Апісанне
Пакет для варэння і ферментацыі аб'ёмам 15BBL падыходзіць для бровараў і рэгіянальных рамесных піваварняў, якія пераходзяць ад пілотных партый да распаўсюджвання. Цёплая частка можа складацца з двух або трох судзін; халодная частка выкарыстоўвае 15BBL унітанкі з працоўным аб'ёмам каля 17,6 гл. Мы ўсталёўваем вышыню люка, кірунак рычага пераліву, пазіцыю гліколевага калектара і лінію вяртання CIP падчас агляду чарцяжоў, бо гэтыя дэталі вызначаюць, ці будзе падвал працаваць у дзень з двайным варэннем.
Паверхні, якія кантактуюць з прадуктам, выраблены са SUS304 па стандарту. SUS316L рэкамендуецца, калі вада мае высокае ўтрыманне хларыдаў або чыстка агрэсіўная. Унутраная абалонка 3 мм, дэмпфіраваны кожух 2 мм, абліцоўванне 2 мм. Зваркі выкананы метадам TIG, апрацаваны і пасіваваны, з паліроўкай кантактных паверхняў да Ra ≤0,8 μm. Кожны кожух і ўнутраны бак праходзяць выпрабаванне ціскам перад ізаляцыяй. Стандартныя ўшчыльняльнікі з EPDM харчовай якасці; можна замовіць сіліконавыя або Viton. Паведаміце тэмпературу каўстычнага раствору CIP перад выбарам ўшчыльняльніка.
Наяўнасць кожухатых унітанкаў абумоўлена тым, што 15BBL ферментуючага піва не ўтрымліваюць тэмпературу элю на адным толькі навакольным астуджэнні. Два ці тры незалежныя зоны — конус, ніжняя частка, верхняя частка — дазваляюць хутка астуджаць без замярзання конуса. Ціск унутранага бака і кожуха ацэньваюцца асобна. Клапаны бяспекі, манометры і ўстаноўкі скіду адпавядаюць рэйтынгу кожнага судзіны. Не выкарыстоўвайце ўстаноўку скіду кожуха як устаноўку скіду бака.
Кут конуса важны для ападання дражджэй і сухога хмелення. 60° звычайны для 15BBL; больш плоскі конус падыходзіць для інтэнсіўнага сухога хмелення, але можа горш аддзяляць дражджы. Пазіцыі портаў адпавядаюць вашаму працэснаму лісту. Трыклампавыя фэрулы стандартныя; можна падабраць DIN, SMS або RJT. Пульверызатар CIP і лінія вяртання памераны пад паток помпы — звычайна 25–30 гпм пры 30–40 psi.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Памер партыі | 15BBL / прыкладна 17,6 гл |
| Унутраная абалонка | SUS304, 3 мм; SUS316L па жаданні |
| Куртка | Дэмпфіраваны кожух, 2 мм, SUS304 |
| Ізаляцыя | PU 80 мм |
| Унутраны ціск | 0,2 МПа / 29 psi |
| Ціск курткі | 0,3 МПа / 43 psi |
| Конус | 60° стандартны; 45–75° па жаданні |
| Паверхня | Кантакт з прадуктам Ra ≤0.8 μm, травлены і пасіваваны |
| Арматура | CIP распыляльны шар, рычаг для паліц, клапан для ўзору, порт для сухога хмелю, манометр, клапан бяспекі |
| Зоны астуджэння | 2 або 3 незалежныя зоны |
Частыя пытанні
Ці патрэбна мне два ці тры рэзервуары? Два рэзервуары падыходзяць для дзён аднаго варэння і эляў. Тры рэзервуары скарачаюць час абароту пры двайному варэнні і дапамагаюць з лягерамі, але каштуюць даражэй і патрабуюць месца на падлозе.
Ці можа адзін 15BBL рэзервуар абслугоўваць эль і лагер? Так, калі плошча курткі і пастаўка гліколю падтрымліваюць 45–52°F для эля і 34–39°F для лагера. Пазначце ваш самы нізкі тэмпературны пункт перад выбарам халадзільніка.
Якія камунальныя паслугі трэба пацвердзіць? Паток і ціск гліколю, паток помпы CIP і месцазнаходжанне зліву часта абмяжоўваюць планіроўку больш, чым памеры рэзервуара.
Вызначце колькасць партый у тыдзень, стылі піва, першапачатковую шчыльнасць і фармат упакоўкі. Гэтыя адказы вызначаюць колькасць рэзервуараў, памер халадзільніка і ці варта яркі рэзервуар для піва займаць месца. Раскажыце нам пра памер партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
10bbl SUS304 абсталяванне для вытворчасці крафтавага піва для Brewpub
Гэта 10-бочковая лінія піваварнага завода з нержавеючай сталі прызначана для бровараў і невялікіх рамесных вытворцаў, якім патрэбна паўтаральная ферментацыя, дакладны кантроль тэмпературы і практычны доступ для CIP. Мы выкарыстоўваем ёмістасці SUS304, астуджальныя курткі з дэмпферам, санітарныя фітынгі і кампактную планіроўку. Падзяліцеся памерам партыі, стылямі піва і планам памяшкання, каб мы маглі пацвердзіць аб'ём танка, плошчу астуджэння і падключэнні камунальных паслуг.
