Περιγραφή
Ζυθοποιείο 500L με ατμική θέρμανση και 3 δοχεία, ελεγχόμενο από PLC
Αυτό το ζυθοποιείο 500L είναι σχεδιασμένο για μικροζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενο έλεγχο παρτίδας χωρίς υπερβολική αυτοματοποίηση. Η διάταξη των τριών δοχείων — δοχείο ζύμωσης/φιλτραρίσματος, καζάνι και στροβιλοδοχείο — διατηρεί το διαχωρισμό του αποστραγγίσματος, του βρασμού και των υπολειμμάτων σε ξεχωριστά δοχεία. Ένα PLC χειρίζεται το βήμα ζύμωσης, τη ρύθμιση της βαλβίδας ατμού και τις ακολουθίες CIP, ενώ οι χειροκίνητες παρακάμψεις παραμένουν διαθέσιμες για την ανάπτυξη συνταγών. Το σύστημα παραδίδεται προ-σωληνωμένο και προ-ηλεκτρολογημένο όπου είναι δυνατόν, μειώνοντας τον χρόνο εγκατάστασης στον χώρο.
Υλικά και κατασκευή
Κατασκευάζουμε τα δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 ή 316L. Οι επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με το προϊόν είναι αποξεσμένες και παθητικοποιημένες μετά τη συγκόλληση· οι εσωτερικές ραφές λείανται και γυαλίζονται σε Ra ≤ 0,8 µm όπου απαιτείται. Οι επενδύσεις ατμού είναι συγκολλημένες με TIG και δοκιμασμένες υπό πίεση. Οι φλάντζες είναι από EPDM ή σιλικόνη, με σφιγκτήρες για εύκολη αντικατάσταση. Η μόνωση και η επένδυση είναι προαιρετικές για υγρά κλίματα. Για ζυθοποιίες με επιθετικούς κύκλους καθαρισμού, αναβαθμίζουμε τα υγρά μέρη σε 316L και χρησιμοποιούμε συνδέσεις φλάντζας χωρίς κοιλότητες.
Εφαρμογές
Τα ζυθοποιεία τύπου brewpub, πιλοτικές μονάδες και περιφερειακές ζυθοποιίες χρησιμοποιούν αυτό το μέγεθος για βασικές μπύρες ale και lager. Το καζάνι με ατμική θέρμανση υποστηρίζει έντονους βρασμούς· ο στροβιλισμός μειώνει τη μεταφορά υπολειμμάτων πριν τη ζύμωση. Για μίγματα με υψηλή αναλογία πρόσθετων ή προγράμματα αποστάγματος, προσαρμόζουμε τη γεωμετρία του δοχείου ζύμωσης και τον αναδευτήρα. Η συνέπεια από παρτίδα σε παρτίδα έχει μεγαλύτερη σημασία από την μέγιστη αυτοματοποίηση σε αυτή την κλίμακα.
Τεχνικές προδιαγραφές
| Μέγεθος παρτίδας | 500 L |
| Δοχεία | 3 (ζύμωση/φιλτράρισμα, καζάνι, στροβιλισμός) |
| Θέρμανση | Επένδυση ατμού, σχεδιασμός 3 bar |
| Έλεγχος | PLC με HMI, αποθήκευση συνταγών |
| Υλικό | SUS304 / 316L |
| Φινίρισμα επιφάνειας | Εσωτερική τραχύτητα Ra ≤ 0,8 µm |
Συχνές Ερωτήσεις
Γιατί τρία δοχεία αντί για δύο;
Ο ξεχωριστός υδροστρόβιλος βελτιώνει την αφαίρεση της ζύμης και επιτρέπει συνεχή διήθηση κατά το βράσιμο.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άμεση φωτιά αντί για ατμό;
Ναι, αλλά ο ατμός παρέχει πιο ήπια θερμότητα και καλύτερο έλεγχο για τα ανοιχτόχρωμα μπύρες.
Ποιες υπηρεσίες κοινής ωφέλειας απαιτούνται;
Παροχή ατμού, νερό ψύξης, πεπιεσμένος αέρας και τριφασική ισχύς.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
500L ζυθοποιείο με δύο δοχεία, θερμαινόμενο με ατμό και έλεγχο PID για μικροζυθοποιίες
Ένα ζυθοποιείο 500 L με δύο δοχεία θερμαινόμενο με ατμό, με μανδύες ελεγχόμενους από PID, κατασκευή SUS304 και συνδέσεις tri-clamp. Κατασκευασμένο για brewpubs και μικροζυθοποιίες που παράγουν αρκετές παρτίδες την εβδομάδα, με ολικό όγκο εργασίας 600 L και πακέτο ελέγχου που διατηρεί τις θερμοκρασίες του ζυθίσματος και του βρασμού χωρίς χειροκίνητη ρύθμιση βαλβίδων.
