Descrição
Uma linha de 3000L não é apenas um alambique maior. Nesse tamanho, construímos em torno do seu fornecimento de vapor, da altura do seu teto e do destilado que você realmente vende. A maioria dos pedidos de 3000L que enviamos vai para produtores de whiskey e rum que estão evoluindo de uma unidade de 1000L, além de destiladores contratados que produzem vodka e gin na mesma coluna.
Onde o cobre realmente importa
O contato com o cobre ocorre no alambique, na coluna e no condensador — é onde os compostos de enxofre são eliminados. Mantemos essas partes em cobre e usamos aço inoxidável para a jaqueta de vapor e a tubulação interna. Fabricantes de gin geralmente preferem uma cesta de gin em cobre no caminho do vapor. Destiladores de rum e whiskey frequentemente a dispensam e investem o dinheiro em pratos extras.
Tamanhos que fabricamos
| Capacidade | Aquecimento | Comprador típico |
|---|---|---|
| 200L | Elétrico | Lotes de teste, nano destilaria |
| 300–500L | Elétrico | Marca artesanal pequena, 2–4 lotes/semana |
| 1000L | Elétrico ou a vapor | Microdestilaria, vendas na sala de degustação |
| 3000L | Vapor, 2–4 bar | Marca regional, destilação por contrato |
O aquecimento elétrico é adequado até cerca de 500L. Acima de 1000L, os elementos demoram a aquecer e são caros para operar, então um alambique de lavagem de 3000L normalmente é combinado com uma caldeira de baixa pressão. Agitador, bola de spray CIP, papagaio e contagem de placas da coluna são todos cotados por espírito.
O que enviar com sua consulta
- Tipo de espírito e graduação alcoólica alvo
- Tamanho do lote e lotes por semana
- Vapor ou elétrico, além da pressão da caldeira, se houver
- Voltagem, fase, kW disponíveis
- Temperatura e fluxo da água de resfriamento
- Dimensões da sala, altura do teto, carga do piso
Forneça-nos esses seis itens e o orçamento será preciso na primeira vez. As colunas são enviadas em seções, portanto, deixe espaço na porta — uma coluna de 3000L não passará por uma abertura padrão de 900mm montada.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
