Descrição
Alambique de Cobre de 300L com Coluna de Cobre
Construímos este equipamento de 300L para destilarias que superaram uma unidade inicial de 100L ou 200L, mas ainda não estão prontas para investir em um sistema de coluna de 1000L. As destilarias que utilizam o nosso geralmente operam em um ciclo de produção de 4 a 6 dias: lavagem de uísque pela manhã, rum ou gim com alto teor botânico na próxima destilação.
Onde o cobre realmente justifica seu valor
O cobre não é apenas acabamento. O corpo do alambique, o pescoço de cisne e a coluna estão todos no caminho do vapor, e esse contato remove compostos de enxofre antes que eles cheguem à garrafa. Nosso alambique é feito com chapa de cobre de 3 mm, e mantemos todo o caminho do vapor em cobre — a carcaça externa é de aço inoxidável para que o alambique mantenha sua forma sob pressão de vapor e ciclos repetidos de aquecimento. Envie-nos o estilo do destilado e ajustaremos a geometria: coluna alta e estreita para um corte mais leve e limpo, formato mais largo em forma de cebola se desejar mais corpo no destilado.
Especificação típica de 300L
| Capacidade do alambique | Capacidade operacional de 300L |
| Espessura do cobre | Chapa de 3mm, corpo e coluna |
| Aquecimento | Elementos elétricos, vapor de baixa pressão ou fogo direto |
| Coluna | Cobre, seção com enchimento ou com tampa de bolha |
| Opções | Cesto para gim, agitador, bola de spray CIP, tipo de condensador |
Elétrico ou a vapor — escolha pelo serviço, não pelo preço
Elétrico é o que a maioria das pequenas plantas escolhe porque precisa apenas de um painel e kW suficientes. O vapor compensa quando você está operando diariamente e deseja um controle de calor mais preciso sem queimar a lavagem de grãos no elemento. Se seu prédio já possui uma caldeira, opte pelo vapor.
Cesto de destilação, agitador e condensador alteram o orçamento mais do que a capacidade. Antes de precificarmos qualquer coisa, informe-nos seu teor alcoólico alvo, tipo de destilado, litros por ciclo, altura do teto, energia disponível e se há vapor no local. Essa lista economiza uma semana de idas e vindas.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
