Описание
Что делает 1200-литровый яркий танк в подвале
Яркий пивной танк — это последний сосуд, с которым пиво соприкасается перед розливом. Он удерживает готовое пиво под давлением, пока происходит карбонизация, оседает мутность и упаковка догоняет производство. Объемом 1200 л — около 10,2 американских баррелей — этот размер подходит для пивного пабa или небольшой пивоварни, выпускающей партии по 10 баррелей, где пиво перекачивается из ферментера после отдыха от диацетила и холодного шока.
Карбонизация обычно осуществляется через камень, приваренный к боковой стенке, или карбонизационное кольцо под люком. Мы размещаем камень низко в зоне жидкости, а не в пене, чтобы CO2 растворялся, а не улетучивался. Отвод для слива, установленный под небольшим углом выше нижнего слива, позволяет отбирать прозрачное пиво, оставляя дрожжи на дне.
Материалы и изготовление
Внутренний корпус выполнен из нержавеющей стали 304 толщиной 3 мм, с возможностью использования 316L, если вы фасуете кислое, фруктовое или соленое пиво. Сварные швы выполнены методом TIG, продуваются аргоном на корневом проходе, затем шлифуются, щеточно обрабатываются и пассивируются. Внутренняя отделка имеет шероховатость 0,4–0,6 мкм Ra; внешняя — 2B или щеточная. Стенки с ребристым кожухом, 80 мм полиуретановой изоляции, облицовка 304 — качество изоляции напрямую влияет на нагрузку на гликоль при 1–2 °C.
Технические характеристики
| Номинальная емкость | 1200 л / 10,2 американских баррелей |
| Внутренняя оболочка | 304 или 316L, 3 мм |
| Внешняя оболочка | 304, 2 мм |
| Внутренняя отделка | Ra ≤ 0,6 мкм, пассивировано |
| Охлаждающая рубашка | Ребристая пластина, примерно 2,2 м² |
| Изоляция | 80 мм полиуретан |
| Расчетное давление | Рабочее давление 1,5 бар, испытательное 3 бар |
| Дно | Днище с уклоном 2% к центральному сливу |
| Стандартные порты | Люк 400 мм, CIP-распылитель, предохранительный клапан, манометр, карбонизационный камень, клапан для отбора проб, отвод для слива, уровень жидкости |
Вопросы, которые мы получаем перед составлением предложения
Может ли он использоваться как ферментер? Не совсем правильно. Брайт-танки имеют более низкий рейтинг, чем юнитанки, и не имеют конической формы для удаления дрожжей.
Какая температура гликоля мне нужна? Размер охладителя рассчитывайте по площади рубашки, а не по объему танка — танк на 1200 л с небольшой рубашкой потребляет меньше, чем ожидают большинство покупателей.
Фитинги три-кламп? Да, стандартные DIN или три-кламп на всех продуктовых портах, чтобы ваши существующие шланги и насосы могли подключаться.
Могу ли я добавить порт для сухого хмеления или второй фильтр? Оба варианта распространены; сообщите нам на этапе заказа, и мы приварим их до полировки.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Ферментационный танк для пивоварения, оборудование для пивоварни, машина для производства этанола
Ферментационные танки с рубашкой для пива, сидра, комбучи и производства этанола. Изготовлены из SUS304 или 316L с рубашками из гликоля с вмятинами или каналами, санитарными фитингами tri-clamp и коническим дном под углом 60° или 90°. Индивидуальные объемы от 100 л до 100 BBL. Сообщите нам размер вашей партии, тип пива, количество танков и доступное пространство для практичной конфигурации пивоварни.
Конический ферментер из нержавеющей стали с рубашкой охлаждения, 200-5000 л
Конические ферментеры из нержавеющей стали с рубашкой охлаждения от 200 до 5000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с рубашками из гликоля с ямками или каналами, конусами под углом 60 градусов и внутренней полировкой Ra 0.8 мкм. Выбирайте объём с учётом размера партии плюс 20-25% свободного пространства. Поставляются с CIP-распылителем, портом для сухого охмеления, предохранительным клапаном и документацией для установки на пивоварне.
Изобарический ферментер из нержавеющей стали с рубашкой охлаждения, 600 л, сосуд под давлением, изоляция
Изобарический ферментер из нержавеющей стали с рубашкой охлаждения объёмом 600 л для крафтовых пивоварен. Сосуд с рабочим давлением, рубашка из гликоля с ямками, конструкция из SUS304 или 316L, CIP-распылитель и изоляция. Предназначен для ферментации с контролем температуры, карбонизации в сосуде и надёжной очистки. Подходит для элей, лагерей и специальных сортов пива.
300 HL сосуд для ферментации пива с охлаждающим поясом для пивоварен
Вертикальный ферментер объемом 300 HL (30 000 л), предназначенный для крупных пивоварен, с коническим дном под углом 60°, много зонными охлаждающими рубашками с гликолем и конструкцией из нержавеющей стали 304 или 316L. Внутренняя поверхность обработана травлением и пассивацией, оснащен CIP-распылительным шаром и рассчитан на давление от 0,2 до 1,5 бар для использования в качестве юнитанка или для карбонизации.
10BBL температурно-контролируемый ферментер для пивоварни
Этот 10BBL температурно-контролируемый ферментер подходит для пивоварен, производящих примерно 310 галлонов за партию. Конус и нижняя часть цилиндра оснащены рубашками с гликолем для точного контроля ферментации. Доступен из SUS304 или 316L, рассчитан на рабочее давление 15 или 30 psi. Мы подбираем рубашки, клапаны и схему CIP в соответствии с вашим варочным цехом и системой подачи гликоля.
1000L санитарный ферментационный танк | Танки для светлого пива, оборудование для пивоварен
Санитарный ферментационный танк объемом 1000L, который также служит ярким пивным танком, изготовлен из SUS304 или 316L с коническими и цилиндрическими гликолевыми рубашками, рабочим давлением 0,2 МПа и полным комплектом фитингов CIP. Размер рассчитан на партии от 10 до 12 гекто-литров, подходит для пивных пабов и коммерческих пивоварен, которым нужны гибкие сосуды с контролем температуры.
10000 л яркий пивной танк | Яркий танк для карбонизации и хранения пива на пивоварне
10 000 л яркий пивной танк для карбонизации, осветления и хранения готового пива под давлением перед упаковкой. На этой странице описаны выбор марки нержавеющей стали, стандарты сварки и полировки, охлаждение гофрированной рубашкой, рабочее давление и размер предохранительного клапана, настройка CIP и детали портов, необходимые для расчёта яркого танка для вашего подвала.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
