkota koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, ar dimplu dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, 0,2 MPa darba spiedienu, Ra ≤ 0,6 µm iekšējo apdari un rotējošu CIP smidzināšanas bumbu. Izmēra amatniecības brūvētavām, kas pāriet no 10 bbl uz 30 bbl, līguma iepakošanas uzņēmumiem un dzērienu ražotājiem.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
