คำอธิบาย
ถังนี้ทำงานอย่างไรจริงๆ
ถังหมักรูปทรงกรวยขนาดระหว่าง 100 ลิตรถึง 3000 ลิตร ทำหน้าที่สองอย่าง: การผลิตชุดนำร่องสำหรับพัฒนาสูตร และการผลิตปริมาณสำหรับโรงเบียร์บรรจุภัณฑ์ ทั้งสองแบบสร้างบนแพลตฟอร์มเดียวกัน — โครงแนวตั้งพร้อมกรวย 60° หรือ 70°, แจ็คเก็ตระบายความร้อนที่กรวยและกระบอกล่าง, และทางเข้าด้านบนที่ใหญ่พอสำหรับการเติมฮ็อปแบบแห้ง, การเก็บตัวอย่าง และการเข้าถึงระบบ CIP.
วัสดุและการผลิต
การเลือกวัสดุเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้ต้นทุนแตกต่างกัน SUS304 เหมาะสำหรับการหมักเบียร์แบบเอเล่และลาเกอร์มาตรฐาน และเป็นวัสดุที่ลูกค้าส่วนใหญ่ระบุ SUS316L เหมาะสมในกรณีที่มีคลอไรด์ในแหล่งน้ำหรือสารเคมี CIP ที่กัดกร่อน หรือถังที่ว่างระหว่างรอบการผลิตมีคราบตกค้าง พื้นผิวภายในถูกขัดให้เรียบที่ 0.4–0.8 ไมครอน Ra; รอยเชื่อมถูกดองและผ่านกระบวนการป้องกันสนิม จากนั้นตรวจสอบอย่างละเอียด ปะเก็นเป็นวัสดุ EPDM หรือซิลิโคน และทุกพอร์ตเป็นแบบ tri-clamp เพื่อให้โรงเบียร์สามารถปรับเปลี่ยนได้โดยไม่ต้องใช้ช่างเชื่อมในสถานที่.
ทำไมการควบคุมอุณหภูมิถึงกำหนดผลลัพธ์
การหมักสร้างความร้อน และการเปลี่ยนแปลงเพียงไม่กี่องศาก็ส่งผลต่อโปรไฟล์เอสเทอร์, การลดน้ำตาล, และการทำความสะอาดไดอะซิติล แจ็คเก็ตแบบมีลายบุ๋มที่ใช้ไกลคอลช่วยรักษาเส้นโค้งอุณหภูมิให้คงที่ พื้นที่แจ็คเก็ตต้องสอดคล้องกับปริมาตรกรวย ไม่ใช่แค่ขนาดถังทั้งหมด — ถัง 500 ลิตรที่มีแจ็คเก็ตกรวยขนาดเล็กเกินไปจะเย็นลงช้าและอาจหยุดกลางกระบวนการหมัก.
ความดันการทำงานก็สำคัญไม่แพ้กัน เราจัดอันดับถังที่ 0.2–0.3 เมกะปาสคาลสำหรับการหมักและการอัดแก๊สแบบมีแรงดัน พร้อมวาล์วระบายแรงดันเชิงกลและวาล์วป้องกันสุญญากาศแยกต่างหาก ห้ามพึ่งพา PRV เพียงอย่างเดียวในระหว่างการเย็นตัวอย่างรวดเร็ว; แขนระบายที่อุดตันอาจดึงสุญญากาศและทำให้กรวยเสียรูป.
การติดตั้งทั่วไป
- โรงเบียร์บรูว์ผับและแท็ปรูมที่ผลิตชุดขนาด 100–500 ลิตร
- โรงเบียร์คราฟท์ภูมิภาคที่มีถังขนาด 1000–3000 ลิตรต่อถัง
- การผลิตเบียร์ตามสัญญาและโรงงานนำร่องที่ตรวจสอบสูตร
- ผู้ผลิตไซเดอร์, ฮาร์ดเซลท์เซอร์, และคอมบูชา
- โรงกลั่นที่หมักวอชก่อนการสกัด
ข้อมูลจำเพาะ
| ความจุ | 100 ลิตร – 3000 ลิตร (สามารถสั่งทำได้) |
|---|---|
| วัสดุ | SUS304 / SUS316L, 2B หรือแบบขัดเงา |
| กรวย | 60° มาตรฐาน, 70° สำหรับการเพิ่มฮอปส์แห้งหนัก |
| การทำความเย็น | แจ็กเก็ตแบบมีรอยบุ๋มหรือร่อง, กรวย + ทรงกระบอก |
| ความดันใช้งาน | 0.2–0.3 MPa, PRV + ตัวตัดสูญญากาศ |
| ฉนวนกันความร้อน | โฟม PU, เคลือบสแตนเลส |
| อุปกรณ์ติดตั้ง | ข้อต่อ Tri-clamp, แขนถ่ายของ, ลูกบอลสเปรย์ CIP, วาล์วตัวอย่าง |
คำถามที่เรามักได้รับก่อนการสั่งซื้อ
กรวยแช่ที่ลึกกว่ามักจะดีกว่าหรือไม่? กรวย 60° ระบายน้ำยีสต์ได้อย่างสะอาดและเป็นค่าเริ่มต้นที่เหมาะสม ควรทำมุมชันขึ้นเฉพาะเมื่อคุณใช้การ dry hop อย่างหนักและต้องการระบายน้ำตะกอนเร็วขึ้นเท่านั้น.
ฉันสามารถเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในถังได้ไหม? ใช่ ที่ความดันที่กำหนดพร้อมวาล์ว spunding หากเกิน 0.3 MPa ให้ขอเปลือกถังที่หนาขึ้นและวาล์วระบายแรงดันที่ได้รับการปรับใหม่.
