Описание
Большинство наших заказов на 500 л поступают от винокурен, которые уже использовали системы на 100 л или 200 л и достигли предела по производительности. Партия в 200 л — это работа на двоих за один день. 500 л — это другой ритм — заряд 400–450 л дает примерно 60–90 л нового продукта, в зависимости от момента отсечки.
Где медь действительно играет роль
Мы изготавливаем куб из медного листа толщиной 4 мм, а колонну — из 3 мм, при этом медь непрерывна от куба до конденсатора. Это важно. Медь связывает сульфиды и обеспечивает паре реактивную поверхность до конденсации. Если заменить этот участок нержавеющей трубой, то браги с большим содержанием солода получаются менее выразительными и с тусклым ароматом. Внутренние пузырьковые крышки в колонне дополнительно увеличивают площадь контакта с медью — некоторые покупатели пропускают их при заказе, а затем возвращаются за ними, что приводит к задержкам на несколько недель.
Нагрев — настоящий рубеж при 500 л
Если у вас уже есть паровой котел, паровая рубашка — более чистый выбор: равномерный нагрев, отсутствие риска пригорания на зерновых брагах, более быстрое повышение и снижение температуры. Без котла работает электрическая установка мощностью 70 кВт с термальным маслом, но счет за электроэнергию становится частью себестоимости бутылки. Один клиент использовал электричество шесть месяцев, прежде чем добавил небольшой котел; по его словам, котел окупился только за счет разницы в коммунальных платежах.
| Ёмкость | Объем заряда | Нагрев | Типичное применение |
|---|---|---|---|
| 200 л | 160–180 л | Электричество, 24–30 кВт | Пробные запуски, дегустационный зал |
| 300 л | 240–270 л | Паровой или электрический | Небольшая ремесленная винокурня |
| 500 л | 400–450 л | Паровая рубашка или 70 кВт электричество | 4–5 запусков в неделю |
| 1000л | 800–900 л | Пар | Полное производство, многосменный режим |
Что нам нужно от вас перед составлением предложения
Отправьте нам плотность браги, желаемый стиль спирта (односолодовый, на основе джина или нейтральный), наличие пара, высоту потолка и любые ограничения по ширине для доставки. Колонна на 500 л высотой около 3,2 м с упаковкой — она не пройдет через дверь высотой 3 м, и это измеряется в первую очередь. Корзина для джина, мешалка и тип конденсатора также указываются на этом этапе.
Структура дистиллятора
Связанные продукты
Взрывозащищенная электрическая дистилляционная машина объемом 200 л | Перегонный куб для самогона и виски
Этот 200-литровый взрывозащищённый электрический дистиллятор обеспечивает ремесленным винокурням безопасную и компактную установку для виски, самогонки и алкоголя, с медным контактом пара, опциональной корзиной для джина, мешалкой, выбором конденсаторов и паровым или электрическим нагревом для партий от 200 до 1000 литров.
1000л коммерческая система варки сусла | Оборудование для пивоварен профессионального уровня
1000л коммерческая система варки сусла для пивоварен с объемом производства более 500л и винокурен, которые производят собственный брагу. Паровое или электрическое нагревание, медный путь сусла, опции мешалки и вихревого бака. Отправьте размер партии и данные по коммунальным услугам для создания чертежа и расчета стоимости доставки.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
