Описание
2000L Емкости для ферментации из нержавеющей стали для производства лагерного пива
Этот комплект пивоварни объемом 2000L построен вокруг конусных ферментационных емкостей с рубашкой для лагерного, эльного и аналогичных стилей. Мы подбираем емкость с учетом практического объема партии, свободного пространства и охлаждающей нагрузки, а не только номинального значения. Рабочая емкость 2000L обычно сочетается с 25–30% свободного пространства и площадью охлаждающей рубашки, соответствующей вашей температуре гликоля и профилю ферментации.
Емкости обычно изготавливаются из SUS304, с возможностью использования SUS316L для частей, контактирующих с продуктом, где требуется защита от хлоридов или по стандартам заказчика. Мы контролируем подготовку сварных швов, продувку и пассивацию; внутренние поверхности полируются до практичного санитарного финиша. Рубашки проходят испытания перед изоляцией и облицовкой. Верхний люк, CIP-распылитель, отводной рычаг, клапан для отбора проб и предохранительные клапаны подбираются с учетом реальной работы вашей бродильной команды.
Материалы и детали изготовления
- Корпус и днище: SUS304 или SUS316L, толщина определяется объемом емкости и давлением
- Конусное дно с конфигурацией выхода 60° или 90°
- Охлаждающие рубашки с ямками или каналами на конусе и корпусе
- Санитарные сварные швы, травленые и пассивированные при необходимости
- Изоляция и облицовка из нержавеющей стали для установки в холодных помещениях или на открытом воздухе
Типичные характеристики
| Параметр | Типичный диапазон |
|---|---|
| Рабочий объем | 2000 л |
| Материал | SUS304 / SUS316L |
| Расчетное давление | 0,15–0,3 МПа, в зависимости от конфигурации |
| Охлаждение | Гликолевые рубашки, вход/выход на каждую рубашку |
| Очистка | CIP распылительный шар, санитарная арматура |
Часто задаваемые вопросы
Может ли один резервуар обслуживать лагер и эль? Да, если давление и площадь охлаждения соответствуют вашему плану ферментации и кондиционирования. Лагер обычно требует более точного контроля температуры и большего запаса охлаждения.
Почему коническое дно? Это помогает сбору дрожжей, их удалению и восстановлению пива. Обычно используется конус с углом 60°; правильный размер выхода зависит от объема партии и трубопровода после резервуара.
Как подключается CIP? Распылительный шар, линии подачи и возврата CIP, а также сливной путь должны планироваться совместно. Мы подтверждаем размеры и ориентацию фитингов в соответствии с планировкой вашего подвала перед изготовлением.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Нержавеющий ферментер для крафтового пива объёмом 2000–10000 л для пивоварни
Ферментеры из нержавеющей стали для крафтового пива объёмом от 2000 до 10000 л с типовыми размерами 3000 л и 4000 л. Корпуса из SUS304 или 316L, конусы под углом 60 градусов, зональные гликолевые рубашки, CIP-распылительные шарики и фитинги tri-clamp, рассчитанные на пивоварни, переходящие от пилотных партий к стабильному коммерческому производству.
2-сосудная система пивоварения из нержавеющей стали для небольших пивоварен
Двухсосудные пивоваренные установки из нержавеющей стали, сочетающие заторный/фильтрационный чан с котлом/вихревым чаном, предназначенные для гостиничных пивоварен, пивных пабов и небольших крафтовых предприятий. Корпуса из стали 304 или 316L, рубашки с ямочками, ложные днища из проволоки с клиновидным профилем, а также жестко смонтированные линии сусла и CIP. Объем партии от 200 до 2000 литров, с ручным или программируемым логическим контролем (PLC).
Система пивоварни под ключ 1000L-2000L | Оборудование для пивоварения из нержавеющей стали
Пакет пивоварни под ключ объемом от 1000 л до 2000 л, включающий пивоварню, баки для горячей и холодной воды и конические ферментеры. Изготовлен из SUS304 или 316L с ребристой системой охлаждения, пассивированными сварными швами, CIP-распылительными шарами и управлением PLC. Размеры подбираются в соответствии с объемом партии, стилями пива и графиком ферментации, а не фиксированной конфигурацией каталога.
10000L SUS304 Резервуар для ферментации пива с сосудом под давлением, сертифицирован CE
Ферментационный резервуар SUS304 объемом 10 000 л, предназначенный для пивоваренных цехов объемом 100 гл: выпуклая крышка, конус 60°/70°, зональные рубашки с гликолевыми пластинами с вмятинами, санитарные сварные швы с Ra ≤ 0,8 мкм, расчетное давление 3 бар и сертификаты CE/PED. Изолирован и облицован для наружной или внутренней установки.
Коммерческая 1000-литровая универсальная система пивоварения из нержавеющей стали для пабов и крафтовых пивоварен
Система пивоварения "все в одном" из нержавеющей стали объемом 1000 л объединяет затирание/фильтрацию, котел/вихревой фильтр, горячую воду, насос, теплообменник и управление на одном шасси. Разработанная для пабов и крафтовых пивоварен, она обеспечивает повторяемость партий объемом 1000 л благодаря санитарной конструкции из стали 304/316L, сварке TIG, CIP-коллектору и настраиваемому электрическому или паровому нагреву.
2000L изобарический ферментационный танк из нержавеющей стали для крафтового пивоварения
Изобарический резервуар из нержавеющей стали объемом 2000 л, предназначенный для крафтовых пивоварен, которым требуется один сосуд для ферментации, созревания и карбонизации. Контактные поверхности из SUS304 или 316L, конус 60°, 2–3 зоны охлаждения, рабочее давление 0,3 МПа и полное оснащение для CIP. Мы подбираем кожухи, порты и полировку в соответствии с размером вашей партии, стилем пива и доступным пространством на полу.
Конический ферментер 2000 л | Пивоваренный резервуар из нержавеющей стали 304 с давлением
Прессурный конический ферментер объемом 2000 л из нержавеющей стали 304 с двухзонными гликолевыми рубашками. Рабочее давление 15 PSI, конус 60°, фитинги tri-clamp. Подходит для крафтовых пивоварен, производящих партии объемом 17 BBL. На этапе проектирования доступны индивидуальные углы конуса, обновление до 316L и фитинги DIN.
500-литровый танк для ферментации пива | Пищевая нержавеющая сталь 304 класса, энергосберегающее температурное управление для пивоварни
Этот 500-литровый конический ферментер с кожухом изготовлен из пищевой нержавеющей стали 304 и оснащён охлаждающими кожухами с ямочками для точного контроля температуры в небольших крафтовых пивоварнях и пивных пабах. Он подходит для элей, лагерей и большинства чистых стилей пива, оснащён CIP-распылительным шаром, отводной трубкой и гликолевыми соединениями, готовыми для подключения к вашему охладителю.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
