Mô tả
Chúng tôi xây dựng hệ thống nấu bia tích hợp 1000L này dành cho các quán rượu và nhà máy bia thủ công cần các mẻ bia lặp lại mà không cần nhà máy nấu bia tháp đầy đủ. Mash/lauter, nồi nấu/whirlpool, bể nước nóng, bơm, bộ trao đổi nhiệt tấm và hệ thống điều khiển đều đặt trên một khung skid. Nó phù hợp với các nhà sản xuất chuyển từ mẻ thử nghiệm sang cung cấp thương mại, nơi không gian sàn và tổn thất chuyển giao là quan trọng. Kiểm tra công suất, hệ thống thoát nước, chiều cao trần và khả năng tiếp cận nguyên liệu trước khi xác định kích thước khung skid.
Việc lựa chọn vật liệu tuân theo quy trình vệ sinh. Chúng tôi thường sử dụng AISI 304 cho vỏ và cung cấp tùy chọn 316L cho các bộ phận tiếp xúc với nước trong các nhà máy ven biển hoặc nước có hàm lượng chloride cao. Các mối hàn tiếp xúc với sản phẩm được thực hiện bằng TIG, mài nhẵn, tẩy gỉ và xử lý thụ động. Hoàn thiện bên trong đạt Ra 0.8 μm hoặc tốt hơn tại các vị trí tiếp xúc với wort và hóa chất CIP. Các gioăng EPDM hoặc silicone được chọn để tương thích với hóa chất kiềm và nhiệt độ. Một đơn vị 1000L có thể vận hành hai mẻ bia mỗi ngày, vì vậy diện tích áo cách nhiệt, đặc tính bơm và phạm vi phun CIP quan trọng hơn danh sách tùy chọn dài.
Các ứng dụng điển hình bao gồm các nhà máy bia trong phòng thử, sản xuất brewpub và các nhà máy bia thủ công bổ sung dây chuyền mẻ nhỏ. Các công thức bia có độ đậm đặc cao cần xác nhận khoảng không chết của bể mash và khoảng cách của cào lauter. Lịch trình lager cần các bể đơn áo glycol phù hợp và công suất máy làm lạnh. Cần để chỗ trong hệ thống ống skid cho việc trả CIP, sục khí wort và mở rộng sau này.
| Mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Thể tích mẻ | Dung tích danh nghĩa 1000 L |
| Cấu hình | 2 bình hoặc 3 bình, gắn trên khung skid |
| Vật liệu | AISI 304; các bộ phận tiếp xúc 316L tùy chọn |
| Gia nhiệt | Điện hoặc hơi nước, tùy thuộc vào địa điểm |
| Hoàn thiện | Mối hàn tiếp xúc với sản phẩm Ra 0.8 μm hoặc tốt hơn |
| Bảng điều khiển | PLC/HMI với điều khiển nhiệt độ và bước |
| CIP | Quả bóng phun, bộ chia và bơm hồi lưu |
Câu hỏi thường gặp
Nó có thể hoạt động với sưởi điện không? Có, cho các lưới nhỏ hơn; hơi nước được ưu tiên cho quá trình nghiền bước nhanh hơn và nhu cầu đỉnh thấp hơn.
Tại sao lại dùng 316L? Nó chống ăn mòn do chloride tốt hơn 304; sử dụng khi nước hoặc hóa chất làm sạch yêu cầu, không phải là nâng cấp mặc định.
CIP được kết nối như thế nào? Một bộ chia riêng biệt, quả bóng phun và bơm hồi lưu kết nối với skid; chúng tôi thiết lập trình tự van và giới hạn chân chết trong quá trình bố trí.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia Lager 2000L bằng thép không gỉ, Thiết bị nhà máy bia tiết kiệm chi phí
Gói bồn lên men thép không gỉ 2000L này phù hợp với các nhà máy bia lager và ale cần công suất mẻ thực tế, làm mát bằng glycol và CIP vệ sinh. Chúng tôi chế tạo bồn hình nón có áo bảo ôn bằng SUS304 hoặc SUS316L, với van xả áp, tay lấy mẫu, van lấy mẫu và lớp phủ phù hợp với bố trí hầm của bạn. Chia sẻ kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn và không gian để được hướng dẫn cấu hình.
Hệ thống nhà máy nấu bia bằng thép không gỉ 5–15 BBL cho sản xuất bia thủ công
Chúng tôi xây dựng hệ thống nhà máy nấu bia bằng thép không gỉ 5–15 BBL cho các nhà máy bia thủ công cần thu hồi chiết xuất lặp lại và bố trí phù hợp với không gian sàn hiện có. Lựa chọn cấu hình hai hoặc ba bình, bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, sưởi hơi hoặc điện, và điều khiển từ thủ công đến PLC. Đội ngũ của chúng tôi xem xét kích thước mẻ, kiểu bia, tiện ích và kế hoạch mở rộng trước khi đề xuất thể tích bình và hệ thống ống dẫn.
Bồn lên men bia thương mại bằng thép không gỉ 2000-5000L Hệ thống nấu bia PLC
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 2000L đến 5000L với điều khiển PLC, áo làm mát dimple và đáy hình nón. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công và sản xuất thương mại. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, quả bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện tùy chỉnh. Yêu cầu cấu hình dựa trên kích thước mẻ, loại bia và không gian có sẵn của bạn.
Hệ thống nhà máy bia chìa khóa trao tay 1000L-2000L | Thiết bị nấu bia bằng thép không gỉ
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay từ 1000L đến 2000L bao gồm nhà máy bia, bồn nước nóng và lạnh, và bình lên men hình nón. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, mối hàn đã được passivate, bóng phun CIP và điều khiển PLC. Kích thước dựa trên thể tích lô, kiểu bia và lịch trình lên men của bạn thay vì cấu hình cố định trong catalog.
Hệ thống nấu bia thủ công 1000L–2000L | Thiết bị nhà máy bia chìa khóa trao tay
Hệ thống nấu bia thủ công trọn gói 1.000–2.000 L được xây dựng dưới dạng nhà máy bia hai hoặc ba bình với các bình SUS304, bề mặt tiếp xúc 316L tùy chọn, áo bảo vệ glycol dimple và CIP 360°. Chúng tôi định kích thước bình nấu, bộ trao đổi nhiệt và bình lên men dựa trên thể tích mẻ, tần suất nấu và không gian sàn của bạn, sau đó điều chỉnh tiện ích và điều khiển phù hợp với tòa nhà.
Bồn nấu bia thương mại 10000L SUS304 với bình chịu áp lực
Bồn bia SUS304 10.000 L này được thiết kế cho lên men chịu áp suất hoặc nhiệm vụ bia sáng. Chúng tôi xác nhận diện tích áo khoác, đánh bóng, cài đặt van giảm áp và bố trí CIP phù hợp với kích thước mẻ, loại bia và nguồn cung glycol của bạn. Đáy hình nón hoặc đĩa, nâng cấp 316L và gói van được chỉ định trước khi chế tạo. Hãy cho chúng tôi biết chi tiết sản xuất của bạn để có cấu hình bồn thực tế.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
