Beschrijving
Wat een 500L-systeem eigenlijk is
Een 5HL brouwhuis bevindt zich tussen pilotbrouwen en volledige commerciële productie. De meeste klanten komen op deze grootte uit na een jaar of twee batches van 200L te hebben gedraaid en tegen een grens aan te lopen: de fermentor raakt sneller leeg dan hij vult, en de bestellingen voor fusten beginnen zich op te stapelen. De 500L skid levert ongeveer 5BBL per brouwsel, twee brouwsels per dag bij een goed schema, zonder zich te committeren aan de tankfarm die een 10HL-lijn vereist.
Onze standaardconfiguratie is een brouwhuis met twee vaten — beslag/launder gecombineerd en ketel/whirlpool gecombineerd — met een aparte warmwaterketel. Drie-vat lay-outs zijn beschikbaar wanneer u decoctie brouwt of back-to-back batches draait en geen lauter downtime kunt veroorloven. Die beslissing hangt meestal af van uw brouwplanning, niet van uw budget.
Materialen en fabricage
De natte oppervlakken zijn standaard SUS304 3mm plaat. We schakelen over naar 316L wanneer de klant brouwt met water met een hoog chloridegehalte, regelmatig zure bieren maakt, of CIP uitvoert met agressieve bijtende zuur-cycli — niet omdat 304 faalt bij normaal gebruik, maar omdat putcorrosie begint bij het lasgebied (HAZ) en dat later duur is om te repareren.
Interne lassen zijn vlak geslepen, gepekeld en gepassiveerd; de productcontactafwerking is 0,6μm Ra of beter. De buitenkant heeft een 2B mill finish met geborstelde banden op verzoek. Dimple-jassen op de kegel en de onderste cilinder verwerken glycol bij 0,3MPa werkdruk, en de binnenste tank is beoordeeld op 0,15MPa met een 0,2MPa veiligheidsklep — de klep beschermt de tank, de jas heeft een eigen veiligheidslus. Standaard klemmen zijn DIN of TC, uw keuze bij bestelling.
Waar deze grootte past
Brewpubs met 8–12 tapkranen, contractbrouwers die kleine merken verpakken, en brouwerijen die een 500L-systeem gebruiken als pilotlijn voorafgaand aan een 20HL brouwhuis. Taproom-only operaties draaien meestal twee 500L unitanks en één 1000L helder tank; productiegerichte klanten gaan naar vier fermentoren en een glycolkoeler die is gedimensioneerd voor 15kW bij volledige belasting.
Specificaties
| Batchgrootte | 500L (5HL / 5BBL) per brouwsel |
|---|---|
| Brouwhuis | 2-vat of 3-vat, directe vlam / stoom / elektrisch |
| Tankmateriaal | SUS304 (316L optioneel), 3mm wand |
| Jasdruk | 0,3MPa werkdruk, deuktype |
| Interne druk | 0,15MPa werkdruk, 0,2MPa overdrukventiel |
| Oppervlakteafwerking | 0,6μm Ra interieur, geëtst en gepassiveerd |
| Aansluitingen | DIN / TC klem, CIP sproeibal, rekarm |
Vragen die we krijgen vóór offertes
Conisch of schotelbodem? Kegel voor alles wat je fermenteert — gistafname en trubafvoer zijn belangrijker dan de extra kosten. Schotelbodems zijn alleen zinvol bij heldere tanks.
Kan ik CIP uitvoeren zonder demontage? Ja, als de sproeibal correct is gedimensioneerd en de pomp de doorstroomsnelheid levert bij de kopdruk. Onderdimensioneerde CIP-pompen zijn de meest voorkomende fout die we zien bij geïmporteerde systemen.
Hoe leid ik glycol? Een toevoer- en een retourverdeler, een solenoïde per tank, en een koeler gedimensioneerd op het totale mantelvolume plus 20% reserve. Niet te klein dimensioneren voor de zomer.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
500L Turnkey Commercieel Bierbrouwsysteem Te Koop
Een 500 L turnkey brouwhuispakket met twee-vat skid, unitanks, glycolkoeling en CIP. Gebouwd in SUS304 of 316L met hydro-geteste jassen, tri-clamp fittingen en een gecertificeerde veiligheidsklep. Specificaties, praktische maatnotities en de details die onze ingenieurs nodig hebben voordat ze een compleet brouwsysteem kunnen offreren.
10BBL Brouwzaal Systeem | Maischketel, Filterkuip, Kookketel & Whirlpool
Een vier-vat 10BBL brouwzaal gebouwd voor brouwerijen die meerdere keren per dag draaien. SUS304 of 316L constructie, TIG-gelast en geëtste contactoppervlakken, stoom-, elektrisch- of directe vlamverwarming, en PLC-bedieningsopties. Specificaties, fabricagedetails en de informatie die onze ingenieurs nodig hebben voor een offerte.
10BBL 15BBL Commerciële Bierbrouwapparatuur Brouwhuis en Gistingstanks
Een 10–15 BBL commercieel brouwerijsysteem gebouwd voor echt kelderwerk: SUS304 of 316L vaten, zones met deukjassen, 15–30 psi gisttanks en tri-clamp leidingen. Deze pagina behandelt fabricagetoleranties, koelingsoppervlaktebepaling, CIP-vereisten en de specificaties die kopers moeten bevestigen voordat ze een offerte aanvragen.
1000L 10BBL commercieel ambachtelijk brouwerijsysteem roestvrij staal
Een 1000 L / 10 BBL roestvrijstalen brouwsysteem voor commercieel ambachtelijk brouwen. Gebouwd rond een batch van 10 HL, omvat het brouwinstallatievaten, gisttanks, dimple glycol jassen, sanitaire lassen en CIP-klare poorten. We stemmen het aantal tanks, koeloppervlak en drukclassificaties af op uw biersoorten en productieschema voordat we een offerte uitbrengen.
1000L tot 3000L roestvrijstalen bierfermentatiedrukvat met roerder
Deze 1000L–3000L roestvrijstalen biergisttanks combineren drukbestendige vaten met roerder, dimple koeljassen, conische bodem en CIP-toegang voor brouwerijen die batches met hoge dichtheid, dry-hopped, fruit of gistzware batches verwerken. We vervaardigen in SUS304 of 316L, passiveren productcontactlassen en configureren poorten, veiligheidskleppen en koelzones rond uw batchgrootte, leidingen en beschikbare ruimte.
1000L–2000L Craft Bier Brouw Systeem | Turnkey Brouwerij Apparatuur
Turnkey 1.000–2.000 L ambachtelijke bierbrouwsystemen gebouwd als twee- of drie-vat brouwerijen met SUS304 vaten, optionele 316L contactoppervlakken, deukglycoljassen en 360° CIP. We dimensioneren ketels, warmtewisselaars en fermentoren rond uw batchvolume, brouwfrequentie en vloeroppervlak, en stemmen vervolgens nutsvoorzieningen en besturingen af op het gebouw.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
