Descrição
Alambique Híbrido de Cobre Vermelho: Um Alambique Funcional para Pequenas Destilarias
Construímos este alambique para operadores que precisam de uma única caldeira para realizar corridas de stripping e corridas de destilação sem comprar duas máquinas. Caldeira em aço inoxidável 304, cobre vermelho no caminho do vapor. Essa divisão é intencional.
Onde o cobre ganha seu lugar
Coluna, braço lyne, condensador. O cobre reage com compostos de enxofre no vapor e os mantém fora do destilado, o que aparece rapidamente em lavagens de grãos e melaço. Não revestimos toda a caldeira com cobre — ela amassa, precisa de repassivação, e substituir uma carcaça de cobre custa mais do que a maioria das pequenas destilarias quer gastar.
Escolhendo um tamanho
200L e 300L são os mais pedidos por taprooms e destilarias rurais. Uma carga de 200L de lavagem 8–10% cobre uma corrida de fim de semana; 300L permite fazer dois lotes por semana sem precisar morar na casa do alambique. Com 500L, geralmente você está engarrafando para varejo regional. 1000L muda o prédio — energia trifásica, caldeira a vapor, ralos no piso e um teto que libera a coluna durante a montagem.
Elétrico ou a vapor
Elementos elétricos são a resposta fácil para volumes abaixo de 500L: sem caldeira, sem tubulação de vapor. Acima disso, o aquecimento elétrico direto fica caro para operar e lento para aquecer. Jaquetas a vapor proporcionam aquecimento mais rápido e controle mais suave em mostos de grãos, mas adicionam uma caldeira, tratamento de água e uma instalação licenciada na maioria dos locais. Decida isso antes de qualquer outra coisa; isso altera seu orçamento mais do que qualquer outra opção.
Opções que aparecem em todos os pedidos
Cesto de gim na coluna, agitador para lavagens espessas, tipo de condensador. Condensadores casco e tubo derrubam o vapor rapidamente, mas consomem água de resfriamento. Condensadores de serpentina são mais tolerantes e ocupam espaço no chão. Perguntamos sobre a temperatura e o fluxo da sua água de resfriamento antes de recomendar qualquer um deles.
Antes de solicitar preços
Enviar tamanho do lote, teor alcoólico lavado, prova alvo, potência disponível, altura do teto e se há vapor no local. Isso é suficiente para dimensionar o alambique e cotá-lo sem três rodadas de e-mails.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
