Описание
Созданы для реальных графиков ферментации
Мы производим эти резервуары объемом 1000–3000 литров для пивоварен, которым нужен ферментер с давлением и мешалкой, а не переоборудованный молочный сосуд. Мешалка помогает с суспензией дрожжевого осадка, сухим охмелением и контактом с химикатами CIP при производстве пива с высоким содержанием спирта или с добавлением фруктов. Резервуары доступны с выпуклой крышкой, конусным дном под углом 60° или 90°, рубашками с димпельным охлаждением и боковым или верхним люком. Рабочее давление обычно составляет 1,5–3 бар, при этом расчетное давление и предохранительный клапан соответствуют местным нормам.
Материалы и изготовление
SUS304 является стандартом для пива; мы используем 316L для кислых, соленых или агрессивных условий очистки. Сварные швы, контактирующие с продуктом, продуваются аргоном, шлифуются и пассивируются. Внутренние поверхности обычно имеют отделку 2B или зернистость 320; для работы с дрожжами мы можем использовать зернистость 400. Рубашки проходят испытания на давление, а все патрубки ориентированы в соответствии с вашей трубопроводной схемой. Изоляция и нержавеющая облицовка являются опциональными для холодных помещений или наружных установок.
Применение и рекомендации по выбору
- Ферментация эля и лагера партиями по 10–30 баррелей
- Сухое охмеление или фруктовое пиво, где важны мешалка и доступ для CIP
- Размножение и хранение дрожжей при правильном размере конуса и площади рубашки
Небольшие пивоварни часто выбирают резервуары объемом 1000 литров с одно-зональными рубашками и ручными клапанами. Коммерческие пивоварни, производящие партии по 3000 литров, обычно нуждаются в двухзонном охлаждении, больших выходах конуса и автоматическом контроле температуры. Не выбирайте размер резервуара только по общему объему; оставляйте 20–25% свободного пространства для краузена. Подтвердите высоту потолка, нагрузку на пол и подачу гликоля перед окончательным утверждением планировки.
| Ёмкость | 1000L–3000L |
|---|---|
| Материал | SUS304 / 316L |
| Давление | Рабочее давление 1,5–3 бар |
| Дно | Конус 60°/90° |
| Охлаждение | Жакет с вмятинами / гликоль |
| Очистка | CIP-распылительный шар |
Часто задаваемые вопросы
Зачем использовать конусное дно? Оно собирает дрожжи и осадок для удаления и обеспечивает более чистое восстановление пива. Как осуществляется CIP? Распылительный шар, слив конуса и правильно наклонённые порты позволяют щелочи и промывочной воде достигать верхних и боковых стенок. А как насчет защиты от избыточного давления? Каждый сосуд оснащён предохранительным клапаном, соответствующим расчетному давлению; никогда не полагайтесь только на регулятор. Можно ли добавить порты позже? Планируйте порты для сухого охмеления, отбора проб, карбонизации и слива перед изготовлением; сварка на месте на полированной ёмкости обходится дорого.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Мини-пивоваренная система 1BBL 2BBL с коническим ферментером для пива
Мини-пивоваренные системы объемом 1BBL и 2BBL с коническими ферментерами для пивных пабов, ресторанов и пилотных заводов. Баки из SUS304 или 316L, охлаждение с ребристой рубашкой, CIP-распылитель и полные фитинги с тройным зажимом. Изготовлены, испытаны на давление и настроены в соответствии с вашим объемом партии и площадью помещения.
Нержавеющий ферментер для крафтового пива объёмом 2000–10000 л для пивоварни
Ферментеры из нержавеющей стали для крафтового пива объёмом от 2000 до 10000 л с типовыми размерами 3000 л и 4000 л. Корпуса из SUS304 или 316L, конусы под углом 60 градусов, зональные гликолевые рубашки, CIP-распылительные шарики и фитинги tri-clamp, рассчитанные на пивоварни, переходящие от пилотных партий к стабильному коммерческому производству.
1000L-1500L Емкость для ферментации пива из нержавеющей стали | Пивоваренный завод 10HL-15BBL
Ферментер из нержавеющей стали с кожухом для партий объемом 1000L/10HL/10BBL и 1500L/15HL/15BBL. Изготовлен из SUS304 или SUS316L с гофрированными гликолевыми кожухами, санитарной арматурой, CIP-распылительным шаром, предохранительным клапаном и опциональной разгрузочной рукояткой. Подходит для крафтовых пивоварен, пивных пабов и коммерческих пивзаводов. Настройте объем, площадь охлаждения и подключения для вашего процесса ферментации и кондиционирования.
Изолированный конический ферментер из нержавеющей стали объемом от 300 до 3000 литров для пивоварения
Изолированные ферментеры из нержавеющей стали объемом от 300 до 3000 литров с гофрированными гликолевыми рубашками на конусе и нижнем цилиндре. Изготовлены из стали 304 или 316L, сварены, травлены и проходят испытания на давление перед изоляцией. Подходят для пилотных систем, баров и производственных пивоварен, работающих с элями, лагерями или кислыми сортами. Доступны индивидуальные углы конуса, фитинги и отделка.
Гликолевый кожух изобарического конического ферментера для пива 500L-3000L
Гликолевые изобарические конические ферментеры объемом от 500L до 3000L для пивоварен, которым необходима стабильная температура ферментации, контроль давления и CIP очистка. Доступны из SUS304 или 316L с одной или двумя зонами охлаждения, санитарной арматурой и опциональным управлением PLC. Каждый танк изготавливается с учетом размера партии, стиля пива, доступного пространства и рабочего давления.
Промышленный ферментер для пива 3500L SS304 | Давление, CIP, CE, ISO
Ферментер для пива объемом 3500 л из нержавеющей стали SS304 с конструкцией сосуда с контролируемым давлением, ребристыми охлаждающими рубашками и CIP-распылительным шаром. Сертифицирован по стандартам CE и ISO, предназначен для региональных крафтовых пивоварен с пивоваренными установками объемом 20–30 баррелей. Опционально доступна нержавеющая сталь SS316L. Производитель предлагает оптовые и индивидуальные конфигурации.
Ферментер и яркий пивной танк объемом 10000 л-20000 л | Оборудование для пивоварен
Мы производим ферментеры для пива объемом 10 000 л, 15 000 л и 20 000 л, унитанки и яркие пивные танки для крафтовых и коммерческих пивоварен. Танки изготовлены из SUS304 или 316L с рубашками охлаждения с вмятинами, полированными внутренними сварными швами и проверенными рабочими давлениями. Сообщите нам размер вашей партии и планировку пивоварни для индивидуальной рекомендации.
Пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 1000 л/1500 л с охлаждающей рубашкой
Изготовленные с рабочими объемами 1000 л и 1500 л с охлаждающими рубашками с ребристой поверхностью на конусе и нижнем цилиндре, эти ферментеры из нержавеющей стали выдерживают рабочее давление 0,3 МПа для ферментации под давлением и карбонизации. Стандартный материал SUS304, опционально 316L, внутренние сварные швы отполированы до Ra 0,4 мкм. Каждая единица поставляется с рукавом для слива, CIP-распылительным шаром, клапаном для отбора проб и гликолевыми соединениями.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
