คำอธิบาย
ชุดโรงเบียร์ขนาด 15BBL และชุดหมักเหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์คราฟต์ระดับภูมิภาคที่กำลังย้ายจากการผลิตแบบทดลองไปสู่การจัดจำหน่าย ฝั่งร้อนอาจมีสองหรือสามถัง ฝั่งเย็นใช้ยูนิตแทงก์ขนาด 15BBL ที่มีปริมาตรใช้งานประมาณ 17.6 hL เรากำหนดความสูงของทางเข้าถัง แขนรัคกิ้ง การวางตำแหน่งหัวจ่ายไกลคอล และสายส่งคืน CIP ในระหว่างการตรวจสอบแบบ เพราะรายละเอียดเหล่านี้จะกำหนดว่าห้องเก็บจะทำงานได้ในวันที่มีการผลิตเบียร์สองชุดหรือไม่.
พื้นผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์เป็น SUS304 ตามมาตรฐาน SUS316L เหมาะสมเมื่อแหล่งน้ำของคุณมีคลอไรด์สูงหรือการทำความสะอาดมีความรุนแรง เปลือกด้านในหนา 3 มม. แจ็กเก็ตมีลายบุ๋มหนา 2 มม. และชั้นคลาดดิ้งหนา 2 มม. รอยเชื่อมเป็นแบบ TIG ผ่านการดองและทำให้ผิวเรียบด้วยการขัดผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์ที่ Ra ≤0.8 μm แจ็กเก็ตและถังด้านในทุกชิ้นผ่านการทดสอบแรงดันก่อนฉนวนกันความร้อน ซีล EPDM เกรดอาหารเป็นมาตรฐาน; สามารถระบุซิลิโคนหรือ Viton ได้ แจ้งอุณหภูมิสารละลาย CIP ก่อนเลือกซีล.
ยูนิตแทงก์แบบแจ็กเก็ตมีอยู่เพราะเบียร์หมักขนาด 15BBL จะไม่รักษาอุณหภูมิของเอเล่ด้วยการระบายความร้อนจากอากาศเพียงอย่างเดียว โซนอิสระสองหรือสามโซน—กรวย, ตัวถังล่าง, ตัวถังบน—ช่วยให้การทำความเย็นแบบเร่งด่วนโดยไม่ทำให้กรวยเป็นน้ำแข็ง แรงดันภายในถังและแรงดันแจ็กเก็ตเป็นระดับแรงดันแยกกัน วาล์วความปลอดภัย, เกจ และการตั้งค่าการระบายแรงดันถูกจับคู่ตามระดับแรงดันของถัง ห้ามใช้การตั้งค่าการระบายแรงดันของแจ็กเก็ตเป็นการตั้งค่าการระบายแรงดันของถัง.
มุมกรวยมีความสำคัญสำหรับการตกตะกอนของยีสต์และการเติมฮ็อปแบบแห้ง 60° เป็นมุมทั่วไปสำหรับขนาด 15BBL; กรวยที่ตื้นกว่าสามารถเหมาะกับการเติมฮ็อปแบบแห้งหนักแต่การตกตะกอนของยีสต์อาจไม่สะอาดเท่า ตำแหน่งพอร์ตเป็นไปตามแผ่นกระบวนการของคุณ ข้อต่อแบบ Tri-clamp เป็นมาตรฐาน; เราสามารถจับคู่ DIN, SMS หรือ RJT ได้ ลูกบอลสเปรย์ CIP และสายส่งคืนมีขนาดตามอัตราการไหลของปั๊ม—โดยทั่วไป 25–30 gpm ที่ 30–40 psi.
