Deskripsi
Untuk Apa Tangki Ini Sebenarnya
Sebagian besar pembuat bir menghubungi kami setelah satu musim memindahkan bir dengan pompa dan gravitasi. Penyerapan oksigen muncul sebagai aroma hop yang datar tiga minggu setelah pengemasan, dan solusi sebenarnya adalah wadah yang menahan tekanan dari fermentasi hingga pengisian. Itulah tugas unit 1000L ini: fermentasi, karbonasi dalam tangki, pendinginan cepat, dan mendorong bir dengan CO2 alih-alih pompa.
Material dan Fabrikasi
Cangkang dan ujung cekung terbuat dari SUS304 dengan ketebalan 3mm. Kami beralih ke 316L ketika produknya adalah bir asam, kombucha, atau apa pun yang memiliki paparan klorida yang signifikan. Lasannya menggunakan TIG dengan argon di sisi produk, kemudian diproses pickling, pasivasi, dan penggilingan. Polesan interior Ra ≤0,4 µm; eksterior 2B atau disikat, diisolasi dengan poliuretan 80mm di bawah pembungkus stainless.
Kerucut beroperasi pada sudut 60° sebagai standar, dengan opsi 70° dan 75° untuk pabrik bir yang menggunakan ragi dengan flokulasi tinggi atau dry hopping berat. Jaket glikol pelat dimple menutupi kerucut dan silinder, dibagi menjadi dua atau tiga zona ketika ruang penyimpanan membutuhkan kontrol ketat antar tangki.
Tekanan, CIP, dan Koneksi
Tekanan kerja adalah 0,2 MPa (2 bar), diuji hidrostatik pada 0,3 MPa. Setiap tangki dikirim dengan katup pengaman pegas, pengukur tekanan, dan port spunding agar karbonasi terjadi di fermenter, bukan di brite. Pembersihan dilakukan dengan bola semprot rotary yang dinilai untuk 1,5–2 bar, dialiri melalui fitting DIN 11851 atau tri-clamp. Kami biasanya menyediakan dua port pengisian plus katup sampel terpisah, sehingga tidak perlu memutus sambungan saat transfer.
| Kapasitas | 1000L (20–25% ruang kepala) |
|---|---|
| Material | SUS304, 316L opsional |
| Finishing interior | Ra ≤0,4 µm |
| Kerucut | 60° / 70° / 75° |
| Tekanan kerja | 0,2 MPa |
| Pendinginan | Jaket glikol pelat dimple, 2–3 zona |
| Isolasi | 80mm PU, pelapis stainless |
| Koneksi | DIN 11851 / tri-clamp |
Pertanyaan Umum
Mengapa fermenter memerlukan pendinginan? Fermentasi aktif menghasilkan panas. Tanpa kontrol glikol, ale dapat naik 5–8°C di atas titik set dan menghasilkan alkohol fusel serta diasetil yang akan Anda kejar selama berminggu-minggu.
Bisakah saya mengkarbonasi dalam tangki ini? Ya. Pada tekanan kerja 2 bar, Anda dapat mencapai tingkat karbonasi ale yang khas dan transfer di bawah tekanan kontra.
304 atau 316L? 304 menangani bir standar dengan baik. Pilih 316L untuk kettle sours, bir berbuah dengan keasaman tinggi, atau kimia CIP yang agresif.
Berapa banyak ruang kepala? Rencanakan 20–25% ruang kepala. Krausen dari batch 1000L membutuhkan ruang, terutama dengan gandum dan strain keruh.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Struktur Tangki Fermentasi Bir
Produk terkait
Tangki Fermentasi Bir Horizontal Stainless Steel Berjaket 1000L-5000L
Tangki fermentasi horizontal 1000L–5000L yang dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol berdimple, tekanan desain 2 bar, isolasi 50 mm dan fitting tri-clamp sanitasi. Cocok untuk fermentasi, kondisioning, dan penyimpanan bir terang di mana ketinggian langit-langit terbatas. Tata letak port, area jaket, dan finishing kustom disesuaikan dengan ukuran batch dan tata letak ruang bawah tanah Anda.
Unitank Bir Isobarik Berjaket 1000L Stainless Steel untuk Dijual
Unitank isobarik berjaket 1000 L untuk pabrik bir yang menjalankan batch 8–10 hl. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol berdimples, kerucut 60°, bola semprot CIP, lengan pengisian, katup sampel, dan katup pelepas tekanan. Mendukung fermentasi, kondisioning, dan karbonasi dalam satu wadah. Tersedia dengan fitting khusus, port dry hop, batu karbonasi, dan opsi isolasi untuk pabrik bir kerajinan dan pengepak kontrak.
Fermenter Bir Kerucut Berlapis Ganda Berjaket 1000L 2000L Tangki Stainless
Fermenter bir kerucut berdinding ganda dengan kapasitas 1000L dan 2000L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berdimple, isolasi 80-100mm dan tekanan kerja 1,5 bar. Dilengkapi dengan manway, bola semprot CIP, lengan pengalihan, port dry hopping, dan katup pelepas tekanan, dikonfigurasi untuk pabrik bir kerajinan dan pabrik minuman.
Fermenter Bir Kerucut 1000L dengan Jaket Glikol & Tangki SUS304 untuk Microbrewery
Fermenter kerucut 1000L dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol dua zona, kerucut 60° dan tekanan kerja 1,5 bar. Cocok untuk brewery taproom dan brewpub yang melampaui batch 5–7 BBL. Fitting tri-clamp standar untuk racking, dry hopping dan CIP, dengan opsi kontrol, isolasi dan tekanan yang dapat disesuaikan untuk penggunaan microbrewery.
Fermenter Bir Kerucut SS304 1000L dengan Jaket Pendingin, Katup CIP & Sanitasi
Fermenter kerucut SS304 1000L yang dibangun untuk taproom dan pabrik bir kecil, dengan jaket pendingin glikol, fitting tri-clamp sanitasi, dan bola semprot CIP. Kami membahas ketebalan cangkang, pemilihan 304 versus 316L, tekanan kerja dan ukuran katup pengaman, sudut kerucut, serta cara menyesuaikan jumlah tangki dan zona pendingin dengan jadwal pembuatan bir Anda.
Tangki Fermentasi Bir Kerucut Berjaket 1000L-3000L dengan Sistem CIP
Tangki fermentasi kerucut berjaket dengan volume kerja 1000L, 2000L, dan 3000L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin glikol, tekanan desain 1,5-3 bar, dan sistem semprotan CIP terintegrasi. Kami menyesuaikan luas permukaan pendingin dan cakupan jaket sesuai dengan jendela pendinginan cepat, durasi pembuatan bir, dan beban panas fermentasi Anda.
Tangki Fermentasi Bir Berjaket Stainless Steel 10000L untuk Pabrik Bir Industri
Fermenter stainless steel berjaket 10000L ini dibuat untuk pabrik bir industri yang membutuhkan fermentasi yang dapat diulang, pendinginan cepat, dan pemulihan ragi. Kami membuatnya dari SUS304 atau 316L dengan dua atau tiga zona pendinginan, kerucut 60 derajat, bola semprot CIP, pelepas tekanan, dan perlengkapan sanitasi. Bagikan ukuran batch dan rencana ruang bawah tanah Anda untuk penawaran yang dikonfigurasi.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
