Описание
Пивоваренный цех 5BBL для пабов и малого коммерческого пивоварения
Этот пивоваренный цех 5BBL предназначен для пивоваров, которым необходим повторяемый процесс производства сусла без превращения паба в полноценное промышленное предприятие. Партия объемом 5BBL дает примерно 155 американских галлонов сусла за варку. Большинство клиентов комплектуют его 2–4 ферментерами в зависимости от времени оборота и стилей пива.
Обычно мы строим систему в виде двухсосудного комплекса затирания/фильтрации и котла/вихревого сосуда, либо трехсосудной схемы при наличии плотного графика варок. Корпуса сосудов выполнены из SUS304 по стандарту. Части, контактирующие с суслом, могут быть изготовлены из 316L при необходимости, обусловленной режимом очистки или химическим составом воды. Сварные швы TIG проходят травление и пассивацию, внутренние поверхности отделаны для санитарного обслуживания. Джакеты с ямочками, изоляция и облицовочные панели подобраны в соответствии с методом нагрева.
Выбор способа нагрева важен. Электронагрев распространен в пабах с ограниченной паровой поддержкой. Пар эффективен, если пивоваренный цех расположен рядом с существующим котлом. Прямой огонь остается вариантом для некоторых схем, но местные нормы и площадь пола требуют предварительной проверки. Мы поставляем санитарные соединения tri-clamp для сусла, CIP и охлаждающей воды; панель управления может быть ручной, на базе PID или PLC с регистрацией рецептов. Маршрутизация CIP должна быть согласована до изготовления, чтобы обеспечить правильное расположение распылительных шаров, путей насоса и уклонов для слива.
Типичные характеристики
| Позиция | Диапазон |
|---|---|
| Размер партии | 5 bbl / около 155 американских галлонов |
| Материал | SUS304 стандарт; 316L контакт с суслом по желанию |
| Конфигурация | 2-сосудный или 3-сосудный |
| Нагрев | Электричество, пар или прямой огонь |
| Соединения | Санитарные фитинги tri-clamp |
| Управление | Варианты управления: ручное, PID или PLC |
Часто задаваемые вопросы
Можно ли начать с одного пивоваренного цеха и добавить танки позже? Да. Оставьте зазоры для будущих ферментеров и подтвердите мощность холодильника перед добавлением сосудов.
Нужна ли нам система с 3 сосудами? Только если частота варки и правила труда этого требуют. Многие пабы используют хорошо спланированную систему с 2 сосудами.
Что нам следует отправить для получения предложения? Стили пива, количество партий в неделю, наличие отопления, высота потолка, расположение сливного отверстия и напряжение электросети.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем сосуда, метод нагрева и планировку для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Линия оборудования для крафтового пивоварения 10bbl SUS304 для пивного бара
Эта линия пивоварни из нержавеющей стали объемом 10 баррелей предназначена для пивных пабов и небольших крафтовых производителей, которым необходимы повторяемая ферментация, точный контроль температуры и удобный доступ для CIP. Мы используем сосуды из SUS304, ребристые охлаждающие рубашки, санитарные фитинги и компактную компоновку. Поделитесь размером партии, стилями пива и планом помещения, чтобы мы могли подтвердить объем танков, площадь охлаждения и подключения коммуникаций.
Коммерческая система крафтового пивоварения 10BBL SUS304 с двумя сосудами
Эта пивоварня на 10 BBL с двумя сосудами сочетает заторный/фильтрационный чан с котлом/вихревым чаном из SUS304. Она охватывает практические детали, которые интересуют пивоваров: конструкция ложного дна, давление паровой рубашки, сварка и пассивация, маршрутизация CIP и занимаемая площадь. Используйте её для сравнения размера партии, конфигурации сосуда, потребления коммунальных ресурсов и пространства для расширения перед запросом предложения.
Паровой двухсосудный варочный цех 10BBL SUS304 для крафтовой пивоварни
Эта пивоварня на 10 баррелей с двумя сосудами сочетает заторный/фильтрационный чан с паровым котлом/вихревым чаном из нержавеющей стали SUS304. Мы обеспечиваем испытания давления рубашек, санитарную сварку, трубопроводы с тройными зажимами, доступ для CIP и варианты управления для крафтовых пивоварен, пивных пабов и контрактных производителей. Поделитесь размером партии, стилями пива, подачей пара и планом помещения, чтобы мы могли настроить оборудование.
Коммерческое пивоваренное оборудование 10BBL 15BBL: пивоварня и ферментеры
Коммерческая пивоваренная система 10–15 BBL, созданная для реальной работы в погребе: сосуды из SUS304 или 316L, зональные ребристые рубашки, ферментеры с давлением 15–30 psi и трубопроводы с три-кламп соединениями. Эта страница охватывает допуски изготовления, размеры площади охлаждения, требования к CIP и технические характеристики, которые покупатели должны подтвердить перед запросом коммерческого предложения.
1000L до 3000L нержавеющий ферментер для пива с давлением и мешалкой
Эти пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом 1000–3000 л сочетают сосуды с рабочим давлением, мешалку, рубашки с вмятинами для охлаждения, коническое дно и доступ для CIP для пивоварен, работающих с высокоградусными, сухохмелеными, фруктовыми или дрожжевыми партиями. Мы изготавливаем из SUS304 или 316L, пассивируем сварные швы, контактирующие с продуктом, и настраиваем порты, предохранительные клапаны и зоны охлаждения в соответствии с размером партии, трубопроводами и доступным пространством.
1000L паронагреваемая пивоварня с четырьмя резервуарами для крафтового пива
Пивоваренный комплекс на 1000 л с паровым нагревом и четырьмя сосудами для крафтовых пивоварен, которым необходим повторяемый процесс производства сусла и четкий маршрут CIP. Система использует контактные поверхности из SUS304, сварку TIG и практичное расположение сосудов для затирания, фильтрации, кипячения и вихревого процесса. Сообщите размер партии, стили пива, коммунальные услуги и площадь пола, чтобы мы могли подтвердить конфигурацию рубашки, платформы и трубопроводов.
Система крафтовой пивоварни под ключ 1000 л с ферментационным танком и CIP
Пивоваренный комплекс на 1000 л под ключ с коническим ферментационным танком, гликолевыми охлаждающими рубашками и CIP-станцией. Мы изготавливаем сосуды из SUS304 или 316L, проводим гидроиспытания каждой рубашки и подбираем мощность охладителя под пик охлаждения. Отправьте размер партии, стили пива и количество танков для конфигурации, которая подойдет под ваше пространство.
Оборудование для коммерческого пивоварения емкостью 10000L 20000L
Наши пивоваренные системы объемом 10 000 и 20 000 литров созданы для коммерческой стабильности партий, а не для выставочных характеристик. Мы подбираем объем резервуара, площадь рубашки, маршрутизацию CIP и давление в соответствии с вашими стилями пива, графиком ферментации и мощностями коммунальных услуг. Конструкция из SUS304 или 316L, контролируемая сварка и практичные расположения портов помогают вашей команде проводить повторяемое пивоварение и планировать техническое обслуживание без сюрпризов.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
