Описание
Мы разработали эту универсальную пивоваренную систему объемом 1000 л для пабов и крафтовых пивоварен, которым необходимы повторяемые партии без полноценного башенного варочного цеха. Затирание/фильтрация, котел/вихревой бак, бак горячей воды, насос, пластинчатый теплообменник и управление размещены на одном шасси. Подходит для производителей, переходящих от пилотных партий к коммерческим поставкам, где важны площадь пола и потери при перекачке. Проверьте электропитание, дренаж, высоту потолка и доступ к выгрузке солода перед выбором размера шасси.
Выбор материалов соответствует режиму очистки. Обычно мы используем AISI 304 для оболочек и предлагаем 316L для увлажненных частей в прибрежных заводах или при высоком содержании хлоридов в воде. Сварные швы, контактирующие с продуктом, выполнены методом TIG, обработаны шлифовкой, травлением и пассивацией. Внутренняя отделка — Ra 0,8 мкм или лучше в местах контакта с суслом и моющими средствами CIP. Для уплотнений выбираются EPDM или силикон с учетом совместимости с каустиком и температурой. Единица объемом 1000 л может производить два варочных цикла в день, поэтому важны площадь рубашки, характеристики насоса и покрытие распыления CIP, а не длинный список опций.
Типичные применения включают пивоварни с залом для дегустаций, производство в пивных пабах и крафтовые пивоварни, добавляющие линию для малых партий. Рецепты с высоким содержанием экстракта требуют подтверждения мертвого объема затирания и зазора фильтрационной рамы. Для лагерных расписаний необходимы уни-танки с гликолевой рубашкой и соответствующая мощность охладителя. Оставьте место в трубопроводах шасси для возврата CIP, аэрации сусла и последующего расширения.
| Позиция | Технические характеристики |
|---|---|
| Объем партии | Номинальный объем 1000 л |
| Конфигурация | 2-сосудная или 3-сосудная, смонтированная на шасси |
| Материал | AISI 304; опционально 316L для увлажненных частей |
| Нагрев | Электрическое или паровое отопление, зависит от объекта |
| Отделка | Сварные швы, контактирующие с продуктом, Ra 0,8 мкм или лучше |
| Управление | PLC/HMI с управлением температурой и этапами |
| CIP | Распылительные шарики, коллектор и обратный насос |
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать электрический нагрев? Да, для меньших сетей; пар предпочтительнее для более быстрого этапного затирания и меньшей пиковой нагрузки.
Почему 316L? Он лучше сопротивляется хлоридной коррозии, чем 304; используйте его там, где этого требуют вода или химия очистки, а не как стандартное улучшение.
Как подключается CIP? Отдельный коллектор, распылительные шарики и обратный насос подключаются к модулю; мы настраиваем последовательность клапанов и ограничения мертвых зон при планировке.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
2-сосудная система пивоварения из нержавеющей стали для небольших пивоварен
Двухсосудные пивоваренные установки из нержавеющей стали, сочетающие заторный/фильтрационный чан с котлом/вихревым чаном, предназначенные для гостиничных пивоварен, пивных пабов и небольших крафтовых предприятий. Корпуса из стали 304 или 316L, рубашки с ямочками, ложные днища из проволоки с клиновидным профилем, а также жестко смонтированные линии сусла и CIP. Объем партии от 200 до 2000 литров, с ручным или программируемым логическим контролем (PLC).
2000-литровые ферментационные танки из нержавеющей стали для лагерного пива, экономичное оборудование для пивоварен
Этот пакет ферментационных танков из нержавеющей стали объемом 2000 л подходит для пивоварен, производящих лагер и эль, которым необходима практичная емкость для партии, гликолевое охлаждение и санитарная CIP. Мы изготавливаем кожуховые конические танки из SUS304 или SUS316L с предохранительным клапаном, отборной трубкой, клапаном для отбора проб и облицовкой, соответствующей планировке вашего подвала. Укажите размер партии, тип пива, количество танков и пространство для получения рекомендаций по конфигурации.
Пивоваренное оборудование из нержавеющей стали для коммерческой линии производства крафтового пива 2500 л/3500 л
Пакет коммерческой пивоварни объемом 2500 л и 3500 л для производства крафтового пива, включающий пивоваренный цех, ферментацию, гликолевое охлаждение и CIP. Мы используем контактные поверхности из SUS304 или 316L, соответствующие давления и практичные схемы для повторяемого производства партий. Укажите размер партии, стили пива, количество резервуаров и площадь для рекомендаций по конфигурации.
1000L–1500L Коммерческая пивоварня под ключ | Оборудование из нержавеющей стали для пива
Системы пивоварения "под ключ" объемом 1000 л и 1500 л, построенные вокруг размера партии, а не количества танков. Мы подбираем варочный цех, ферментеры, гликолевый контур и CIP с конструкцией из SUS304 или 316L, коническими охлаждающими рубашками и санитарными фитингами. Сообщите нам тип пива, количество циклов в неделю и доступное пространство для практичной конфигурации.
10000L SUS304 Коммерческий пивоваренный резервуар для пивоварения с сосудом под давлением
Этот пивоваренный танк объемом 10 000 л из SUS304 предназначен для ферментации под давлением или для яркого пива. Мы подтверждаем площадь рубашки, полировку, настройку сброса давления и схему CIP в соответствии с вашим размером партии, типом пива и подачей гликоля. Конусное или плоское дно, обновления до 316L и комплекты клапанов согласовываются перед изготовлением. Сообщите нам детали вашего производства для практичной конфигурации танка.
Оборудование для коммерческого пивоварения емкостью 10000L 20000L
Наши пивоваренные системы объемом 10 000 и 20 000 литров созданы для коммерческой стабильности партий, а не для выставочных характеристик. Мы подбираем объем резервуара, площадь рубашки, маршрутизацию CIP и давление в соответствии с вашими стилями пива, графиком ферментации и мощностями коммунальных услуг. Конструкция из SUS304 или 316L, контролируемая сварка и практичные расположения портов помогают вашей команде проводить повторяемое пивоварение и планировать техническое обслуживание без сюрпризов.
1000л коммерческая система варки сусла | Оборудование для пивоварен профессионального уровня
1000л коммерческая система варки сусла для пивоварен с объемом производства более 500л и винокурен, которые производят собственный брагу. Паровое или электрическое нагревание, медный путь сусла, опции мешалки и вихревого бака. Отправьте размер партии и данные по коммунальным услугам для создания чертежа и расчета стоимости доставки.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
