Descrição
O que realmente construímos em um alambique de conhaque de frutas de 300L
A maioria das unidades de 300L que saem da nossa fábrica vai para pequenas destilarias comerciais — do tipo que operam de oito a doze cargas por semana e engarrafam sob seu próprio rótulo. As fermentações de frutas fazem mais espuma do que os grãos, por isso instalamos um pescoço mais alto e um caminho de vapor mais largo do que um alambique de whisky do mesmo volume. Cobre onde faz diferença: pote, cabeça de cebola e braço lyne. A carcaça do condensador e a jaqueta da coluna permanecem em aço inoxidável, o que mantém tanto o preço quanto o tempo de polimento reduzidos.
Capacidade, em termos simples
| Capacidade | Quem geralmente compra |
|---|---|
| 200L | Início operando de duas a quatro cargas por semana |
| 300L | Microdestilaria engarrafando durante todo o ano |
| 500L | Casa regional de conhaque ou gin com caldeira |
| 1000L | Destilação por contrato e vendas de álcool a granel |
Aquecimento, cesta de gin e os detalhes que influenciam o orçamento
Elementos de imersão elétrica são nosso padrão para locais sem caldeira. Jaquetas a vapor custam mais inicialmente, embora permitam operar cargas consecutivas sem queimar uma fermentação delicada de frutas. Planejando gin? Escolha a cesta — 300L com uma cesta botânica de 30L é a combinação que mais enviamos.
Antes de precificarmos qualquer coisa, envie o volume de lavagem, ABV alvo, altura do teto, largura da porta e sua fonte de energia. Adicione se deseja opções de CIP e agitador ou tina de mostura. Isso lhe dará uma cotação firme em vez de um palpite.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
