Description
Une ligne de 3000L n'est pas simplement un alambic plus grand. À cette taille, nous construisons autour de votre alimentation en vapeur, de la hauteur de votre plafond et de l'esprit que vous vendez réellement. La plupart des commandes de 3000L que nous expédions vont à des producteurs de whiskey et de rhum passant d'une unité de 1000L, ainsi qu'à des distillateurs sous contrat produisant de la vodka et du gin sur la même colonne.
Là où le cuivre compte vraiment
Le contact avec le cuivre se fait dans le pot, la colonne et le condenseur — c'est là que les composés soufrés sont éliminés. Nous gardons ces enveloppes en cuivre et utilisons de l'acier inoxydable pour la chemise à vapeur et la plomberie interne. Les fabricants de gin souhaitent généralement un panier en cuivre dans le chemin de la vapeur. Les distillateurs de rhum et de whiskey le sautent souvent et investissent plutôt dans des plateaux supplémentaires.
Tailles que nous construisons
| Capacité | Chauffage | Acheteur typique |
|---|---|---|
| 200L | Électrique | Lots d'essai, nano-distillerie |
| 300–500L | Électrique | Petite marque artisanale, 2–4 productions/semaine |
| 1000L | Électrique ou vapeur | Micro-distillerie, ventes en salle de dégustation |
| 3000L | Vapeur, 2–4 bars | Marque régionale, distillation sous contrat |
Le chauffage électrique convient jusqu'à environ 500L. Au-delà de 1000L, les éléments chauffants mettent du temps à monter en température et sont coûteux à utiliser, donc un alambic de 3000L est généralement associé à une chaudière basse pression. Agitateur, balle de nettoyage CIP, perroquet et nombre de plateaux de colonne sont tous indiqués par litre d'alcool.
Ce qu'il faut envoyer avec votre demande
- Type d'alcool et degré d'alcool cible
- Taille du lot et nombre de lots par semaine
- Vapeur ou électrique, plus la pression de la chaudière si vous en avez une
- Tension, phase, puissance disponible en kW
- Température et débit de l'eau de refroidissement
- Dimensions de la pièce, hauteur sous plafond, charge au sol
Fournissez-nous ces six éléments et le devis sera exact dès la première fois. Les colonnes sont expédiées en sections, donc prévoyez de l'espace à la porte — une colonne de 3000L ne passera pas par une ouverture standard de 900 mm assemblée.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
