Descrição
Construímos o alambique elétrico de 300L para destiladores que precisam de um avanço confiável em relação aos equipamentos piloto de 100–200L, sem entrar no território das plantas a vapor completas. Com 300L, o tamanho do lote geralmente fica entre 240–270L de mosto, dependendo do espaço livre e do controle de espuma. Isso funciona para uísque artesanal, rum, conhaque e produções pequenas de moonshine, onde você deseja 2–4 ciclos de destilação por semana, não produção contínua.
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Capacidade do alambique | 300L |
| Carga de trabalho | 240–270L |
| Aquecimento | 18–36 kW elétricos |
| Potência | 220V ou 380V trifásico |
| Caminho do vapor | Coluna de cobre / cebola opcional |
| Condensador | Casco e tubo ou bobina |
O aquecimento elétrico é mais simples para a maioria dos compradores de 300L. Sem caldeira, sem tubulação de vapor, sem operador licenciado para vapor. Se você já opera uma caldeira a vapor para outras panelas, o vapor oferece aquecimento mais rápido e controle mais suave. Normalmente perguntamos primeiro sobre sua fonte de energia: 380V trifásico é comum; 220V monofásico limita a potência e torna os ciclos mais lentos.
O cobre é importante principalmente no caminho do vapor. Uma coluna de cobre, cebola de cobre ou cesto de gin de cobre ajuda a remover compostos de enxofre e adiciona complexidade. Não revestimos toda a panela com cobre, a menos que solicitado — panela de aço inoxidável com coluna de cobre é um compromisso prático para muitas destilarias.
Opções que podemos adicionar: cesto de gin, agitador, bola de spray CIP, motores à prova de explosão, vidros de inspeção e diferentes condensadores. Informe o tamanho do lote, o teor alcoólico desejado, a fonte de energia, a altura do teto e se precisa de um skid turnkey. Dimensionaremos o condensador, o diâmetro da coluna e a potência conforme seu plano de produção antes de fornecer o orçamento.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
