Descrição
Contato de cobre, não decoração de cobre
Já vimos muitos chamados alambiques de cobre que são de aço inoxidável por dentro. Não faz muito sentido. O cobre precisa estar no caminho do vapor e na panela de fervura. Nossos alambiques de cobre vermelho usam cobre para a panela, coluna, braço lyne e condensador — superfícies onde os compostos de enxofre se ligam. Se você está fazendo uísque, é aí que ocorre a mudança de sabor. Para gim, o alambique de coluna de cobre mais uma cesta de gim proporciona uma base mais limpa e um lugar para pendurar botânicos.
Qual tamanho realmente cabe no seu espaço
Alambiques de 200L e 300L funcionam para lotes piloto, testes em taproom e pequenas marcas artesanais testando receitas. 500L é o cavalo de batalha para uma destilaria que realiza 3 a 5 mosturas por semana. 1000L ou mais fazem sentido quando você já tem capacidade de fermentação e engarrafamento. Aquecimento elétrico é mais simples de instalar — sem caldeira, sem tubo de vapor, custo inicial menor. Aquecimento a vapor oferece aquecimento mais rápido, controle mais suave e é melhor para produção contínua. Pedimos a altura do seu teto, localização do ralo do piso e energia disponível antes de fornecer orçamento.
Placas da coluna, cesta de gim, agitador e tipo de condensador mudam a destilação. Uma coluna de cobre com 4 placas é adequada para uísque. Mais placas e uma seção preenchida direcionam para espírito neutro. Um agitador ajuda com mosturas contendo grãos. Um condensador casco e tubo economiza água de resfriamento.
Antes de solicitar um orçamento
Envie-nos: tamanho do lote em litros, tipo de bebida, método de aquecimento (elétrico ou vapor), voltagem ou pressão de vapor, número de placas da coluna, se precisa de cesta de gim ou agitador, preferência de condensador e altura do seu teto. Esses detalhes mantêm o preço realista e o prazo honesto. Construímos sob encomenda, então uma especificação clara economiza semanas.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
