Beschrijving
Wij bouwen brouwinstallaties met batchgroottes van 2000L tot 10000L, waarbij brouwhuisvaten worden gecombineerd met gisttanks en heldere biertanks. De configuratie volgt uw biersoorten, dagelijkse brouwfrequentie en vloeroppervlakte—geen vaste catalogusindeling.
Product-contactoppervlakken gebruiken SUS304 of 316L roestvrij staal. Voor agressieve reiniging of water met een hoog chloridegehalte vermindert 316L het risico op putcorrosie. Wij TIG-lassen met volledige penetratie, gevolgd door pekelen en passiveren van de naden. Interieur gepolijst tot Ra ≤ 0,8 µm waar nodig; de buitenafwerking is afgestemd op uw reinigingsroutine. Dimple-jassen op gisttanks zorgen voor glycolkoeling. Het jasoppervlak is afgestemd op uw temperatuurdaling, niet alleen op het tankvolume—bieren met hoge dichtheid genereren meer warmte. Werkdruk doorgaans 1,5–3 bar, met een gecertificeerde veiligheidsklep ingesteld op uw maximale toegestane werkdruk. We voegen ook vacuümontlasting toe voor cold crashing en CIP-cycli.
CIP-dekking wordt gepland in de ontwerpfase. Spuitbollen zijn gepositioneerd om de kegel en bodem te bereiken, met aparte retourleidingen per tank. Monsterafsluiters, aftapkraanarmen en dry-hop-poorten vermijden dode hoeken. Aansluitingen volgen TC-, DIN- of RJT-normen zodat uw bestaande slangen en pompen passen.
Typische configuraties
| Batchgrootte | Brouwhuis | Voorbeeld gisttank |
|---|---|---|
| 2000L | 2-vat, directe verwarming of stoom | 4 × 2000L unitanks |
| 3000L | 2-vat, stoom | 6 × 3000L unitanks |
| 5000L | 3-vat, stoom | 8 × 5000L unitanks |
| 10000L | 4-vat, stoom | 6 × 10000L unitanks |
Toepassingsnotities
Brewpubs gebruiken vaak 2000L systemen met direct gestookte ketels en 2–4 gisttanks. Commerciële brouwerijen van 5000L of 10000L hebben stoomketels, grotere glycolkoelers en meer automatisering nodig voor herhaalbaarheid. Vertel ons of u een volledige brouwerij of alleen gistingscapaciteit nodig heeft; wij maken een offerte voor beide.
Veelgestelde vragen
Wat heeft u nodig om een systeem te dimensioneren? Batchgrootte, brouwsels per dag, biertypen, aantal gisttanks en kamerafmetingen. Ook beschikbaarheid van stoom of elektriciteit en capaciteit van de glycolkoeler.
Waarom conische gisttanks? De hoek van de kegel helpt gist te laten bezinken en vermindert bierverlies. Een kegel van 60° met bodemafvoer is geschikt voor lagers en dry-hopped bieren; kleinere hoeken werken voor bovengistende ales.
Hoe wordt de drukveiligheid geregeld? Elke tank krijgt een mechanische veiligheidsklep die is afgestemd op de maximale CO2-productie of reinigingsdruk. We vertrouwen niet alleen op de regelaar.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
1000L 1500L 2000L Commerciële RVS Brouwerij Brouwzaal Fermentoren CIP
Deze 1000L, 1500L en 2000L roestvrijstalen brouwerijsystemen combineren een brouwzaal, fermentoren en CIP in één praktisch pakket. We bouwen ze voor echte productieschema's, met sanitaire lassen, gecontroleerde koeling en onderhoudsvriendelijke indelingen. Vertel ons uw batchgrootte, biersoort, aantal tanks en ruimtematen zodat we vatvolume, manteloppervlak en leidingen kunnen afstemmen.
1000L–2000L Craft Bier Brouw Systeem | Turnkey Brouwerij Apparatuur
Turnkey 1.000–2.000 L ambachtelijke bierbrouwsystemen gebouwd als twee- of drie-vat brouwerijen met SUS304 vaten, optionele 316L contactoppervlakken, deukglycoljassen en 360° CIP. We dimensioneren ketels, warmtewisselaars en fermentoren rond uw batchvolume, brouwfrequentie en vloeroppervlak, en stemmen vervolgens nutsvoorzieningen en besturingen af op het gebouw.
10000L SUS304 Commerciële Brouwerij Bierbrouw Tank met Drukvat
Deze 10.000 L SUS304 brouwerijtank is gebouwd voor drukgecertificeerde gisting of helder bier gebruik. Wij bevestigen jasoppervlak, polijsting, veiligheidsinstelling en CIP-indeling op basis van uw batchgrootte, biertype en glycolvoorziening. Conisch of schotelbodem, 316L-upgrades en kleppakketten worden gespecificeerd vóór fabricage. Vertel ons uw productiedetails voor een praktische tankconfiguratie.
500L–1500L Commercieel Brouwerijsysteem | Roestvrij Ambachtelijk Bierbrouwhuis
Commerciële 500L, 1000L en 1500L brouwerijsystemen gebouwd op een gedeeld frame en PLC-platform. SUS304 standaard, 316L optioneel voor wortcontact, dimple jassen geklasseerd op 2–3 bar en volledige CIP aansluitingen. Afgestemd op brewpubs, regionale ambachtelijke brouwerijen en contractproducenten, met vatvolume en koeloppervlak afgestemd op uw batch.
Turnkey 10000L Bierbrouwsysteem met Pomp Motor en Fermentatietank
Een turnkey biersysteem van 10000L dat een brouwzaal combineert met pomp, motor en fermentatietanks. We bouwen in SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, TIG-lasnaden en CIP-klaar poorten. Deze pagina behandelt de wanddikte, werkdruk, glycolindeling en hoe u de fermentatiecapaciteit voor uw brouwerij kunt bepalen.
1500L Micro Brouwerij Apparatuur | 15HL 15BBL Bierbrouwsysteem voor Ambachtelijke Brouwerijen
Dit 1500L (15HL/15BBL) brouwsysteem omvat brouwhuis, unitanks en temperatuurregeling voor ambachtelijke producenten. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple glycol jassen, 60-graden kegels en sanitaire fittingen. Wij helpen u de tankinhoud, koeloppervlak en indeling af te stemmen op uw batchgrootte en biersoort.
100L–1000L Micro Brouwerij Bierbrouwapparatuur | Batch Turnkey Systemen
Een praktische kijk op microbrouwerijsystemen van 100L tot 1000L vanuit een fabricage- en procesperspectief. We behandelen de selectie van tankvolume, SUS304 versus 316L, glycoljassen, drukclassificaties, CIP-installatie en de dimensioneringsfouten die de fermentatie vertragen. Inclusief specificaties en antwoorden op veelgestelde vragen van kopers.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