การทำความสะอาดจัดการอย่างไร? มีลูกบอลสเปรย์หมุนในทางเข้าคน, ปั๊ม CIP และแขนรินที่หมุนได้ทั้งสำหรับการถ่ายโอนและระบายน้ำ การครอบคลุมเต็มที่ขึ้นอยู่กับอัตราการไหลและความดัน — ปั๊มที่มีขนาดเล็กเกินไปมักเป็นสาเหตุของคราบตกค้างในกรวย.
ฉันต้องการการเชื่อมต่อไกลคอลแบบใดบ้าง? ทางเข้าและทางออกต่อโซนแจ็คเก็ต พร้อมวาล์วแยก โรงเบียร์ขนาดเล็กมักใช้โซนเดียว; ขนาด 2000 ลิตรขึ้นไปมักต้องการสองหรือสามโซนเพื่อการระบายความร้อนที่สม่ำเสมอ.
ก่อนที่คุณจะขอใบเสนอราคา
รู้ขนาดแบทช์, สไตล์เบียร์, อุณหภูมิการหมักเป้าหมาย, พื้นที่ว่างและความสูงเพดาน, และอุณหภูมิของไกลคอล ตัวเลขทั้งห้านี้กำหนดปริมาตรถัง, พื้นที่แจ็คเก็ต, มุมกรวย และการจัดวางพอร์ต ส่งข้อมูลเหล่านี้มาและเราจะกำหนดขนาดถังให้เหมาะกับกระบวนการของคุณแทนที่จะใช้เพียงหน้ารายการสินค้า.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักแรงดัน SUS304 ขนาด 1000 ลิตร พร้อม CIP สำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักแรงดัน SUS304 ขนาด 1000 ลิตร สำหรับโรงเบียร์คราฟต์ที่ต้องการการถ่ายโอนแบบปิด การอัดแก๊สในถัง และ CIP ที่เชื่อถือได้ เปลือกหนา 3 มม. ผิวภายใน Ra ≤0.4 ไมครอน แจ็คเก็ตไกลคอลแบบแผ่นดิมเพิล และความดันใช้งาน 2 บาร์ พร้อมกรวย 60° เป็นมาตรฐาน มุมกรวย โครงสร้าง 316L และการจัดวางการเชื่อมต่อถูกตั้งค่าตามขนาดชุดผลิตและสายบรรจุภัณฑ์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรพร้อมทางเข้าด้านบนและแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรที่มีกรวย 60°, ทางเข้าด้านบน และแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมภายในที่ผ่านการดองและป้องกันการเกิดสนิม แจ็คเก็ตไกลคอล ลูกบอลสเปรย์ CIP และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ เหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ดำเนินการตามตารางการหมักที่ทำซ้ำได้ พร้อมข้อมูลจำเพาะ การจัดอันดับความดัน และคำแนะนำในการเลือกสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.
ถังหมักกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตร แจ็กเก็ตดิมเพิล ขัดเงาเหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตรนี้ใช้แจ็กเก็ตดิมเพิลเพื่อการระบายความร้อนด้วยไกลคอลอย่างมีประสิทธิภาพ และก้นกรวย 60° สำหรับการแยกยีสต์ ภายในขัดเงาอย่างดี รอยเชื่อม TIG ลูกบอลสเปรย์ CIP และอุปกรณ์ที่รับแรงดันได้ เหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์และบรูพับ เลือกใช้ 304 สำหรับเบียร์มาตรฐาน หรือ 316L สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด โปรดยืนยันขนาดชุด หมายเลขช่องว่างด้านบน การจ่ายไกลคอล และความต้องการแรงดันก่อนสั่งซื้อ.
ถังหมักเบียร์รูปกรวย 1000L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลและถัง SUS304 สำหรับไมโครบรูเวอรี่
ถังหมักรูปกรวย 1000L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสองโซน กรวย 60° และแรงดันทำงาน 1.5 บาร์ เหมาะสำหรับโรงเบียร์ทาปรูมและบรูว์พับที่ผลิตเกิน 5–7 BBL ต่อแบทช์ อุปกรณ์มาตรฐาน tri-clamp สำหรับการถ่ายเบียร์ การใส่ฮอปแห้ง และ CIP พร้อมตัวเลือกการควบคุม ฉนวน และแรงดันที่ปรับแต่งได้สำหรับการใช้งานในไมโครบรูเวอรี่.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย 1000 ลิตร SS304 พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น, วาล์ว CIP และวาล์วสุขาภิบาล
ถังหมักทรงกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตรที่ออกแบบมาสำหรับห้องแท็ปและโรงเบียร์ขนาดเล็ก พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นไกลคอล, ข้อต่อไตรแคลมป์สุขาภิบาล และลูกบอลสเปรย์ CIP เราครอบคลุมความหนาของเปลือก, การเลือกใช้ 304 กับ 316L, ความดันใช้งานและการกำหนดขนาดวาล์วระบาย, มุมกรวย และวิธีการจับคู่จำนวนถังและโซนทำความเย็นกับตารางการผลิตเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์สแตนเลส 10000 ลิตร ทรงกรวย พร้อมแจ็กเก็ตสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 10,000 ลิตร สร้างจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นแบบดิมเพิลที่กรวยและกระบอกล่าง ความดันใช้งาน 0.2 เมกะปาสคาล พื้นผิวภายใน Ra ≤ 0.6 ไมโครเมตร และบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน ขนาดเหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์ที่ขยายจาก 10 บาร์เรลเป็น 30 บาร์เรล ผู้รับจ้างบรรจุ และผู้ผลิตเครื่องดื่ม.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