ข้อมูลทางเทคนิค
| ขนาดแบทช์ | 15BBL / ประมาณ 17.6 hL |
| เปลือกด้านใน | SUS304, 3 มม.; SUS316L เป็นตัวเลือก |
| แจ็คเก็ต | แจ็กเก็ตแบบบุ๋ม, 2 มม., SUS304 |
| ฉนวนกันความร้อน | PU 80 มม. |
| แรงดันภายใน | 0.2 MPa / 29 psi |
| ความดันแจ็คเก็ต | 0.3 MPa / 43 psi |
| กรวย | 60° เป็นมาตรฐาน; 45–75° เป็นตัวเลือก |
| พื้นผิว | การสัมผัสผลิตภัณฑ์ Ra ≤0.8 μm ผ่านการกัดกร่อนและการป้องกัน |
| อุปกรณ์ติดตั้ง | ลูกบอลสเปรย์ CIP แขนวางวาล์วตัวอย่าง ช่องแห้งฮ็อป เกจวัดความดัน วาล์วความปลอดภัย |
| โซนระบายความร้อน | 2 หรือ 3 โซนอิสระ |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันต้องการถังสองหรือสามถังหรือไม่? ถังสองถังเหมาะสำหรับวันที่ต้มเบียร์ครั้งเดียวและเบียร์เอล ถังสามถังช่วยลดเวลารอในการต้มเบียร์สองครั้งและช่วยกับเบียร์ลาเกอร์ แต่มีค่าใช้จ่ายมากกว่าและต้องการพื้นที่พื้น.
ถัง 15BBL ถังเดียวสามารถจัดการเบียร์เอลและลาเกอร์ได้หรือไม่? ได้ หากพื้นที่แจ็คเก็ตและการจ่ายไกลคอลรักษาอุณหภูมิที่ 45–52°F สำหรับเอล และ 34–39°F สำหรับลาเกอร์ โปรดแจ้งจุดตั้งค่าที่เย็นที่สุดก่อนการกำหนดขนาดเครื่องทำความเย็น.
ฉันควรยืนยันสาธารณูปโภคอะไรบ้าง? การไหลและความดันของไกลคอล ปริมาณการไหลของปั๊ม CIP และตำแหน่งท่อระบายน้ำมักจำกัดการจัดวางมากกว่าขนาดถัง.
ตัดสินใจจำนวนชุดต่อสัปดาห์ สไตล์เบียร์ ความเข้มข้นดั้งเดิม และรูปแบบบรรจุภัณฑ์ คำตอบเหล่านี้กำหนดจำนวนถัง ขนาดเครื่องทำความเย็น และว่าถังเบียร์ใสควรมีพื้นที่หรือไม่ แจ้งขนาดชุดเบียร์ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่าง เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ระบบโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ 10HL/15HL | อุปกรณ์การผลิตเบียร์
ระบบโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาด 10 HL และ 15 HL สำหรับโรงเบียร์ที่ต้องการการผลิตน้ำหมักที่ทำซ้ำได้, การผลิตสแตนเลสที่ถูกสุขลักษณะ และการวางแผนสาธารณูปโภคที่ใช้งานได้จริง เราปรับขนาดถัง, วิธีการให้ความร้อน, พื้นที่ระบายความร้อน และการจัดวางพอร์ตให้เหมาะสมกับขนาดแบทช์, สไตล์เบียร์, จำนวนการผลิตต่อสัปดาห์ และพื้นที่ว่าง รวมถึงคำแนะนำด้านสเปคและบันทึกการจัดซื้อ.
ระบบโรงเบียร์เชิงพาณิชย์แบบครบวงจรขนาด 1000L–2000L พร้อมถังหมัก
แพ็คเกจโรงเบียร์แบบครบวงจรขนาด 1000L, 1500L และ 2000L พร้อมถังหมักทรงกรวย แจ็คเก็ตไกลคอล ระบบ CIP และท่อที่เข้ากัน เราจะกำหนดขนาดถังตามปริมาณชุด สไตล์เบียร์ ภาระความเย็น พื้นที่ และขั้นตอนการทำความสะอาด SUS304 เป็นมาตรฐาน; SUS316L มีให้สำหรับสภาพแวดล้อมที่รุนแรง รวมถึงข้อมูลจำเพาะที่ใช้งานได้จริงและคำถามที่พบบ่อยสำหรับโรงเบียร์เชิงพาณิชย์.
ระบบโรงเบียร์ครบวงจร 1000L-2000L | อุปกรณ์การผลิตเบียร์สแตนเลส
ชุดโรงเบียร์แบบครบวงจรขนาด 1000L ถึง 2000L ครอบคลุมโรงต้ม, ถังน้ำร้อนและน้ำเย็น และถังหมักกรวย ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเปิล, รอยเชื่อมผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน, ลูกบอลสเปรย์ CIP และการควบคุมด้วย PLC ปรับขนาดตามปริมาณแบทช์, สไตล์เบียร์ และตารางการหมักของคุณ แทนการใช้การกำหนดค่าคงที่ในแคตตาล็อก.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
