Descrição
Construímos esses alambiques elétricos de cobre para pequenas destilarias que precisam de lotes repetíveis sem uma sala de caldeiras. O contato com o cobre é o mais importante no caminho do vapor: cebola/cabeça, coluna, braço de lyne e condensador. Nossa construção padrão usa um vaso de pressão de aço inoxidável para a jaqueta e caldeira interna, com cobre onde a química do sabor realmente acontece. Isso mantém a manutenção simples e o destilado limpo em testes de whisky, gin e rum.
A capacidade geralmente segue o tamanho do seu fermentador, não sua ambição. Um alambique de 200L é adequado para um taproom ou planta piloto que realiza 2 a 4 lotes por semana. De 300L a 500L é ideal para uma destilaria artesanal que vende garrafas e barris. 1000L faz sentido quando você já possui vapor e uma linha de engarrafamento real. O aquecimento elétrico é simples: sem caldeira, menor custo de instalação, fácil zonificação. O vapor aquece mais rápido e mantém melhor a temperatura para unidades de 500L+ ou para corridas consecutivas de destilação. Solicitamos kW, voltagem, fase e temperatura ambiente antes de fornecer orçamento, pois uma unidade elétrica de 300L pode consumir uma corrente significativa.
Opções que discutimos antecipadamente: cesta de gin no caminho do vapor, agitador para fermentação com grãos, bola de spray CIP, coluna de refluxo e tipo de condensador. Um condensador tipo shotgun economiza espaço no chão; um condensador de serpentina custa menos, mas necessita de mais água. Informe-nos seu teor alcoólico esperado, tempo de lote e localização do ralo do piso. Confirmaremos desenhos, dimensões para envio e lista de peças sobressalentes antes do depósito.
Estrutura de um Destilador
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Uma máquina de destilação de uísque e rum de cobre de 200L com coluna embalada ou com pratos, aquecimento elétrico ou a vapor, e caminho completo de vapor em cobre. Construída para destilarias artesanais que operam com lavagens de 150–200L. Envie o tipo de lavagem, teor alcoólico desejado e utilidades para uma cotação.
Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