10BBL 2-камерны нержавеючы варны цэх для камерцыйных рамесных піваварняў
Двухсасудны бровар на 10 BBL, створаны для бровараў і невялікіх вытворчасцей, якія працуюць тры-пяць цыклаў у дзень. Абалонкі з SUS304 або 316L, дэмпфіраваныя абалонкі, паліраваныя паверхні кантакту з суслам і награванне парам, электрычнасцю або прамым агнём. Уключае гнуткасць партый, дызайн CIP і даныя аб месцы, неабходныя нашым інжынерам перад прадастаўленнем поўнай сістэмы.
1000L 10 гл паравы двухкамерны нержавеючы заторны чан і варны казан
Гэты двухкамерны варны цэх на 1000 л спалучае паровы чан для зярна і варны катэл на кампактнай платформе на 10 гл з нержавеючай сталі. Ён падыходзіць для рамесных піваварняў, якія патрабуюць паўтаральнага зярнаварэння, кіпячэння сусла і зручнай для CIP эксплуатацыі. Наладзьце фальшывае дно, прамыванне, паровую куртку, клапаны і кіраванне ў адпаведнасці з вашым графікам партый, пастаўкай камунальных паслуг і планам памяшкання.
1000-літровая 10BBL камерцыйная рамесная піваварная сістэма з нержавеючай сталі
1000-літровая / 10 BBL сістэма з нержавеючай сталі для камерцыйнага рамеснага піваварства. Пабудавана вакол 10 HL партыі, уключае варочныя ёмістасці, ферментары, дыплёвыя гліколевыя курткі, санітарныя зваркі і порты, гатовыя да CIP. Мы падбіраем колькасць танкаў, плошчу астуджэння і ціск у залежнасці ад тыпаў піва і графіка вытворчасці перад прадастаўленнем кошту.
1000L–2000L гатовая камерцыйная піваварная сістэма з ферментацыйнымі танкамі
Гатовыя пакеты піваварняў аб'ёмам 1000L, 1500L і 2000L з конічнымі ферментацыйнымі танкамі, гліколевымі курткамі, CIP і адпаведнымі трубаправодамі. Мы падбіраем памер танкаў у залежнасці ад аб'ёму партыі, стылю піва, астуджальнага нагрузкі, плошчы падлогі і рэжыму ачысткі. SUS304 з'яўляецца стандартам; SUS316L даступны для агрэсіўных умоў. Уключае практычныя спецыфікацыі і частыя пытанні па закупках для камерцыйных піваварняў.
1000L Абсталяванне для піваварства мікрапіўзавода Інтэграваная сістэма затирання Нержавеючая сталь
Гэты 1000 л мікрапівзавод аб'ядноўвае мацаванне, лаутэрынг, кіпячэнне і вірл у кампактным нержавеючым сталёвым корпусе. Мы ствараем інтэграваную сістэму сакарыфікацыі для рамесных піваварняў, якія патрабуюць паўтаральнага крокавага мацавання, стабільнага кантролю тэмпературы і практычнага доступу CIP. Старонка ахоплівае варыянты матэрыялаў, дэталі куртак і трубаправодаў, патрабаванні да камунальных паслуг і пытанні канфігурацыі, якія трэба вырашыць перад запытам кошту.
10000L Нержавеючая сталь Сістэма піваварства рамеснага піва
10 000-літровая сістэма для варэння і ферментацыі з нержавеючай сталі для вытворчасці рамесных піваварняў. Выраблена з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі гліколевымі жакетамі, CIP распыляльнымі шарамі і ўнутранай аздабленнем Ra ≤0,8 мкм. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск, рэкамендацыі па матэрыялах і дэталі, якія нашы інжынеры запытваюць перад прадастаўленнем поўнай прапановы па піваварні.
10000L SUS304 Камэрцыйны півзаводны рэзервуар для варэння піва з ціскавым судзінай
Гэты 10 000 л бак для піва з SUS304 прызначаны для ферментацыі пад ціскам або для яркага піва. Мы пацвярджаем плошчу курткі, паліроўку, устаноўку скіду і план CIP у залежнасці ад вашага аб'ёму партыі, тыпу піва і пастаўкі гліколю. Конічнае або дыскападобнае дно, мадэрнізацыі 316L і камплекты клапанаў вызначаюцца перад вырабам. Раскажыце нам пра вашы вытворчыя дэталі для практычнай канфігурацыі бака.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
