説明
セラーでの1200Lブライトタンクの役割
ブライトビールタンクは、ビールが充填機に触れる直前の最後の容器です。完成したビールを加圧状態で保持し、炭酸が吸収され、濁りが沈降し、包装が生産に追いつくまでの間を管理します。1200L（約10.2米バレル）は、10バレルのバッチを製造するブルーパブや小規模醸造所に適したサイズで、発酵槽からダイアセチル休止とコールドクラッシュ後にビールを移送します。.
炭酸化は通常、側壁に溶接されたストーンか、マンウェイ下のカーブリングを通じて行われます。ストーンポートは泡の中ではなく液体ゾーンの低い位置に配置し、CO2が吹き飛ばされるのではなく溶解するようにしています。底部排水口より数度上に設定されたラックアームにより、澄んだビールを引き出し、酵母を残すことが可能です。.
材料と製造
内殻は304ステンレス製で厚さ3mm、酸味や果実味、塩味のあるビールを包装する場合は316Lも利用可能です。溶接はTIGで、ルートパスはアルゴンパージされ、その後研磨、ブラッシング、パッシベーション処理が施されます。内面仕上げは0.4〜0.6µm Ra、外面は2Bまたはブラッシュ仕上げです。側壁にはディンプルジャケットがあり、80mmのポリウレタン断熱材と304クラッドで構成されており、断熱性能は1〜2℃のグリコール負荷に直接反映されます。.
仕様
| 公称容量 | 1200L／10.2米バレル |
| 内殻 | 304または316L、3mm |
| 外殻 | 304、2mm |
| 内面仕上げ | Ra ≤ 0.6µm、パッシベート処理済み |
| 冷却ジャケット | ディンプルプレート、約2.2m² |
| 断熱材 | 80 mm ポリウレタン |
| 設計圧力 | 作動圧力1.5バール、試験圧力3バール |
| 底部 | 中央排水のために2パーセントの傾斜が付けられています。 |
| 標準ポート | 400 mmのマンウェイ、CIPスプレーボール、PRV、圧力計、カーブストーン、サンプルバルブ、ラックアーム、レベルゲージ。 |
見積もり前によくいただく質問
発酵タンクとしても使用できますか？ 適切ではありません。ブライトタンクはユニタンクよりも評価が低く、酵母のクロッピングに必要な円錐形状がありません。.
必要なグリコール温度はどのくらいですか？ 冷却器のサイズはタンク容量ではなくジャケット面積に合わせてください。1200 Lのタンクで小さなジャケットの場合、多くの購入者が期待するよりも冷却能力は低くなります。.
継手はトライクランプですか？ はい、すべての製品ポートに標準のDINまたはトライクランプが付いているため、既存のホースやポンプと接続できます。.
ドライホップポートやセカンドストーンを追加できますか？ どちらも一般的です。ご注文時にお知らせいただければ、研磨前に溶接いたします。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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