1000L 10BBL Εμπορικό Σύστημα Ζυθοποιίας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Ένα σύστημα ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα 1000 L / 10 BBL για εμπορική χειροποίητη ζυθοποιία. Κατασκευασμένο γύρω από παρτίδα 10 HL, καλύπτει τα σκεύη ζυθοποιίας, τους ζυμωτές, τα μανδύα γλυκόλης με εσοχές, τις υγειονομικές συγκολλήσεις και τις θύρες έτοιμες για CIP. Ταιριάζουμε τον αριθμό δεξαμενών, την περιοχή ψύξης και τις βαθμολογίες πίεσης με τους τύπους μπύρας και το πρόγραμμα παραγωγής σας πριν από την προσφορά.
Δοχείο Πίεσης Ζυμωτή Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι 1000L έως 3000L με Αναδευτήρα
Αυτοί οι ζυμωτές μπύρας από ανοξείδωτο ατσάλι 1000L–3000L συνδυάζουν δοχεία με βαθμολογία πίεσης με αναδευτήρα, ζακέτες ψύξης με εσοχές, κωνικό κάτω μέρος και πρόσβαση CIP για ζυθοποιίες που χειρίζονται παρτίδες υψηλής βαρύτητας, με ξηρό λυκίσκο, φρούτα ή βαριά σε ζύμη. Κατασκευάζουμε σε SUS304 ή 316L, παθητικοποιούμε τις συγκολλήσεις επαφής προϊόντος και διαμορφώνουμε θύρες, βαλβίδες ανακούφισης και ζώνες ψύξης ανάλογα με το μέγεθος της παρτίδας, τη σωληνώσεις και τον διαθέσιμο χώρο.
Σύστημα Ζυθοποιίας Τεσσάρων Δεξαμενών με Θέρμανση Ατμού 1000L για Ζυθοποιία Χειροποίητης Μπύρας
Ένα ζυθοποιείο με τέσσερις δεξαμενές 1000L θερμαινόμενο με ατμό για χειροποίητες ζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη παραγωγή γλεύκους και καθαρή διαδρομή CIP. Το σύστημα χρησιμοποιεί επιφάνειες επαφής SUS304, συγκολλήσεις TIG και πρακτική διάταξη δεξαμενών για βυθισμό, διήθηση, βράσιμο και στροβιλισμό. Μοιραστείτε το μέγεθος παρτίδας, τα στυλ μπύρας, τις υπηρεσίες και τον χώρο δαπέδου ώστε να επιβεβαιώσουμε τη διαμόρφωση μανδύα, πλατφόρμας και σωληνώσεων.
Εξοπλισμός Ζυθοποιίας Μικροζυθοποιίας 1000L Ολοκληρωμένο Σύστημα Ζύμωσης από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Αυτό το μικροζυθοποιείο 1000L συνδυάζει τη μετατροπή του βύνης, το λουτέρ, το βράσιμο και το στροβιλισμό σε μια συμπαγή συσκευασία από ανοξείδωτο ατσάλι. Κατασκευάζουμε το ολοκληρωμένο σύστημα σακχαροποίησης για ζυθοποιίες χειροτεχνίας που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη σταδιακή βύνη, σταθερό έλεγχο θερμοκρασίας και πρακτική πρόσβαση CIP. Η σελίδα καλύπτει επιλογές υλικών, λεπτομέρειες ζακέτας και σωληνώσεων, απαιτήσεις βοηθητικών μέσων και ερωτήματα διαμόρφωσης που πρέπει να επιλυθούν πριν από την υποβολή προσφοράς.
1000L Ολοκληρωμένο Σύστημα Ζυθοποιίας με Δεξαμενή Ζύμωσης & CIP
Μια πλήρως εξοπλισμένη ζυθοποιία 1000L με κωνικό δοχείο ζύμωσης, μανδύες ψύξης γλυκόλης και σταθμό CIP. Κατασκευάζουμε τα δοχεία από SUS304 ή 316L, πραγματοποιούμε υδροστατική δοκιμή σε κάθε μανδύα και προσαρμόζουμε την ικανότητα του ψύκτη στην κορυφαία ψύξη κατάψυξης. Στείλτε το μέγεθος της παρτίδας σας, τα είδη μπύρας και τον αριθμό των δεξαμενών για μια διαμόρφωση που ταιριάζει στον χώρο σας.
1000L–1500L Επαγγελματικό Ολοκληρωμένο Σύστημα Ζυθοποιίας | Εξοπλισμός Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Συστήματα ζυθοποιίας turnkey 1000 L και 1500 L σχεδιασμένα γύρω από το μέγεθος παρτίδας, όχι τον αριθμό των δεξαμενών. Συνδυάζουμε ζυθοποιείο, ζυμωτήρες, κύκλο γλυκόλης και CIP, με κατασκευή από SUS304 ή 316L, κωνικά ψυκτικά μπουφάν και υγειονομικά εξαρτήματα. Πείτε μας τον τύπο μπύρας, τις στροφές ανά εβδομάδα και τον διαθέσιμο χώρο για μια πρακτική διαμόρφωση.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
